Осваиваем новое.Кулинарный флэшмоб-2.

[Радуга-дуга]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - воскресенье. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее воскресенья.
8. В понедельник победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.

[virtualgirl]

Хотелось бы попробовать разные. У меня, в личной копилочке, ничего нет, так как мне было 15 лет, когда он развалился. Я даже не помню вкуса той еды, так как по столовым не ходила, а от школы в памяти остались только воспоминания о сладких блюдах. Из домашних завтраков помню только молочный суп с вермишелью и блины, причём именно "вчерашние", утром мама резала их на полоски и обжаривала, ели с вареньем.

[Аленка Иванова]

Можно поискать в сети Книгу о Вкусной и Здоровой пище и на неё опираться, если ничего не вспоминается

[virtualgirl]

Аленка Иванова, было бы хорошо, если бы кто-то из девочек поделился своими опробованными рецептами, теми, по которым готовили сами или их мамы/бабушки. С удовольствием бы попробовала повторить!

[Lusinka]

У меня подшивки старых журналов есть, Работница, Крестьянка, можно оттуда взять еще

[Мушта Татьяна]

Аленка Иванова, у меня есть эта книга. Могу как фото выкладывать. Так можно?

[Мушта Татьяна]

Просто переписывать из книги рецепт - времени нет столько у меня, а воь сделать фото его и из таких фото составить меню марафона - я вполне могу.

[Аленка Иванова]

Могу как фото выкладывать. Так можно?

Да, безусловно
Чтобы фото с телефона было удобно "кропать" можно Snapseed использовать -- мне нравится

[Мушта Татьяна]

Ой, я такошл слова-то не знаю. А сделаю как умею, а ты меня поправишь если что, хорршо?

[Мушта Татьяна]

Итак, меню на неделю 24 - 30 ноября.
1. Суп из куриных потрошков.
2. Морской окунь запеченый.
3. Картофель,тушеный с грудинкой.
4. Гуляш мясной.
5. Гречка с грибами.
6. Салат с кальмарами.
7. Оладьи с яблоками.
8. Омлет с картофелем.
Блюд так много, чтобы каждый нашел по вкусу.

[Мушта Татьяна]

Продолжение.

[Мушта Татьяна]

В моем советском детстве было много картофеля, теста и яиц, молока и яблок.
Я постаралась отобразить это в подборке рецептов.
Была незамысловатая и вкусная еда, не требующая длительного приготовления т.к. мама работала.
И продукты были самые доступные.
Единственное - мы ели всегда много рыбы, и в гостях у одной из маминых подруг всегда быди диковинные салаты.
Так приятно и тепло вспомнить...

[Мушта Татьяна]

Ну, я уже супчик сварила на потрошках - от себя только чеснок добавила, вместо свежих помидор - томатную пасту, и притрусила сушеной петрушкой. Вкусно!
И запекаю морского окуня, от себя - лук не обжаривала предварительно, сделала из него подушку под рыбку. Исделала нажрезы на тугках - типа порции наметила, и чтож оучше пропекся т.к. у меня 2 тушки по 600-700 гр каждая. У морского окуня практически нет запаха рыбы - подойдет тем, кто чувствителен к этому. На вкус пока не пробовала.

[Lusinka]

И фоточки, пожалуйста.

[virtualgirl]

Мой отчёт, позже будет ещё филе трески
Оладьи. Мне не хватило сахара, в процессе добавила ещё 2 ст.л. И видимо крупно нарезала яблоки, сложновато выкладывать на сковороду. Надо было порезать кубиком. Были бы ровные, а не такие корявые )))

a.jpg

Салат с кальмаром. Оказалось, что найти кальмара в нашем городе не так просто, побывала во всех 5 наших магазинах и только в одном нашла вот в таком виде- кольца. Тушками нет нигде

aaa.jpg

aa.jpg

На фото салат как в рецепте, после фотографирования добавила варёные яйца, так вкуснее !
И омлет с картофелем. Картофеля больше чем в рецепте, почти 200г. Перемерила все картофелины, мельче не нашла, решила, чтоб не оставлять половинку неиспользованной, добавить всё.

aaaa.jpg

[Мушта Татьяна]

Морской окунь. Очень вкусная, нежирная, мясистая рыбка.