Пароварка

[Ракушка]

Хочу поделиться открытием для тех, чьи мужья едят плотно по утрам(или когда у вас нет времени стоять над плитой часами - контролировать готовку)

Я ухожу раньше, чем супруг, и чтобы не волноваться за пригоревшие/остывшие блюда - пользую пароварку.
Ее включил на 40 мин (для приготовления) или 20 (для разогрева) и все! Она сама выключится и какое-то время будет держать тепло.

Плюсы: еда полезная, СОЧНАЯ!!!! можно варить гречку и рис в спец контейнерах.
Я про плиту совсем забыла - приправы тоже пользую - посыпал мясо и на 40-60 мин - не думай ни о чем!!!!!!!!!!!!!!

Я и себе стала готовить все в ней - кукурузу любимую - на 30 мин!!!
Все овощи и яйцадля винегрета и оливье - 30 мин - само сварилось, остыло, остается только порезать.

Теперь не понимаю как вообще без нее жить!
Только не знаю как накипь с нагревательного элемента снимать - со средствами сказано в инструкции не мыть

[Alivita]

Ракушка, а мясо солишь? В инструкции к моей пароварке написано "не солить", меня это в тупик ставит и я редко готовлю в ней. Хотя согласна, что вещь полезнейшая и удобнейшая, именно по той причине, что не надо стоять над плитой.

[Fox]

Ракушка, а яйца в крутую не проще ли 5-6 минут в кастрюле отварить?
Нафига их 30 минут мучать в пароварке?

[Алена h]

И я хочу пароварку прикупить...
правда, в микроволновке у меня получается тоже варено-тушеное (если без гриля). Интересно, а вкус в пароварке и микроволновке отличается?

[Ракушка]

Ракушка, а мясо солишь? В инструкции к моей пароварке написано "не солить", меня это в тупик ставит и я редко готовлю в ней. Хотя согласна, что вещь полезнейшая и удобнейшая, именно по той причине, что не надо стоять над плитой.

Alivita, солю, может они хотят сказать, что портится нагревательный прибор...... у меня не ломается ничего, тьфу, тьфу, тьфу
И сыплю специи - не жалею, и запах по дому начинает разносится. Готовлю мясо и в ячеечке для риса - если оно в соусе и с мелко нарезанными овощами.

А какая рыба удивительная получается!!!!! Домой хочу!! за рыбкой!

[Ракушка]

И я хочу пароварку прикупить...
правда, в микроволновке у меня получается тоже варено-тушеное (если без гриля). Интересно, а вкус в пароварке и микроволновке отличается?

Алена,
я думаю, вкус разный. Делаю грибы (шампиньоны) на работе в микроволновке, а дома в пароварке - совсем разный вкус, может за счет этих "вредных" волн.... Микроволновка все равно высушивает, как и духовка.

Также безумная разница варения кукурузы на плите и в пароварке.

Все получается сочным, как в ресторане. Котлетки нежные, манты, даулма. В общем я тоже не понимала в чем прикол, пока пристрастия мужа не вынудили обратиться к "непривычной" форме готовки.

[Ракушка]

Ракушка, а яйца в крутую не проще ли 5-6 минут в кастрюле отварить?
Нафига их 30 минут мучать в пароварке?

Fox, я наверное, неправильно выразила мысль. Сначала кладу в нее все что долго парится, а за 10-15 мин докладываю яйца.
И я точно знаю, что вода не выкипит, не зальет газовую плиту и оно само отключится. Моя нервная система в абажуре

[Алена h]

Ракушка,

убедила!
куплю точно!!
и соковыжималку заодно! а лучше комбайн! чтобы деруны делать безболезненно для ногтей

[Ракушка]

Точно, я и блендер докупила.
А пароварку лучше покупать Браун, там великолепные контейнеры, которые легко отмываются (не дырчатые, сами увидите) и она у менч уже полтора года трудится 2 раза в день ("Витек" после месяца умер)

[Alivita]

"Витек" после месяца умер

Мысль! надо мне за месяц свой "Витек" угрохать и купить нормальный "Браун". А то лотки так какие-то хлипкие, и три штуки их не надо...

[Алена h]

а про тефаль ничего не скажите?

[Ракушка]

Алена,

можно на "ТЫ", если удобно. Про тефаль... если первая ЕГО пароврка (отошедшая в мир иной через пару недель) была не Тефалем, тогда кроме нареканий на неотмываемые контейнеры (они как сито, только с относительно крупными дырками - и туда забивается еда и не отчищается это дело толком ) у меня нет.
Если Тефаль, то лучше брать с датчиком контроля воды, за 1 час она вся выпаривается. Но я не знаю что надо парить больше 40 мин, даже замороженое мясо готовится максимум 40 мин.

[Мира]

Ракушка, а что есть "замороженое мясо"? И как его делать? А то я свою только для винегретов и салатов использую.

[Мира]

Про Браун - поддерживаю.

[Ракушка]

Мира, про замороженные продукты:
я покупаю раз в неделю продукты и все делю на порции - мясо, рыбу (выпотрашиваю, вкладываю лимон и специи внутрь) если стейк рыбный , то просто замораживаю, из фарша делаю котлетки, начиненные перчики, голубцы - и все закладываю в морозилку.
Каждое утро просто кладу в пароварку с гречкой во втором отделении, или рис, или картошку .
Париться это все до 40 минут - потом муж достат и ест - все супер вкусно!!