Ножи приехали, мы ими пользуемся. Если снимать телефоном, то в действительности выглядят так: "Детский" сантоку для жены обошёлся в 675,79 руб.
Мой 7ми дюймовый - 858,79 руб.
Сразу хочу отметить, что ширина металла лезвия в самой широкой её части одинакова у обоих ножей. Для маленького сантоку этой ширины предостаточно. Для большого маловато. Если давить чеснок плашмя - немного прогибается... И по моим ощущениям веса чуть не хватает.
Если внимательно присматриваться, то есть совсем незначительные огрехи в некоторых элементах металлической части. Не совсем идеально отполированы металл и ручка.
Хочу отметить что оба ножа изначально заточены очень хорошо. Под рукой не нашлось листа обычной офисной бумаги, по этому пробовал разрезать кассовый чек из Магнита - спокойно режет на весу. При желании, думаю любым из них можно и побриться...
Сколько продержится такая заточка, пока не известно. Ножи используются не долго и не особо активно - пока муссатом ещё ни разу не подводил. Но уже, если смотреть на отсвет зеркальной поверхности лезвия - появились микроскопические царапины. Это не хороший звоночек...
Хоть я и недолюбливаю деревянные ручки, но у этих ножей выглядят они действительно красиво, да и в руке их держать приятно.
Понятно, что за такие деньги ножи не могут быть идеальными. Мелкий сантоку мне показался с меньшим количеством минусов. Если металл окажется всё же не плохим, то учитывая стоимость, наверное можно закрыть глаза на небольшие огрехи.
