на-дин: реставрация организма

[на-дин]

Отчет за 23.01.24

8.25 Омлет, икра, пекинская капуста, хлебцы, два бразильских ореха, фисташки, три финика, кофе с миндальным молоком.

1.jpg

13.00 Хлебцы с авокадо и творожным сыром, апельсиновый джем на фит-параде №7, чай с бадьяном, кардамоном, гвоздикой и корицей, два мандарина.

2.jpg

16.45 Расстегаи из ржаной муки с консервированной рыбой без масла, пекинская капуста, чай с апельсиновой цедрой, кардамоном, гвоздикой и корицей.

3.jpg

20.00 Куриная котлета, печеный сладкий перец, овсяное немолоко.

4.jpg

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - в котлете была булка.
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - да
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - булка в котлете
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - да
• Делать зарядку для кистей рук - да: полный комплекс, но по 8 повторов каждого упражнения.

[Svetter]

холестерин стабильно едет вверх, уже 7,8. Пойду к терапевту

Не помню кто озвучил, но такое мнение есть, что холестерин может быть высокий, если в питании недостаточно жиров. В организме замкнутый круг, чтобы вывести холестерин из организма, нужна желчь, выработку желчи стимулирует жир. Где тот баланс?
Смотрю твое меню и вроде как жиры есть, но одновременно сообщаешь, что консерва без масла, орешки по счету, то есть жиры "зажимаешь". Может слишком жёстко?

[на-дин]

Svetter, мне не кажется, что у меня мало жиров. Специально я его ложками не ем, но ничего не делаю, чтобы убавить. Но с сегодняшнего дня я начала принимать Омегу-3, так что посмотрим. И, в любом случае, нужно сдать развернутый анализ, чтобы было понятно, чего там хорошего, а чего плохого. Если терапевт назначит, то сдам в поликлинике, а если нет, то платно.

Отчет за 24.01.24

6.50 Три расстегая из ржаной муки с консервированной сельдью без масла, печеный сладкий перец, апельсиновый джем на фит-параде №7, кофе с миндальным молоком.

9.50 Яйца, икра, пекинская капуста, два бразильских ореха, миндаль, три финика, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, корицей, кардамоном и гвоздикой, хурма.

1.jpg

14.15 Жаркое с говядиной, винегрет с селедкой, апельсиновый джем на фит-параде №7, чай с апельсиновой цедрой, корицей, кардамоном и гвоздикой.

2.jpg

3.jpg

19.00 Тушеные баклажаны с говядиной, чай с апельсиновой цедрой, корицей, кардамоном и гвоздикой.

4.jpg

22.40 Какао с куркумой-латте на миндальном молоке.

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - один раз
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - в баклажанах была картошка
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз: полный комплекс, по 9 повторов каждого упражнения.

[на-дин]

Отчет за 25.01.24

6.40 Два расстегая из ржаной муки с консервированной сельдью без масла, пекинская капуста, два бразильских ореха, миндаль, три финика, апельсиновый джем на фит-параде №7, кофе с миндальным молоком.

1.jpg

10.30 Винегрет с селедкой, хлебцы, апельсиновый джем на фит-параде №7, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, имбирем, кардамоном, гвоздикой и корицей, апельсин.

2.jpg

14.30 Жаркое с говядиной, огурец с яйцом, чай с апельсиновой цедрой, имбирем, кардамоном, гвоздикой и корицей.

3.jpg

19.00 Запеканка из говядины с овощами, печеный сладкий перец, чай с апельсиновой цедрой, имбирем, кардамоном, гвоздикой и корицей.

4.jpg

22.40 Какао с куркумой-латте на миндальном молоке.

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да, правда у запеканки корка была будь здоров.
• Делать зарядку для стоп два раза в день - один раз
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз: полный комплекс, по 9 повторов каждого упражнения.

[на-дин]

Отчет за 26.01.24

8.00 Овсяноблин с авокадо и малосольной форелью, сладкий перец, два бразильских ореха, миндаль, три финика, апельсиновый джем на фит-параде №7, кофе с молоком.

1.jpg

12.30 Два яйца, хлебцы с печенью трески и пекинской капустой, апельсиновый джем на фит-параде №7, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, корицей, кардамоном и гвоздикой, три сливы.

2.jpg

16.00 Тушеная говядина, рис, салат (пекинская капуста, подсолнечные семечки, несладкий творожок), апельсиновый джем на фит-параде №7, чай с апельсиновой цедрой, корицей, кардамоном и гвоздикой.

3.jpg

19.20 Куриное филе, тушеное с овощами (лук, морковка, помидоры, кабачок, баклажан, сладкий перец, уроп, чеснок), овсяное немолоко.

4.jpg

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - да
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз: полный комплекс, по 9 повторов каждого упражнения.

[Ветер]

Кровь на глюкозу - в норме, 5,8.
Он в норме, правда в октябре был 13,16, а в январе уже 21,44.
А вот холестерин стабильно едет вверх, уже 7,8.

Удивительно, что эндокринолог не видит криминала. При таких показателях инсулина и глюкозы индекс инсулинорезистентности НОМА получается 5,5 (в норме должен быть меньше 2,7) индекс Caro 0,27(в норме равно или больше 0,33) Налицо инсулинорезистентность. Моя эндокринолог тоже на это внимания не обращала - показатели ведь в референсе. В результате я кучу всего перечитала, пересмотрела в интернете (ведь инсулин и вес шли вверх) и снизила инсулин с 28 до 7-10 перейдя на 3х разовое питание и убрав с вечернего приема пищи все, что имеет высокий инсулиновый индекс( привет молочка и творог).
Кстати, за несколько лет наблюдений (4 точно) у меня впервые холестерин с 7,1 опустился на 4,6 на фоне поста, когда в качестве белка рыба и орехи.
Хотя по вашему рациону я не вижу злоупотребления животными жирами.

[на-дин]

Налицо инсулинорезистентность.

Ветер, так у меня диагноз диабет 2 типа, я лекарства пью. Поэтому норма тут, конечно, относительная: врач мне три месяца назад убавила дозу одного из лекарств, а еще так получилось, что у меня 27 декабря закончилось второе лекарство, я собиралась докупить, а его ни в одной из аптек не было. А потом наступили праздники, и, конечно, никаких новых поступлений в аптеки не было. А потом я уже решила дождать результатов анализа. И при этом показатели в референсе. Второе лекарство я сейчас опять принимаю.

Хотя по вашему рациону я не вижу злоупотребления животными жирами.

Вот и я о том же.

Отчет за 27.01.24

7.45 Овсяноблин с авокадо и малосольной форелью, пекинская капуста, сливовый мармелад на эритрите, кофе с молоком.

1.jpg

12.30 Хлебцы с печенью трески, два бразильских ореха, миндаль, три финика, апельсиновый джем на фит-параде №7, чай с имбирем, бадьяном, корицей, кардамоном и гвоздикой, два мандарина.

2.jpg

15.50 Курица, тушеная в сметане, вареная картофелина, овощи, тушеные в сметане, сливовый мармелад на эритрите, чай с имбирем, корицей, кардамоном и гвоздикой.

3.jpg

19.10 Куриное филе, тушеное с овощами (лук, морковка, помидоры, кабачок, баклажан, сладкий перец, укроп, чеснок), чай с имбирем, корицей, кардамоном и гвоздикой.

22.30 Какао с куркумой-латте на миндальном молоке.

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - один раз
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз: полный комплекс, по 9 повторов каждого упражнения.

[на-дин]

Всем привет! Вот уже и прошло два месяца, как я завела эту тему. Больше всего в процессе реставрации организма мне нравится системность. Я вообще очень системный человек, с самого раннего детства. Но при этом я учла ошибки моих прошлых сидений на диете, когда питание было хоть и вкусным, но однообразным, и, в конце-концов, мне становилось скучно. Поэтому я решила, что рамки осознанного питания я ставлю, а вот в этих рамках могут быть множество вариантов. И рамки тоже до маразма не довожу. Отчеты, кстати, - одна из составляющих системы: я, вроде бы, не сколонна к жизни на публику, а вот с отчетами (не только в питании) явно дело идет лучше.

Отчет за 28.01.24

8.40 Овсяноблин с творожным сыром и малосольной форелью, пекинская капуста, два бразильских ореха, миндаль, три финика, сливовый мармелад, кофе с молоком.

1.jpg

12.10 Салат (свекла, кунжут, дижонская горчица, несладкий творожок), малосольная форель, клюквенный зефир, чай с бадьяном, имбирем, корицей, кардамоном и гвоздикой, полсливы, апельсин (апельсин весь не влез, оставила часть на обед).

2.jpg

15.40 Говяжьи фрикадельки, вареная картошка со сливочным маслом, салат (пекинская капуста, подсолнечные семечки, оливковое масло), сливовый мармелад, чай с апельсиновой цедрой, имбирем, корицей, кардамоном и гвоздикой, остатки апельсина.

3.jpg

19.00 Куриное филе, тушеное с овощами (лук, морковка, помидоры, кабачок, баклажан, сладкий перец, укроп, чеснок), овсяное немолоко.

4.jpg

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - да
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - чуть больше
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - да
• Делать зарядку для кистей рук - да: полный комплекс, по 9 повторов каждого упражнения.

[на-дин]

Отчет за 29.01.24

6.50 Яичница, малосольная форель, пекинская капуста, хлебцы, два бразильских ореха, миндаль, три финика, апельсиновый джем на фит-параде №7, кофе с молоком.

1.jpg

10.30 Салат (свекла, кунжут, несладкий творожок), клюквенный зефир на фит-параде №7, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, кардамоном, гвоздикой и корицей, хурма.

2.jpg

14.40 Куриные сердечки, вареная картошка, салат (капуста, морковка, сладкий перец, зеленый лук, консервированный зеленый горошек), сливовый мармелад на эритрите, чай с апельсиновой цедрой, имбирем, кардамоном, гвоздикой и корицей.

3.jpg

19.00 Куриные сердечки, салат с обеда, чай с апельсиновой цедрой, имбирем, кардамоном, гвоздикой и корицей.

4.jpg

22.30 Какао с куркумой-латте на миндальном молоке.

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - один раз
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - чуть больше
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз: полный комплекс, по 10 повторов каждого упражнения.

[на-дин]

Отчет за 30.01.24

9.20 Овсяноблин с ореховой несладкой пастой, салат (пекинская капуста, несладкий творожок), три финика, апельсиновый джем на фит-параде №7, кофе с молоком.

1.jpg

13.15 Хлебцы с малосольной форелью, клюквенный зефир на фит-параде №7, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, кардамоном, гвоздикой и корицей, два киви.

2.jpg

16.40 Уха из судака, сливовый мармелад на эритрите, чай с апельсиновой цедрой, кардамоном, гвоздикой и корицей.

3.jpg

20.10 Куриное филе, тушеное с овощами (лук, морковка, помидоры, кабачок, баклажаны, сладкий перец, укроп, чеснок), овсяное немолоко.

4.jpg

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - да
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - да
• Делать зарядку для кистей рук - да: полный комплекс, но по 10 повторов каждого упражнения.

[на-дин]

Отчет за 31.01.24

6.40 Уха из судака, хлебцы с малосольной форелью и пекинской капустой, три финика, кофе с молоком.

1.jpg

10.00 Салат (свекла, руккола, кунжут, горчица, несладкий творожок), хлебцы с несладкой миндальной пастой, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, корицей, кардамоном и гвоздикой, два киви.

2.jpg

14.15. Говяжий гуляш с гречей, салат из помидоров с луком, сливовый мармелад на эритрите (половина того, что на фотографии, чай с апельсиновой цедрой, корицей, кардамоном и гвоздикой.

3.jpg

19.00 Куриные голени, тушеные со сладким перцем и петрушкой, салат с обеда, чай с апельсиновой цедрой, корицей, кардамоном и гвоздикой.

4.jpg

22.30 Какао с куркумой-латте на миндальном молоке.

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - один раз
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз

[на-дин]

Отчет за 01.02.24

7.00 Яичница с картошкой, пекинская капуста, хлебцы с несладкой миндальной пастой, три финика, сливовый мармелад на эритрите, кофе с молоком.

1.jpg

9.50 Салат (пекинская капуста, руккола, подсолнечные семечки, несладкий творожок), хлебцы с печенью трески, горький шоколад, чай с апельсиновой цедрой, имбирем, бадьяном, кардамоном, гвоздикой и корицей, два киви.

2.jpg

14.30 Горбуша под маринадом, рис, салат из оугрцоы и петрушки, чай с апельсиновой цедрой, корицей, кардамоном и гвоздикой.

3.jpg

19.00 Курино-кабачковая запеканка, салат из огурцов и петрушки, чай с апельсиновой цедрой, кардамоном и гвоздикой.

4.jpg

22.30 Какао с куркумой-латте на миндальном молоке.

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - не успела, но, блин, на самом деле это вопрос установки приоритетов.
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - нет
• Делать зарядку для кистей рук - нет

[Svetter]

на-дин, а как ты хранишь тресковую печень, после открытия банки? Смотрю на свои банки и не открываю, а тоже хочу понемногу брать? В морозилке?

[на-дин]

Svetter, да, в морозилке. Сразу банку мне не одолеть, если съесть за один день много, то вреда можно получить больше, чем пользы. Я банку открываю, раскладываю печень чайной ложкой в маленькие плоские контейнеры по две-три кучки в каждый и все отправляю в морозилку. Оставляю в холодильнике только на пару ближайший дней. Потом, когда решаю, что надо бы поесть печень трески, с вечера переставляю один контейнер из морозилки на полку холодильника, и ближайшие 2-3 дня получаю удовольствие. Я так и икру растягиваю надолго.
Я читала, что печень можно просто поставить в морозилку, и от нее хорошо отламываются кусочки, но сама не пробовала.

Отчет за 02.02.24

9.10 Творог со сметаной, подсластителем и сливовым мармеладом на эритрите, кофе с молоком.

1.jpg

12.30 Салат (пекинская капуста, руккола, подсолнечные семечки, несладкий творожок), хлебцы с печенью трески, три финика, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, корицей, кардамоном и гвоздикой.

2.jpg

16.00 Борщ с мясом, куриная грудка, греча, яблочный соус из "Теремка", два киви.

3.jpg

20.15 в кафе "Теремок": куриная грудка, салат "Витаминчик" (айсберг, огурец, помидор, зелень, миндаль, подсолнечное масло).

4.jpg

22.30 Какао с куркумой-латте на миндальном молоке.

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - выпила меньше нормы на один стакан, потому что долго была в дороге и не хотела проблем с туалетом
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - в кафе, конечно, было рафинированное
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - один раз
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - наверное, в салате их было поменьше
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - миндаль в вечернем салате, но это было лучшее, что можно было съесть.
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз

[на-дин]

Отчет за 03.02.24

9.00 Творог со сметаной и подсластителем, хлебцы с несладкой миндальной пастой, три финика, кофе с молоком.

1.jpg

12.20 Салат (пекинская капуста, руккола, подсолнечные семечки, несладкий творожок), хлебцы с печенью трески, горький шоколад, чай с апельсиновой цедрой, бадьяном, имбирем, корицей, гвоздикой и кардамоном, два киви.

2.jpg

15.40 Говяжий гуляш с гречей, говяжие фрикадельки, салат (пекинская капуста, руккола, оливковое масло), чай с апельсиновой цедрой, имбирем, корицей, гвоздикой и кардамоном.

3.jpg

19.10 Курино-кабачковая запеканка, овсяное немолоко.

4.jpg

Чек-лист

• Не кусочничать - да
• Питьевой режим - да
• Не есть сахар - да
• Не есть пшеницу - да
• Не употреблять рафинированное масло - да
• Не есть промышленные полуфабрикаты - да
• Не есть жареное - да
• Делать зарядку для стоп два раза в день - да
• Добавлять в чай пряности - да
• Один фрукт - да
• 3 финика - да
• 20 г орехов - да
• Не есть углеводы на ужин - да
• Молочное, фрукты, орехи, финики только в первую половину дня - да
• Делать зарядку для глаз два раза в день - один раз
• Делать зарядку для кистей рук - один раз