Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[missis.milla]

Всем привет! Мы с мужем очень любим готовить и стараемся осваивать новые рецепты. Давно хотели поучаствовать в кулинарном флэшмобе, и вот, наконец, решились! По этому поводу в воскресенье был дан званый обед на семь персон (мы с мужем, родители, сестра с мужем и ребятенком). Вот что получилось:

Салат "Нисуаз"

IMG_3625 (240x160).jpg

IMG_3626 (240x160) (2).jpg

Все были в полном восторге! Включаем этот салат в праздничное меню!

Суп-пюре с грибами и цветной капустой

IMG_3632 (240x160).jpg

Удивились, почему раньше не пришло в голову на торжественные мероприятия супы подавать?

Рыбный киш

IMG_3633 (240x160).jpg

На мой взгляд, получился неплохо, но объевшиеся супом и салатом "дегустаторы" бурных восторгов уже не проявляли...

Бланманже кофейно-вишневое

IMG_3621 (240x160) (240x160).jpg

А вот здесь мнения разделились: маме вишневый слой показался ужасно кислым, папа с удовольствием съел и свою, и мамину порции, племянник критиковал, но ел...

А потом все довольно расползлись по диванам, и я подумала, что жизнь удалась... Спасибо большое, Meliel, за интересное меню!

[Olga]

Моя двухмесячная доченька сегодня не давала маме готовить. Но я таки приготовила для вас замечательные сердечки: киш Лорен. Вот они:

[Bepa]

Olga, красота какая!

[Olga]

А вот и бланманже кофейный. И тут сердечки!!! Что то меня сегодня потянуло на романтику...

[Meliel]

Девочки, какие вы все молодцы! Все расстарались на славу! Мне очень понравилось, то как missis.milla сделала все меню сразу, прелестен крем-суп с сыром и бланманже у Комильфо! Ну а подача Ольги и ее киши просто очаровательны! Я готова разорваться между несколькими работами сразу, но все-таки присуждаю звание победителя Ольге! Ее сердечки киши и обалденный нисуаз - самый правильный по виду из всех - меня покорили! Ольга, мои поздравления и ждем от вас новое меню!!!

[Olga]

Спасибо. Я с радостью предложу свое меню на неделю. Все блюда приготовлены были мною ни раз и очень любимы нашей семьей.
Итак:
1.Хлеб с курагой и орехами.
2.Салат "Стройность".
3.Паста Карбонара. Рецепты есть тут. и тут.
4.Торт "Волшебница".

Всем приятного аппетита.

[Маринелла прекрасная]

Всем привет, девочки!
В связи с интернетной блокадой, отчитываюсь только сейчас. Лучше ведь поздно, чем никогда, да?
Салат очень понравился. Ваще понравился. Такой красивый получился и вкуууусный.

P31300601.jpg

Пирог тоже интересный. Муж сначала не распробовал, а когда распробовал, поздно было.

P31300631.jpg

На бланманже так и не решилась. Совсем это для меня экзотика.
Olga, сердечки, просто чудесные. Поздравляю с победой!!

[Радная]

И я с опозданием. И только с одним блюдом - бланманже. Очень уж название интересное. А на деле, если я правильно поняла, это молочно-ореховое желе с добавками по вкусу. Или я совсем запуталась?
Ккукурузной муки не было, поэтому без нее. Вместо миндаля - грецкий орех, растолченный (кофемолку мыть не хотелось). Остальное все по рецепту.

Еще сделала свой любимый творожно-желейный десертс курагой. Не знаю, бланманже это или нет, чем-то похоже.

[Маринелла прекрасная]

Olga, вопрос по рецепту хлеба. Сколько там нужно кураги? В рецепте написано 5 г, это граммы?

[Olga]

Да, ошибочка вышла. Должно быть: 50 гр. кураги.

[Маринелла прекрасная]

Всем привет, девочки!
Отчитываюсь
Мой первый опыт в выпекании хлеба.

P31900701.jpg

Фотография какая-то неудачная, когда заметила это, хлеб уже был съеден. Особенно вкусно из-за кураги.
Теперь паста карбонара. Муж прозвал паста "карабинера" На мой взгляд паста жирновата получилась. Видимо сливок нужно меньше.

P31900691.jpg

На салат вообще никаких надежд не возлагала. Думала будет невкусно, потому что кисло из-за мандарина, заправлено маслом, а еще я брынзу не люблю. Но салат очень порадовал. Вкус очень нежный, ничего лишнего, вкусно.

P32200951.jpg

[Olga]

Вчера ждала до последнего, может кто еще поучаствует... и заснула Тут без вариантов. Маринелла прекрасная - вы победитель. Следующая неделя ваша.

[Маринелла прекрасная]

Доброе утро!
Меню на следующую неделю.
Постаралась его сделать постным.
1) На первое (обожаю супы) Суп с фасолью от Мамы Снежинки

P32601041.jpg

2) Второе блюдо Рыба по-марокански от Helianthus

P33001061.jpg

3) Салат Мазурка от *Бархат*

P32500961.jpg

4) Стряпать будем Монастырский пирог от mila.ri
Приятного аппетита.

[Disana]

чур я первая на фасоль:)

[Радная]

А я, как всегда, с опозданием на неделю. Дозрела до хлебушка. Вкусный!!! Olga, спасибо за рецепт!