Многообразие кухонной техники - что выбрать, а что лишнее?

[Snezhnaja]

Овощи для селедки под шубой ВАРЕНЫЕ что ли???

Так точно )

[zvezda]

Я как раз таки одалживаю на закатки именно мясорубку мулинекс, тоже очень ей довольна.

[Janetta-M]

У меня мясорубка с шинковкой Zelmer работает почти бесшумно. На борщ нашинковать всё-самое оно! Капуста в с луком на одной терке. Морковь со свеклой на другой. Какой шикарный морковный салат!?! Морковь, сыр и чеснок сразу на ней и тру. Селедку под шубой - там же, только мелкая терка. Прямо вареное натираю. Еще делали слайсы картофельные, как на чипсы выходят, но мы делаем мясо под картофельной шубкой. Песня!

[zelenola]

У меня образовалась целая куча разных электрических терок

Есть электротерка мулинекс, в целом я ею довольна, большинство моих потребностей она покрывает. Жалею только, что нет терки для моркови по-корейски. Мыть очень легко, стоит в прямом доступе, к работе готова за минуту. Натирается в любую емкость.

Есть комплект насадок-шинковок для электромясорубки (продавался вместе с ней). Там все по ощущениям сложнее, больше компонентов собирать-разбирать, само "основание" мясорубки более громоздкое и тяжелое, основную часть мясорубки нельзя мыть в пмм, почти не пользуюсь. Докупила к ней пару лет назад насадку для нарезки кубиками, использую только ее, она сразу лежит собранная. Но "кубиковые" салаты у меня редко.

И в блендере тоже есть комплект терок, там в чашу устанавливается терка, подключается погружной блендер, трется туда. Удобно, но почему-то пользуюсь реже. Наверное, если бы не было мулинекса, использовала бы в основном его.

Уточню: я очень не люблю тереть, мой максимум натирания на ручной терке - это грамм 50-100 сыра или цедра пары лимонов. Даже одну морковку я буду тереть на электротерке, но при этом я не варю таких супов, где требуется морковка поэтому для меня такой подход работает.

[zvezda]

Электротерка - это интересно, и более доступно по цене.

[Евгений]

Сегодня было очередное испытание терки на мясорубке. Вывод. У меня неправильная мясорубка, которая делает неправильный... Которая делает все неправильно... Вот.
Салат, конечно, едим, вкусно.. Но..
Пока замены старой ржавой терке (плюс источник железа-)))) не вижу. Что удивительно, она острая...
Во время "трения" на мясорубке у нас случался постоянный запор. С отключением, ковырянием там... Для мазохистов, в общем. Что капуста, что морковь... Про яблоки вообще молчу, но там кожура очень жесткая и вялые слегка они, я с трудом их руками натер..

[Аленка неглупая]

У меня была *Мулинекс*, потом *Тефаль*. Сейчас *Зелмер*.
Ни к одной из них никаких претензий не было. Мясорубки отличные, шинковки тоже. Есть ещё комбайн советский - там режим картошку крупной соломкой для жарки.
Шинковки от блендеров не понравились - мощности у них маловато. И вообще, блендеры - это не для меня. Они маломощные даже как взбивалки.

[Аленка неглупая]

Картошку мы конечно режем.
Есть еще измельчитель у миксера - время от времени пользуюсь им.

[zvezda]

В итоге купила кухонный комбайн Филипс, модель HR7605, его фототграфия есть в моем сообещнии про блендеры.

Я снова озадачилась покупкой овощерезки. Тогда так и не купила.
На-дин, расскажи почему сделала выбор именно в пользу комбайна и не жалеешь ли?

Я пошла в магазин. У нас продается только 1 модель комбайнов - sinbo. Вроде ничего, но я губу уже раскатала и тесто делать в нем, а там чаша 2 л. всего и отзывов о нем маловато.

[на-дин]

zvezda, поскольку ни блендер, ни терки Бернера я не купила, то не могу сказать, хороший я сделала выбор или нет - сравнить-то не с чем Но, во всяком лучае, комбайн у меня не простаивает годами: потому что мелко рублю в нем фрукты, натираю овощи, когда они нужны в таком количестве, что на терке тереть утомительно. Место мой комбайн занимает мало, то есть как раз мне на 1-2 порции. Но, наверное, для большой семьи он не продуктивен. А, может быть, и как раз. Тесто в нем не делаю, так как у меня есть отдельно миксер, я им и взбиваю, и перемешиваю. Сам комбайн не дурит, не капризничает, моется легко. Неодходимости купить еще и блендер или терки Бернера я не испытываю (хотя, опять же, может быть если бы они появились у меня в доме, я бы сказала, что они мне больше подходят, и комбайном бы перестала пользоваться).

[zvezda]

На-дин, спасибо! У твоего мощность 350. Сырую морковь без проблем трёт? Можно тереть сразу 2-3 штуки?

Сейчас так много техники с функцией овощерезки, что я растерялась. Как я поняла, по мощности лучше всего мясорубки и комбайны, а блендеры и иже с ними - не мощные. Тёрки не рассматриваю, так как режусь все время. Получается, мне остаётся выбрать из комбайнов.

[Аленка неглупая]

Блендер использовать в качестве терки - вообще *не очень* для сохранности втулки крепления (или как она там называется) - они или хрупкие или мягкие обычно. От жестких продуктов втулки либо истираются (если мягкий материал), либо крошатся, если материал крепкий. Опыт, увы есть печальный.

[на-дин]

Морковку трет. 2- 3 изотрет спокойно. Но салат из такой тертой моркови мне не нравится, так как даже мелкая терка крупновата. На салат я тру руками, благо что мне надо его на одну персону. А вот когда морковь надо спасать, чтобы не пропала, и я ее тру для заморозки, чтобы потом в суп, зажарку или плов, то нормально.

[MarinkaL]

Я пошла в магазин. У нас продается только 1 модель комбайнов - sinbo. Вроде ничего, но я губу уже раскатала и тесто делать в нем, а там чаша 2 л. всего и отзывов о нем маловато.

Настя, Синбо СЛАБ для теста..очень слаб.. А если нужно конкретно для теста - ТЕСТОМЕС..Но это НЕ КОМБАЙН. Тестомес - это типа большого(относительно) станционарного миксера с чашей. Места будет занимать много, места требует. Из функций - собственно разные виды теста, крем.. терочек и прочего там нет.
Для овощей - овощетерка электрическая. Она тоже именно для этого и предусмотрена - рупор(или как оно там называется - из чего готовые сыпятся - что б это всё - а) не забивалось, б) не разлеталось в радиусе 5 метров, в) легко разбиралось-мылось-собиралось. Готовое там сыпется(это в чем разница, что б понимать) - не в колбу(блендер с теркой, комбайн с шинковкой и пр), а в миску\тазик\тарелку - что подставишь.

[Nadiya]

Может ли кто нибудь посоветовать емкости для варки яиц в микроволновке? Что я я нахожу все китайское, сама пробовала такие типа стаканчики с крышками, не понравилось. А тут подруга заказала в подарок, я ничего другого и найти не могу даже..