У некоторых сортов крупнолистной гортензии (той, что выращивают в квартирах) цвет цветка действительно зависит от кислотности почвы. У меня есть такой сорт дома "вечное лето". А есть сорта, где цвет значительно не меняется, так как закреплён. особенно, если это сорта с необычными цветками и оттенками, сорта,где на цветка два и более оттенка.
Ещё есть метельчатые гортензии, где кисть меняет цвет просто от времени. Сначала она белая или кремовая, потом розовеет (сорт "ванилла" и т.п.), а некоторые ещё к осени и краснеют, вообще красота (Wim's Red ). А есть ещё и древовидная, обычно именно она растёт на клумбах во дворах и возле дома, украшая огромными белыми шапками соцветий.
Мы с мамой очень любим гортензии, и на имеющихся уже сортах конечно же не остановимся.







