Ты стоишь перед открытой дверцей холодильника.
В голове: «Что готовить?»
А внутри — пустота.
И не только в холодильнике.
Ребёнок говорит: «Мне не нравится».
Муж молчит, но смотрит так, будто ты должна была придумать что-то гениальное.
А ты чувствуешь: «Я устала. Я не хочу. Я не могу даже думать о еде».
Знакомо?
Тогда ноябрь — идеальное время для новой привычки:
Планирование меню.
Не про идеальные ужины.
Не про красивые фото из блогов.
А про спокойствие, которое начинается с одной строчки в контрольном журнале.
Почему планирование меню — это ключ к порядку?
Потому что:
✅ Вы не мучаете себя вечером вопросом «что бы такое приготовить?»
✅ Знаете, что купить в магазине — без суеты и лишних трат
✅ Можете сделать заготовки заранее и сократить время пребывания «у мартена»
✅ Чувствуете: «Я контролирую ситуацию. Даже если устала»
Это не про кулинарные шедевры.
Это про меньше стресса на кухне — особенно тогда, когда сил нет.
Как начать — за 15 минут в неделю
Не надо составлять меню на месяц.
Начните с одной недели или даже двух-трёх ближайших дней.
И сделайте это в удобный момент:
утром с чаем, во время прогулки, после «спа-времени».
Шаг 1: Возьмите лист или блокнот
Составьте простой план ужинов:
Понедельник: гречка и котлеты (гречка из пакетика, а котлеты нужно достать из холодильника)
Вторник: макароны с тушёнкой (всё есть, ничего не нужно покупать)
Среда: омлет с овощами (день будет сложным, нужно что-то лёгкое и быстрое)
Четверг: быстрый куриный супчик (сварить с вечера бульон)
Пятница: Сосиски с рисом и салатом (рис из пакетика, а остальное всё быстро)
Суббота: Пицца (закажем или сделаем на базе магазинной -- мне нужен отдых)
Воскресенье: Идём в гости, значит нужно подготовить только вечерний перекус
Готово.
Ушло 5-10 минут.
И теперь вы знаете: «В среду будет омлет. И я к этому готова».
Советы для тех, кто «не может думать о еде»
💡 1. Используйте шаблоны
Создайте повторяющиеся дни:
Понедельник — что-то простое (каша, омлет)
Вторник — День Полуфабрикатов
Среда — то, что можно быстро приготовить
Пятница — лёгкое или любимое
Суббота — «день без плиты» (сэндвичи, пицца, доставка)
Воскресенье — готовим из остатков или семейное блюдо
Шаблон снижает нагрузку на мозг.
Вы не думаете каждый раз с нуля.
💡 2. Учитывайте усталость
Не планируйте сложные блюда на те дни, когда:
Вы работаете допоздна
У ребёнка кружки до 8
Вы просто знаете: «День будет сложным»
На такие дни — заготовки, заморозка, полуфабрикаты, простые сочетания.
Это не «я -- плохая мама и хозяйка». Это здравый смысл.
💡 3. Делайте «меню-подушку»
Выберите 3–5 блюд, которые:
Вам нравятся
Быстро готовятся
Есть всё необходимое
Например:
Гречка с тушенкой
Омлет с сыром
Макароны с соусом
Суп из пакетика + салат
Йогурт + фрукты
Когда совсем не хочется думать — берите из «подушки».
Никакого выбора. Только действие.
Как связать с FlyLady системой?
Помним: ритуалы = спокойствие.
Поэтому сделайте планирование меню частью своей недели:
🗓️ Каждое воскресенье, после утреннего ритуала:
— 15 минут — меню на неделю
— 10 минут — список покупок (на основе меню!)
— Галочка в трекере: «Я знаю, что буду готовить»
💡 Можно повесить меню на холодильник — как напоминание себе и семье.
Что делать, если план нарушился?
Никакой вины.
Если в четверг вместо рыбы получился омлет — ничего страшного.
Главное — вы не стояли в панике у холодильника.
Вы имели направление.
А отклониться — можно и даже нужно иногда.
* * *
В заключение: планирование меню — это акт заботы о себе
Вы не обязаны быть шеф-поваром.
Вы имеете право:
уставать,
не хотеть думать о еде,
использовать полуфабрикаты и консервы как спасение.
И всё равно быть хорошей хозяйкой.
Потому что настоящая забота — это не идеальный ужин.
Это спокойствие в доме.
Когда вы можете посидеть с семьёй — а не метаться между плитой и столом.