Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[Комильфо]

По поводу пропитки - да, так получается гораздо нежнее и можно есть почти сразу. Это большой плюс.

Не знаю как насчет всех, но во многих ресторанах именно так и делают - перемешивают каждый слой с соусом по отдельности, потом выкладывают слоями (в многослойных салатах) Это я такая умная после ТВ передачи И не надо ждать пока пропитается

[Tj]

Тетя Ася, спасибо за меню!!! Отдельное спасибо за продукт недели - не оставила народ без десерта.
Блюдо из шоколада - Шоколадная колбаса

[minx]

Мое творчество на этой неделе.
Сегодня еще планирую шубу приготовить

[Тося]

Я тоже тут тусуюсь. Суп уже съели, сфотать успела, выложить пока не получается, надеюсь завтра (интернет дома вырубает все время). Рецепт рыбы делегировала маме. Получила на пробу, сфотать не успела. Очень и очень вкусно (мама решила лук под рыбу не класть, не пригорело ничего). А с выходных и деть, и я с кишечным вирусом, так что кулинарные подвиги приостановлены до лучших времен...
Спасибо! Все утащено и захомячено. Отличное меню.

Вот супчик. Делала с курицей, от себя добавила морковку, ну и корни сельдерея и петрушки - я их всегда добавляю в бульон. Базилика под рукой не оказалось. В общем, сплошная отсебятина - но с чечевицей!

sup.jpg

(Спасибо всем, мы уже получше (тьфу тьфу тьфу))

[Juza]

Понятно, а я тебя как автора рецепта имела ввиду (запуталась)
Juza , можно рецепт твоей капусты попросить?

http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 43#p266943
Вот салат "капуста по-итальянски".
На удивление понравился моему ЛМ, хотя любитель чеснока и капусты дома я.
Первый салат с капустой, который он съел полностью, а не поковырял один раз:)

[Комильфо]

На завтрак были калитки с картофельным пюре и пшенной кашей.

Это два вида начинки, или все вместе? Девочки, опишите вкус, пожалуйста. На что похожи эти калитки? Даже представить не моу - пойдут у моих или нет.
На этой неделе я "мысленно с вами" Кое-что буду готовить после флэшмоба.

Вот салат "капуста по-итальянски".

Подумать только, так просто! По фото все гадала - семга там, что-ли Морковка тоже крупно порезана?
ОБязательно для себя сделаю (ой не любят мои чеснок...прям ррррр, я у них в "ущемленном меньшинстве" )

[тетя Ася]

На что же похожи "калитки" ? На несладкий без дрожжейвой пирожок с картошкой или пшенкой.Он не мягкий (тесто не сдобное).Напоменает рженой хлебушек, только не мягкий. Объяснила как смогла.
Комильфо - пробуй делать - вкусно и быстро.

[Bepa]

Добавлю еще что можно делать рисовую начинку (с пшеном никогда не пробовала), подавать теплыми а сверху на начинку класть кусочек сливочного маслица. Это просто объеденье!
И кстати это единственное блюдо в Финляндии которое я люблю и ем с удовольствием, вся остальная еда у них совершенно пресная и безвкусная. Там я их впервые и попробовала.

[Juza]

Подумать только, так просто! По фото все гадала - семга там, что-ли Морковка тоже крупно порезана?

Морковка на крупной терке. (У меня она очень крупная)

[Дмитриевна]

Комильфоша, а в нашем городе калитки делают со сладкой начинкой:с морошкой, с клюквой с яблоками, с брусникой, с черной смородиной. Я сама не так давно попробовала- и влюбилась:очень своеобразный вкус, необычное тесто.Вера, спасибо за рецепт, обязательно сама сделаю...

[Larissa_Wicked]

Ну и я попробую свои силы. Конечно в победительницы не претендую ... но главное участие
Вот такую селедочку под шубой сделала

[Larissa_Wicked]

Думаете все?! неееет!
У нас все любят этот салат, поэтому
вот :

[Larissa_Wicked]

Супчик был сразу признаюсь не с чечевицей, а с рисом, так как мой Любимый Муж чечевицу не уважает
А в остальном рецепт полностью соблюден!

[Larissa_Wicked]

До рыбки дело не дошло -в виду отсутствия таковой дома, а калитки -ну..и времени и компонент не было. Так что выполнено тока 2 пункта из заявленных. Мелочь - но похвастаться очень хотелось

[тетя Ася]

День объявления победителя - среда.
Торжественно объявляю победителя........

Tj !!!
Поздравляю

Жду рецептов!!!

Девочки, спасибо все за участие