Деньги на питание. Часть 8

[Fox]

Деньги на питание. Часть 1
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3
Деньги на питание. Часть 4
Деньги на питание. Часть 5
Деньги на питание. Часть 6
Деньги на питание. Часть 7

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишем в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе "Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[missDubrovina]

А льняное масло для мужчин там вроде побочки какие-то имеет, так что ты это, того, не увлекайся).

[Евгений]

Ой, Женя, это я считаю у тебя от избытка времени))

Не понял, что ЭТО?
И зачем на это надо время?

[Мурмур]

Мур-мур, ты ж на одну себя считаешь, правильно?

Да нет, в том-то и дело, что считаю пусть и на небольшую (2 человека), но семью. Плюс у меня в течение 2018 и 2019 года и члены семьи менялись, и одно время собачья еда тут же учитывалась, так как собака на натуралке была. А вот с 2020 года, да вся еда в одно лицо будет, к сожалению. Ну вот и думаю ту же структуру оставить или новую опробовать...

[missDubrovina]

Это - это придирки к учёту)) и на это надо время. Каждый имеет свою сложившуюся систему учёта и дробит как ему удобно. Мёд - спорный по свойствам продукт, вполне его можно засунуть к сахару. А сортировать ещё по содержанию витамина Е, скажем, или другого какого вещества, замухаешься.

[Евгений]

Да вроде никто и не предлагал сортировку по веществам...))
Мне понравилось как Айриин написала.

[missDubrovina]

Ну она написала, что ей дорогое надо было выделить. Кому-то одно надо выделить, кому-то другое, у каждого свои задачи. Кому-то может просто для начала надо посчитать статью "Питание".

[Sirenaa]

Сравнивать свои статьи трат на питание с чужими - дело бесполезное, т.к. каждый делает разбивку исходя из своих целей. Я делаю разбивку так, чтобы в случае сокращения доходов, понимать на сколько я могу наэкономить на питании. Поэтому у меня есть категория "Фастфуд" - и там колбаса, чипсы, еда из кулинарии в магазине, суши и т.д. Она первая пойдёт "под нож". А в молочном, например - всё молочное (и молоко, и творог, и сыр), потому что там сокращать нечего, дорогих сыров мы не едим, обычные сыры сокращать не буду. А вот сырок в шоколаде или мороженое - это у меня в статье "Сладости".
Надо вести учёт так, чтоб ты на него глянул - и сразу сделал нужные тебе выводы.

[Туз]

Кому-то может просто для начала надо посчитать статью "Питание".

И не найти там сапоги

[Lennchik]

Для чего вести учет тогда? Если в одной статье собраны и дорогой (полезный???) мед, и дешевый сахар? Если вместе нормальное мясо и дорогущий кусок деликатеса? И т д. Какой анализ из этого возможен?

Как минимум - анализ финансовых потоков.
Насколько я поняла, сам так статьи не разбиваешь, но другим советуешь. Каждый ведет анализ и выделяет статьи согласно своим целям.

[Lusinka]

Расходы за январь . 10 дней нас было 4 человека, 21 день - двое.

Готовая еда -132 (соленый арбуз)
Грибы -93 (0.51 кг)
Желатин, крахмал -48
Зелень -15
Изюм, финики, цукаты -95 (0.50 кг)
К чаю выпечка -411
К чаю на работу -424
Колбаса и копчености -472 (1.45 кг)
Консервы -759
Конфеты, шоколад, зефир, пастила -269 (0.75 кг)
Крупы, макароны -62 (0.80 кг)
Маргарин -30 (0.20 кг)
Масло растительное -67 (0.90 л)
Масло сливочное -454 (0.78 кг)
Молочка -997 (14.80 л)
Мороженое -143 (4 шт)
Мука -75 (2 кг)
Мясные продукты -1904 (8.51 кг)
Напитки -268 (6.85 л)
Общепит -50 (кофе в буфете)
Овощи -131 (3.39 кг) лук, свекла, капуста
Паштет -78 (0.40 кг)
Полуфабрикаты -164 (0.50 кг) колбаски для жарки
Приправы -42
Роллы -300
Рыба -411 (2.40 кг)
Сгущенное молоко -103
Соль -14 (1.00 кг)
Сыр -741 (1.53кг)
Творог -577 (2.43 кг)
Тесто -105 (0.95 кг) слоеное
Торт, пирожное -247
Уксус -42 (1.50 л)
Фрукты -629 (9.01 кг) яблоки, мандарины, лимоны, бананы
Хлебобулочные изделия -839
Чай -389
Яйца -226 (40 шт)
Яйца перепелиные -175 (58 шт)
Итого: -11981 руб. В среднем по 145,62 руб в день на человека.

[Туз]

Lusinka, у вас свой огород?
Просто мяса почти на 2к, а гарниров так

[Lusinka]

alyans-craft, гарниры (крупы , макароны) остались запасы с прошлого месяца. Огород свой,но из запасов осталась только свежая морковка, замороженная фасоль, перец, цветная капуста, ягоды, ну и закрутки. Картошку уже покупаем, капусту тоже.

[Аленка Иванова]

Обсуждение норм питания отделила рядышком

[NadyaYar]

Последнее время несколько раз пыталась посчитать сколько может стоить качественное, сбалансированное, но в то же время достаточно экономное питание. У меня получается нижний предел в районе 8 тыс. в месяц на человека, а если поразнообразнее и повеселее - то от 10 тыс.. Все абсолютно субъективное мое мнение и составляла исходя из своих представлений о рекомендуемых нормах потребления и вкусов, но было бы интересно обсудить Цены очень близки к тем, по которым я покупаю, где-то округляла.
Продукты на месяц на одного человека с примерными ценами. Всего примерно 10 000 руб.
30 яиц 200 руб.
масло оливковое, в т.ч. рафинированное для жарки 1 л 500 руб.
крупы (греча, рис белый, рис бурый, киноа, фасоль, нут по 1 пачке) - 600 руб.
масло сливочное 4 пачки по 180 г - 400 руб.
Продукты - источники белка из расчёта 60 г белка в день - 3500 руб. в месяц
(горбуша целая 1 шт. 1,5 кг. скумбрия 2 шт- 1,2 кг, треска филе 1 кг, говядина - 2 кг, филе индейки - 1 кг, сердце говяжье 1 кг, печень говяжья - 1 кг, цыплёнок 2 шт. 3 кг, кальмары 1 кг)
Овощи из расчёта 600 г в день - 1250 руб.
(Капуста, в том числе квашеная 5 кг, морковь 5 кг, болгарский перец 1 кг тыква 2 кг редис 1 кг кабачок 1кг, редька зелёная 1 кг, и цветная капуста или брокколи 1 кг, огурцы 1 кг)
Салаты листовые 500 руб.
Авокадо 2 шт. 200 руб,
Лимоны 8 шт. 200 руб.,
Хлебцы 400 руб,
Орехи грецкие 1 кг 500 руб.,
Урюк 1 кг 500 руб,
Творог 1,5 кг 500 руб
Сметана 1,6 кг 320 руб.
Какао- тертое 1 кг 60 руб.,
Сыр 400 руб.
Забыла включить чай и кофе, по ним не знаю расход, надо дополнительно расчитывать.
Летом,конечно, разнообразие овощей и фруктов, ягод было бы больше.
Если сумму увеличивать, я бы внесла больше разнообразия в категории овощи и орехи, добавила бы морепродукты и икру.

[Sirenaa]

посчитать сколько может стоить качественное, сбалансированное, но в то же время достаточно экономное питание. У меня получается нижний предел в районе 8 тыс. в месяц на человека, а если поразнообразнее и повеселее - то от 10 тыс..

Конечно, у всех разные вкусы и вышеприведенный рацион разнообразен, сбалансирован и полезен, но никак не экономен. По такому расчету мне на семью надо тратить 40-50 тыс. только на еду
В этом году я капитально перекроила питание всей семьи (в пользу отказа от сладкого и мучного, упор на разнообразие и новые вкусы) и итогов года ещё нет (самой интересно что получится). Пока выходит за январь-февраль 15000 на ПЯТЕРЫХ.
Где я вижу резервы, например:
Не вижу криминала в том, чтобы есть преимущественно арахис вместо дорогих орехов. Семечки подсолнечника и тыквы сюда же. Что-то дороже можно брать по чуть-чуть.
Польза оливкового масла сильно преувеличена, на мой взгляд. Опять же подсолнечное рулит.
Рыбы и мясного минимизировать дорогое, увеличить менее дорогое.
Овощи 600 гр в день - мы столько не съедим физически, но мы фрукты едим, а их можно не дорогие брать по сезону (кстати, не нахожу фруктов в списке). Листовые салаты зимой не берем, за лето приедаются.
И без бурого риса и киноа (что это вообще?) спокойно живём и не болеем.
Молочного только у нас больше употребляется.
Короче, снижать явно есть куда и минимальный порог в 8 тыс. - это ни разу не минимум для качественного и разнообразного питания в моей семье.