Скорая кулинарная помощь

[Юляшка]

Девочки! Предлагаю свои неотложные вопросы публиковать здесь. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме

В противном случае, автору будет выносится предупреждение.

Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем, каталог рецептов, во многих темах есть свой список рецептов. Это очень удобно и очень наглядно

часть 2

[Fialka]

Sreda, а мороженое- молоко-зефир можно аллергикам?

мороженое аллергикам я бы не посоветовала кушать, сейчас в нем столько добавок не хороших

[Лара]

Птицо, да, совсем.
Нужно слоями в казан выложить кусочки говядины и кольца лука (повторить слои несколько раз), накрыть крышкой и на малом огне тушить 3 часа.
Наверное, так и в МВ можно, но у меня её нет, поэтому делаю в казане.

[ТаНго]

Птицо, а котлеты паровые можно? Или именно выварить надо? Изделия на пару позволят разнообразить. Я сама держала при ГВ строгую диету, говядина отварная быстро надоела. Делала себе зразы на пару, котлеты, рулет, ханум.

[Птицо]

ТаНго, котлеты предполагают добавления других ингредиентов.. а мы только почистились от аллергии на курицу (дала реакцию через неделю еды ) я пока не готова к экспериментам

[ТаНго]

Ничего не добавляла, соль и все. На пару все держалось и так.

[Sreda]

Лена, я всё-таки не выдержала и написала вам в тему про ГВ.
http://flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=1 ... z2v4UCdlY0

[Жена сибиряка]

Пост из темы "Сад-огород-приусадебное хозяйство"

Девочки, я каждый год сажаю репу, сорву из грядки одну-две, погрызу и больше ничего не придумаю, остальное выкину.Читаю Жена Сибиряка , Rivka выращивают этот овощ, ответьте , как вы ее используете? Можно в другой темке, если это оффтоп.

игарчанка, во-первых, с репой можно делать практически все то же самое, что и с картофелем: порезать в суп, поджарить или запечь на гарнир, потушить в смести с другими овощами (ну там репа+кабачок+морковка+лук и т.д.), добавить немного в котлеты и т.д.
Во-вторых, она хорошо идет в салаты (например, морковь+репа тертые, заправка по желанию - солено-масляная или медовая)
Ну и сгрызаем просто так много...

[игарчанка]

Жена сибиряка, спасибо! Какое разнообразие! Ух. держись, репка!

[inessa_lady]

Добрый день ! Собралась готовить, нет лука. Есть только красный. Обычно его использую в салаты. Интересно, а можно красный лук жарить и добавит в суп?
Мое меню на сегодня
-уха из толстолобика
-кальмары фаршированные рисом, морковью, грибами
Куда можно добавить красный лук, а в какое блюдо не в коем случае?
Спасибо!

[Жена сибиряка]

Лук как лук - только цвет другой. Чуть мягче острота. Добавляю в те же блюда, куда и обычный.

[inessa_lady]

Спасибо! успокоили

[феля]

девочки, кто-нибудь в курсе сколько хранится сыворотка в холодильнике? все-таки натурпродукт...

[Жена сибиряка]

Неделю - точно (по опыту).
Ложечкой зачерпни и лизни - если горчит, то уже того... пора на помойку

[МинерАлкА]

сколько хранится сыворотка в холодильнике?

14 суток, но только в холодильнике

[Natti]

Девочки, кто с выпечкой дружит, помогите. Пеку пироги на бумаге для выпечке, предварительно смазанной маслом. Но они все-равно прилипают к бумаге. Приходится от горячих пирожков отрывать эту бумагу. Что делать? Может быть, предварительно противень с промасленной бумагой прогревать в духовке? Или есть еще какие-нибудь секреты?