Новый Год и Рождество - меню и традиции
Модератор: на-дин
-
- FlyTeen
- Сообщения: 401
- Зарегистрирован: Сб мар 15, 2014 9:35 am
- Благодарил (а): 108 раз
- Поблагодарили: 239 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
- shurshik64
- FlyLady
- Сообщения: 1488
- Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2013 9:30 am
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 5682 раза
- Поблагодарили: 2467 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4649
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13431 раз
- Поблагодарили: 24211 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Я у ЛЧ спросила, без чего у него Новый Год не наступает (у нас в семье - без Наполеона), он сказал - без оливье... Ну, оливье так оливье. Просит с языком, язык купила (себе без мяса отложу). Плюс - немного салата с кальмарами для него и овощной типа "греческий" - для меня, но все буквально на 1 раз поесть. Из закусок еще жюльен сделаю грибной - дома маме оставлю и с собой к ЛЧ возьму тоже на раз, плюс икра в тарталетках.
На горячее - запеченное мясо (чтобы с собой холодное взять в поездку для ЛЧ), на гарнир, наверное, картофель, запеченный в сливках (хотя тут еще думаю).
На десерт - Наполеон, ясно дело. И, возможно, фруктиков. И хватит. Скромненько (по меркам моей мамы), но и сидеть долго не будем, и отмечаем втроем.
-
- FlyLady
- Сообщения: 1343
- Зарегистрирован: Пн дек 04, 2017 4:44 pm
- Благодарил (а): 3061 раз
- Поблагодарили: 2209 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Нам сначала надо Рождество отпраздновать
-
- FlyLady
- Сообщения: 1065
- Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
- Откуда: Петербург
- Благодарил (а): 809 раз
- Поблагодарили: 3789 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Опробовали глинтвейн на гранатовом соке (хорошем насыщенном из бутылки). Получился прекрасный. Правильно терпкий. Если у кого пост, руль или принципы, вполне подойдет.
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4649
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13431 раз
- Поблагодарили: 24211 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
- shurshik64
- FlyLady
- Сообщения: 1488
- Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2013 9:30 am
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 5682 раза
- Поблагодарили: 2467 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
По своей старой традиции - простуда под НГ. Надеюсь, завтра голос вернется.
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7073
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4607 раз
- Поблагодарили: 9869 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Оливье на НГ - это святое! Без него новый год просто не начнётся! Предпочитаем заправлять майонезом своего приготовления, тем более что делается он за 5 минут. Ну и заправляется он всегда непосредственно перед подачей на стол.
Для небольшой компании, понравилась идея с горячим - стейки из мраморной говядины. Главное преимущество в том, что в среднем готовятся всего 5-8 минут. Необязательно такое блюдо планировать на какое-то конкретное время. Возникла потребность - быстро приготовили. Иногда бывает, что и закусок хватает и до горячего дело не доходит. А стейки можно пожарить и на следующий день.
- Анитта
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7907
- Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
- Откуда: г.Ставрополь
- Благодарил (а): 14396 раз
- Поблагодарили: 16709 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Себе сделаю салат из сельдерея.
На горячее ЛМ утку с яблоками, сыну -баранью ногу.
Фрукты, желе .
Самое смешное, что сыночка в ночь с 31 на 1-е дежурит... Ну, будем гулять, отвезем ему еду.
- Лиа
- Super FlyLady
- Сообщения: 3884
- Зарегистрирован: Чт авг 07, 2014 3:13 pm
- Откуда: Латвия
- Благодарил (а): 3735 раз
- Поблагодарили: 9211 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Делаем нашу традиционную "шубу" под майонезом - единственный майонезный салат, который едим и только на Новый Год. Еще один раз можем приготовить в феврале или марте, больше не хочется.
Так как сын против селедки и майонеза, ему примерно из тех же ингредиентов винегрет.
Еще сделаю легкий салат из пекинской капусты на один раз. И будут просто нарезанные свежие огурцы, помидоры-черри, листья салата, зелень...
"Не свежие" овощи тоже будут присутствовать. Купим банку корнишонов. Дойдет до нее дело, хорошо, нет, потом съедим.
Икра обязательно, но больше в банках не покупаю, только развесную. Тогда товар виден лицом.
Картофель ломтиками в сухарях в духовке нам полюбился. Его, наверное, сделаю.
Филе индейки жареное в сухарях после тендерайзера и маринования. Если будет хорошее. Не будет, заменим на то, что будет хорошо выглядеть.
Вино, ликер, сок, фрукты, трюфели, шоколад, торт.
Шампанское покупаем редко, не любим. Обычно встречаем без него. Одно время мартини Асти его заменяли. Посмотрим.
-
- FlyLady
- Сообщения: 1636
- Зарегистрирован: Вт ноя 18, 2008 4:26 pm
- Откуда: Дания
- Благодарил (а): 1119 раз
- Поблагодарили: 2470 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
И утка на мне. С тушкой возиться не буду, разморозила 3 грудки, сейчас засувидю и там только обжарим. Пинаю ребенка чтобы подарки шел заворачивать..
- Анитта
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7907
- Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
- Откуда: г.Ставрополь
- Благодарил (а): 14396 раз
- Поблагодарили: 16709 раз
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
Re: Новый Год и Рождество - меню и традиции
-
- FlyLady
- Сообщения: 1065
- Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
- Откуда: Петербург
- Благодарил (а): 809 раз
- Поблагодарили: 3789 раз