Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Модератор: на-дин
- Svechka
- FlyTeen
- Сообщения: 854
- Зарегистрирован: Пт фев 03, 2006 6:01 pm
- Откуда: Зеленоград
- Поблагодарили: 8 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Сибирская роза
- FlyLady
- Сообщения: 1446
- Зарегистрирован: Ср дек 10, 2008 2:21 pm
- Откуда: Алтайский край
- Поблагодарили: 28 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
про "с кабачками" - задумалась. Записала в список экспериментов на ближайшее будущее. О результатах - отпишусь обязательно. Твой рецепт поставила в меню на завтра. Спасибо!Одэ'Имин писал(а):Маринок - репки нет у меня .Я думаю с кабачком попробовать - кабачков у меня много ))
- Sreda
- FlyLady
- Сообщения: 2976
- Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 3:07 am
- Откуда: Томск
- Поблагодарили: 116 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Заливку делаю обычно из майонеза со специями, но уже на завтра планирую опробовать этот новый эксперимент с молоком и маслом. уверена, мужу - любителю картохи - должно понравиться.
- Sveta-konfetaa
- FlyLady
- Сообщения: 1725
- Зарегистрирован: Вт июл 13, 2010 10:28 am
- Благодарил (а): 85 раз
- Поблагодарили: 257 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
кабачок обязательно очистить от кожуры и семечек (даже если он совсем молоденький чистить обязательно, я раз не почистила - так никто блины не ел, они по цвету становятся зелеными и на вкус трава-травой) и натереть терке (не на мелкой, а чтобы получилась кашица).
В кашицу добавить два яйца, муку до констистенции сметаны, соль по вкусу, я добавляю еще чубчик чеснока и перец, но это на любителя. Все хорошенько перемещать и выпекать небольшие оладьи.
- Маринок
- FlyLady
- Сообщения: 1368
- Зарегистрирован: Вс янв 25, 2009 8:31 pm
- Благодарил (а): 823 раза
- Поблагодарили: 64 раза
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
-
- FlyLady
- Сообщения: 2496
- Зарегистрирован: Сб апр 16, 2011 4:52 pm
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 14565 раз
- Поблагодарили: 5096 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
поэтому - "Кабачки запеченые"
3 кабачка почистить, натереть на терке+яйцо+1 стакан муки+соль, перец
противень смазать маслом, вылить массу, запекать до готовности
снять одним пластом у меня не получается, поэтому беру лопатку
и выкладываю на тарелку частями
прослойка - натертый сыр, тонкие пластинки помидор, сметана+чеснок
получается что-то похожее на слоеный торт
холодный вкуснее
- Феничка
- Сообщения: 54
- Зарегистрирован: Вт фев 17, 2009 12:16 pm
- Откуда: Нижегородская область
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 47 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
батон режем кубиками или ломаем не крупно, добавляем колбаску(даже не обязательно дорогую, почему то вкус у нее в запеканке совсем другой), 2 плавленных сырка кубиками, большую луковицу сырую( по рецепту там чуть ли не 300г надо, но детки мои не любят лучок). Добавляем майонез(ложечки 2) взбитый с яичками(2 будет достаточно) и перемешиваем, выкладываем в форму и запекаем минут 20-25. Обычно я сверху еще яичком смазываю. Вкусненько и не дорого и сытно.
- Sreda
- FlyLady
- Сообщения: 2976
- Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 3:07 am
- Откуда: Томск
- Поблагодарили: 116 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
1. Три вареных яйца , грамм 50 тертого сыра,отварное мясо или колбаса (если нет то можно и без них), наша готовая морковка, заправить майонезом.
2. Два средних огурца, два помидора,немного тертого сыра, отварное мясо или колбаса (можно и без них), готовая морковка, заправить майонезом.
3. Два соленых огурца потереть на терке, отварное мясо или колбаса, готовая морковка, заправить майонезом.
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Маринок
- FlyLady
- Сообщения: 1368
- Зарегистрирован: Вс янв 25, 2009 8:31 pm
- Благодарил (а): 823 раза
- Поблагодарили: 64 раза
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
-
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: Пн май 24, 2010 9:09 pm
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Пожалуйста! Только еще раз хочу напомнить что соль , сахар и специи нужно добавлять осторожно и по вкусу. Поэтому пробуйте приготовляемое блюдо как можно чаще в процессе готовки!Cheshka_Jane писал(а):Щука, спасибо тебе за рецепты с морковкой и свеклой. Просто слюнки побежали. На днях сделаю - отчитаюсь.
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Бензопила
- Super FlyLady
- Сообщения: 4942
- Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 8:29 pm
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 5044 раза
- Поблагодарили: 9209 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
кабачки нарезала слоями толщиной 1-1,5 см (толстые по ширине, длинные - лодочками), одну часть кабачков сверху посыпала смесью специй (соль, перец, сушеные травы, хмели-сунели), вторую сверху кисточкой намазала майонезом, третью часть тоже кисточкой намазала сметаной. Запекала в духовке на 180 градусах.
Выводы - всё было вкусно, но кабачки со специями получились чуть суховатыми, а с майонезом очень нежными, со сметаной тоже, но почти несолеными.
Пришла к выводу, что идеальное сочетание - сметана и специи.