Считаем калории и БЖУ

[Bepa]

Евгений, как аппетитно расписал, ммм дам почитать одной знакомой, которая тоже сосиски мясом считает, а то я ей все про крахмал да красители, а тут вон как убедительно

[Asaly]

Я вообще просто на лист их выкладываю и выпекаю. Обычные котлеты выходят.
По совету одной бабушки котлеты делаю так: 0,5 кг фарша куриного, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковка, 1 перец болгарский, короче любые овощи можно добавить, но так что бы в итоге было 1 к 1 соотношения фарша и овощей. Мои очень любят.

[Весёлая Кулебяка]

Всем приветик! А у меня сегодня организм ушел в астрал, так сказать. Очень удобное состояние)))

Всё началось с того, что не захотел утром есть свой кусочек сыра с кофе, типа ему уже всё опротивело. Ну не захотел и ладно, черт с ним. Уехала по делам в Москву, а по дороге смекнула, что раз случайно сэкономились калории на завтраке, то теперь всю сумму завтрака и ланча можно спустить на любимые тосты с ветчиной и капучино в "Wow!Кофе". Купила эту прелесть - и тут вдруг выясняется, что организму и это тоже опротивело.

Отлично, думаю. Теперь можно вообще не есть или обходиться минимальным набором продуктов)) Купила ему бутылку воды и занялась делами. Когда вернулась домой, уже зверски урчало в желудке, запихнула в него овсянку, ну и на всякий случай персик. Ближе к ужину сварила куриное филе и взбила блендером вместе с бульоном, добавила сметаны для поддержания уровня жиров.

В общем, это очень удобно, когда ничего не хочется. Просто периодически скармливаешь организму некие порции еды, которые практически не надо готовить, - и свободен. По крайней мере доела до основного обмена - и могу спать спокойно.

Книга Похлёбкина есть, толстая такая. Мама дарила. Надо дать себе слово, что буду читать этот фолиант по 5 страниц в день. Вот прям с завтрашнего дня.

[Iyulchik]

Кстати, если в куриные котлетки добавить молотые кардамон и мускатный орех, они будут пахнуть докторской колбасой

[NataAkyol]

Юль, пошли в "гонки". Мне до 13 сентября 15 надо скинуть. Хоть на котлетках, хоть на докторской.

[шоколадное сердце n]

А зачем это есть, если оно тебе не особо вкусно, не полезно и сделано не пойми из чего?

А я люблю тортики-пироженки. И некоторые магазинные мне очень нравятся. Но это не значит, что я их часто ем. Даже раз в неделю не получается. И почти всегда такими вот приблизительно одинаковыми кусочками. (Если вздумаю считать калории и БЖУ - мне легко будет посчитать, на сколько утяжелился мой рацион за счет тортика. Пока не считала.). Пользой и составом в данном случае не заморачиваюсь. С сосисками-колбасками- та же история -= иногда организм просит яду хочет куснуть. Кусаю)))).
Почти для всех вредных продуктов у меня своя порция. Калорийностью весьма интересуюсь.
Почему не исключаю вообще? Сама не знаю, честное слово. Могу не есть какой-то вредный продукт полгода, например, потом опять начать есть понемногу. Для меня главное - не объедаться этим.
Ну вот например, вчерашняя ситуация. Шеф уходит в отпуск. Решил усилить нашу радость по этому поводу и принес тортик, колбаску, свежайший хлеб, отличных огурчиков с родительского огорода, намазку бутербродную какую-то покупную... (Мы вообще после оперативки чай-кофе пьем, у кого нет срочной работы. Кто что принесет по какому поводу - выставляется на всеобщее обозрение и употребляется каждым за рабочим столом, быстро и жизнерадостно. Кто не хочет - не ест. ). Вот я и употребила колечка три колбаски с хлебом-огурцом и отполировала маленьким кусочком тортика. Удовольствие получила (да, да), хотя могло быть и повкуснее, с коллегами посмеялась... Если тортик и т.п.принесут в понедельник, я, скорее всего, есть уже не стану. И никакая часть тела у меня не испортится.
(Человеку, который так долго ест кашу на завтрак, что полюбил эту еду, трескает много овощей, курятины, творога и йогурта, ничего не страшно! )

[шоколадное сердце n]

А торты мы делим, как нам удобно, кому полторта, кому полоску махонькую. И никакие традиции нам не указ

[Shhh]

Я тоже люблю пироженки и тортики Но в последнее время это ромовая баба и картошка из первых и что-то фруктово-сметанное типа Панчо из вторых. Остальное кремовое не могу есть, жирно и тяжело. Не то что я воинственный ППшник, но организм не хочет. Колбасу ем, в гостях и на НГ Сосиски вот по случаю могу Но просто так каждый день это есть не могу, не хочу. Поэтому спокойно позволяю при желании потравиться гадостью, мой ежедневный рацион во многом уже так устоялся и усреднился калорийно, что лишняя сосиска в общем плане погоды не сделает.
А так в среднем у меня получается на завтрак каша и один бутер с кофе без сахара, потом фрукты, потом что-то мясное с гарниром (периодически суп, но не ежедневно), на работу стараюсь напечь и наморозить много оладушек на неделю, которые размораживаю порционно и беру на полдник, потом вторая часть того, что было на обед, вечером дома стакан кефира/ряженки. Общей калорийностью получается в районе 1800, если не ужиматься. Иногда начинаю считать, когда кажется, что глаз замылился и порции изменились, я ж люблю покушать, частенько рука тянется навалить лишнего. Но в целом стараюсь примерно так питаться.

[Евгений]

В который раз читаю про пирожное картошка. Не боитесь его есть? Мое больное воображение после одной покупки и еды подсказывает мне, что их делают из старых тортов (возврат не проданного), перемалывают туда что хотят, сдобряют и посыпают. В какавке (в смысле с добавкой какао) все равно ничего не разберешь. Я только разглядел кусочек проволочки из металлической мочалки...
Не, я за полноценный бисквит. Особенно на масляном креме (на слив масле, а не маргарине, и только не взбитые сливки на раст жире). Максимум натурального и минимум вредного.
Калорий меньше имхо в таком торте, пользы и витаминов больше. Просто от пальмового масла, насколько я понимаю, быстро поправляешься. Со сливочного не так. И там витамины есть, оно полезное.

[шоколадное сердце n]

(и сейчас нас отсюда попросят.... )

[шоколадное сердце n]

Евгений, поправляются или нет, зависит от того, сколько едят пальмового или сливочного масла. Важна мера. Витамины в сливочном есть, но, пока наберешь необходимое количество, столько калорий хапнешь, что лучше и его - по минимуму.
Кстати, классная вещь - белый хлеб маслом помазать, сахаром посыпать..... Тот же торт по составу, минус химия

[Shhh]

Евгений, гадость можно засунуть во ВСЕ, было бы желание. Поэтому я далеко не каждое пирожное Картошка буду есть, а весьма выборочно. А остатки бисквита меня не пугают. На торте кто-то когда-то видел поджаристый бисквитный край? Нет, потому что его срезают. Эти обрезки производства и идут в картошку, и они ничем не страшнее, чем бисквит в торте с масляным кремом. Меня устраивает, мне вкусно, пропитанный бисквит и без крема, отличная пироженка.

[Bepa]

вообще мы с вами тут уже оффтопик развели(((

Евгений, вы вообще готовую еду не покупаете? Только сами все готовите-печете?

[Евгений]

Покупаю, но редко. Очень придирчиво. Готовую почти нет. Полуфабрикаты нет. Колбасное почти нет. Раз в год для себя примерно. Родителям чаще.
Я даже печенье не могу себе купить. Как почитаю состав, там пальма, и пошел домой.
В результате мне вечно не хватает калорий. Трачу энергии море. Метаболизм активный. Бжу не считаю, но, думаю, примерно соблюдается. А вот с разнообразием и балансом микроэлементов и витаминов беда. Да даже просто тупо с разнообразием еды проблема.
У меня врожденная брезгливость, у меня приобретенная брезгливость, у меня внушенная брезгливость, у меня само придуманная брезгливость. Фантазия хорошая.
А кроме брезгливости у меня аллергия, слишком тонкие временами обоняние и осязание. Возможно, у меня есть дар дегустатора (или просто завышенное самомнение...))).
Поэтому худющий. Мышцонки кое какие есть от физ труда и много ходьбы.
Тортики на работе ем. Через раз. С удовольствиемем один из двадцати раз примерно. Угощения в вчиде конфет, печений, выпечки, бисквитов, зефиров, и подобного почти не употребляется.
Питание максимально простое.
Вспомнил детское меню у бабушки.
Утром картошка печеная, в обед мятая, вечером в мундире.. Частенько были такие картофельные дни... Картошка вкусная была... С молоком в прихлебку.. И чувствовал замечательно себя.

[ttatti]

Ох, ничего себе сколько красочных обсуждений))
Я вернулась домой, веса свеженабранного не привезла, даже еще с 300 г попрощалась, хотя ела без подсчета и еду в основном жирную и углеводную, белок старалась есть по максимуму, насколько получалось из предложенного меню.
Сегодня начинаю "Стройную фигуру за 30 дней" с Майклз(с?) и снова считаю КБЖУ, попробую питаться на конкретные цифры: белки 1,5 г на 1 кг, жиры 1 г на 1 кг, углеводы 3 г на 1 кг, только все округлю, получается
К/Б/Ж/У:1880/100/70/200, но до 2000 ккал можно есть смело, так что есть запасик на корректировку.

Вес на сегодня 66,7 кг