Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[yulia]

Мне тоже меню понравилось
Салат, правда сфоткать не успела (в следующий раз буду держать фотик на кухне ).

грибной суп по-закарпатски.JPG

королевская ватрушка.JPG

[uouo]

Я,как и обещала, на этой неделе пытаюсь участвовать.

Салат. Был красив, пока я его не перемешала с соусом... Потом муж его раскритиковал - за внешний вид, за сочетание орехов и чеснока... есть отказался Я его два дня ела сама

сала капустный с ореховым соусом.jpg

С продуктом недели, я сделала из предыдщего меню !3-хминутный кексик в микроволновке", убрала сахар и заменила медом. Добавила туда еще грецкие орехи.... вкусняшка

кекс 3-х минутный.jpg

По плану сегодня и ватрушка, надеюсь... не сложилось

[Комильфо]

Салат и крылышки. Салат очень понравился, крылышки тоже. До супа доберусь на выходных

getImage (1).jpg

DSC_3636.jpg

[ШаКсю]

Я пока сделала ватрушку, но сфотать не успела. Мне очень понравилась начинка (я творог не люблю, а тут прям с удовольствием поела), особенно, пока горячее было. А вот тесто показалось ну очень жирным. Много такого не съешь, да и ребенку маленькому не дашь. Вот теперь думаю чем заменить?
Салат, сфотала остатки.

Фото162.jpg

Не люблю резать тонко капусту (лень ), поэтому я её потерла на терке, и орехи не грецкие, а фундук (положила, какие были дома). Но ждать мне было некогда, пока салат сок даст, ели сразу, поэтому был суховат, и с орехами, наверное переборщила. Сегодня попробую крылья сделать.
С медом делала бисквит, очень вкусный, муж проглотил за минуту, сфотать тоже не успела.

[Koshkka]

Всем огромное спасибо за участие!!!! Очень рада, что меню вам понравилось!!!!

Передаю поварёшку....sol-lena!!!!
Поздравляю!!!!

[sol-lena]

Спасибо за поздравления! Поварешку приняла.
Составила меню, ссылочки на рецепты сделаю вечером, т.к. надо бежать в суд.

1. сливочный суп с зеленым горошком

сливочный с брокколи_3.jpg

2. ежики. Наверняка, у каждого есть свой любимый рецепт, я предлагаю вам попробовать этот

ежики.jpg

3. штрудель с яблоками, предлагаю приготовить такой вариант штрудель от Rian
4. слоеный салат с крабовыми палочками
5 .продукт недели - морковь

DSC_1051.jpg

[Meliel]

Выкладываю свои творения:
Супчик пошел на ура! Даже муж, который не очень любит брокколи и горошек, сказал, что отлично и попросил добавки!

супчик сливочный.jpg

На тему моркови родился вот такой мусс. Там внутри под муссом шоколад горький, а мусс взбитый, воздушный, сладковато-морковно-яблочно-имбирно-коричный.

мусс морковно-яблочно-имбирный.jpg

Поскольку я не употребляю в пищу крабовые палочки (из принципиальных соображений ), то салат был сделан на основе крабового мяса. Муж заценил. Сказал, аффтар, готовь исчо!

крабовый салат.jpg

Тефтельки, в смысле, ёжики, были потушены в белом вине, поданы и съедены. Очень диетическое, замечательное блюдо.

Ёжики.jpg

Ну и наконец венец ужина, его величество штрудель: яблочно-чернично-миндальный! Объедение !

штрудель.jpg

[Merlana]

Meliel, поделись рецептом мусса, пожалуйста

Присоединяюсь к просьбе!

Штрудель очень пришелся по вкусу! Взяла на заметку.

1.jpg

Суп решила сделать как суп-пюре. Понравился. Перенесла в свои рецепты.

2.jpg

[Virusok]

100_0738.JPG

100_0748.JPG

100_0743.JPG

100_0759.JPG

[sol-lena]

Победителем объявляю...Meliel

Принимай поздравления
С нетерпением жду твоего меню

[yulia]

Все, что смогла

ежики.JPG

Жду следующего меню

[Meliel]

Спасибо!!! Принимаю поварешку и готовлю новое меню.
Итак, новое меню от "короля поваров и повара королей" Огюста Эскофье. Французская кухня высокой гастрономии, но как оказалось, и в ней есть простые, но интересные рецепты, в которых не наблюдается трюфелей, спаржи и прочих прелестей, которыми столь страдает френч мир кулинарии.

На закуску Салат "Кармен"

салат.jpg

На первое Чечевичный крем-суп

суп.jpg

На второе Треска по-провански

рыба.jpg

А на десерт Яблочки под шубкой
Продукт недели - чай... да, именно, чай. Но именно как ингредиент чего-либо. Это может быть пирог, а может маринад, а вдруг еще чего придумаете? У кого в закромах чего завалялось?
Я сделала вкуснейшее мороженое с зеленым чаем

мороженое с зеленым чаем.jpg

[Olga]

Я с опозданием. Хочу сказать спасибо sol-lena за салат. Неожиданно он мне понравился (так как грибы я не очень то люблю).

слоеный салат с крабовыми палочками.jpg

ёжики.jpg

[WhiteLady]

Приготовила чечевичный крем-суп. Правда немного отошла от рецепта, не было красной чечевицы, была зеленая. Суп вкусный! Но наверное с красной чечевицой будет смотреться симпатичнее! Поэтому из зеленой чечевицы не решилась выложить фото. Советую приготовить, не сложно, но очень вкусно!

[Тося]

Я сделала салатик. Подтверждаю, что

Описание, честно говоря сложнее, чем приготовление.

Мне очень понравился.

salat.jpg

Хочу рыбу сделать, но вина нету...