Осваиваем новое.Кулинарный флэшмоб-2.

[Радуга-дуга]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - воскресенье. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее воскресенья.
8. В понедельник победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.

[Lusinka]

Приготовила винегрет с авокадо. Орехи брала грецкие, уксус не добавляла.

1616696882051.jpg

Потом добавила еще квашеной капусты . Съели с удовольствием.

Котлеты из чечевицы .Давно хотела приготовить котлеты из бобовых.
Горошка не было, подумала и взяла отварной нут.Чечевица -красная, остальное по рецепту. Понравились, так слегка суховато , а с соусом (сметана+чеснок+огурец) замечательно пошло.

1616694246798.jpg

[Sve-Vish]

Lusinka, класс И у меня котлеты из красной чечевицы, я просто не нашла зеленую. И без горошка, которого не оказалось в хозяйстве.
Отварную чечевицу я попробовала впервые и это очень вкусно! Можно было не заморачиваться с котлетами, а съесть так В виде котлет мне тоже очень понравилось. Соус сделала томатный с шампиньонами.

IMG_20210327_102957.jpg

И смузи из апельсинового фреша с бананом, очень приятный вкус:

IMG_20210326_212621.jpg

[Sve-Vish]

Приготовила яблоки в каркаде, очень понравились доченьке. Так как духовки у меня сейчас нет, готовила как когда-то моя мама - в маленькой кастрюльке. Соус не загустел, поэтому добавила немного крахмала.

IMG_20210327_102911.jpg

IMG_20210327_150018.jpg

[Sve-Vish]

К сожалению, на прошлой неделе никто не приготовил 3 блюда и не начал новую тему. Поэтому продолжаю, с рецептами из кухонь народов мира, присоединяйтесь! И у меня опять

Постное меню на неделю (кухни народов мира):

1. Чечевичная похлебка - первое блюдо.

2. Картопляники (украинская кухня) - кто постится, делаем без фарша.

3. Оладьи из кабачков (французская кухня)

4. Табули с фетой (восточная кухня)

5. Десерт - вкусный и полезный фруктовый салат в любой вариации.

Продукт недели - свекла.

И - обратите внимание! Для тех, кто не постится, но заинтересовался рецептами можно приготовить не постный вариант.

[Sve-Vish]

Приготовила оладьи из кабачков, яйцо не добавляла. Боялась, что развалятся, но все получилось. К оладьям подавала томатный соус с шампиньонами.

IMG_20210328_112145.jpg

И фруктовый салат - морковь, яблоко, банан, мандарины, орешки и мед.

IMG_20210329_125358.jpg

[Любимка]

16173639805290.9696078243223091.jpg

Впервые использовала чеснокодавилку, 100 лет уже приправы никуда не добавляла, а ведь люблю, открыла паприку.
В марте впервые в жизни 3 раза делала котлеты и 1 раз бефстроганов.
А в этом решила попробовать ещё что-то новенькое.
И как раз кабочок по скидке попался во вв.
Так как только хочу быть флац, то рецепт то прочитала позже, так что у меня вариация: яиц в доме не было-заменила картофелем тёртым, панировочных тоже-манкой.
Вкусно, на хлебушек и красота, но внутри котлетки мне кажется был темлый салат))
Десерт из того что было: бананы, яблоки и мандаринки, залила сгущёнкой-врач сказал ложку за раз обязательно есть, я спросила не пошутила ли она, она предложила таблетки вместо неё. Но я забываю, для меня полезно, а уж вкусно так точно.
Чечевицу и так очень люблю.
Только для себя сто лет уже не готовила)

[Любимка]

16174493505340.572151494374171.jpg

Картоплянки понравились, (МЧ сначала сказал что он лучше макароны с сыром, когда сказала про новое блюдо) ! Без фарша и грибов, яица заменила в этот раз льняным семенем купила давно не пробовала, один пакет порвался, деть вернётся, покорми птичек хорошо что нашла, может и моль от них, а второй запаянный и хороший.
Хотела потереть орехи в свёклу, их вообще трут? Или какое-то приспособление есть?Пальцы жалко, так что просто насыпала.
Фотографировать получается только в реально времени фотки из альбома почему-то отказывается подцеплять, видимо из-за большого размера. Так что салат фрук овый пришлось делать 2ды. У меня аж 2 праздника на неделе было ( раньше только на какое-то событие иногда делала).

[Lusinka]

Табуле приготовила. Интересный вкус, пошло как гарнир . Кускус сильно мне пшено напоминает. Базилика не было.

1617471772986.jpg

[Lusinka]

Чечевичная похлебка. Чечевицу брала красную.

1617559029080.jpg

[Sve-Vish]

Чечевичный суп очень мне понравился, я добавила в него шампиньоны, очень вкусно:

IMG_20210403_111709.jpg

Картопляники сделала немного для себя, семейство их не любит. Готовила без яиц, с шампиньонами, обваливала в манке. Потом еще делала соус из шампиньонов, не фотографировала.

IMG_20210403_112150.jpg

Табуле очень понравилось, готовила дважды - в субботу и воскресенье. Туда тоже добавила шампиньоны, ну вот хочется

IMG_20210403_173402.jpg

Свекольный салат делала из свеклы и соленых огурцов нарезанных кубиками. Но забыла сделать фото)

Любимка, , какая красота! Все так аппетитно выглядит.
Я тоже кабачковые оладьи в манке обваливала.
Орехи я измельчаю на кофемолке. Еще можно скалкой, но я не так не делала.

Lusinka, рада, что табуле понравилось!

[Sve-Vish]

И поварешку получает Любимка
Поздраляю, ждем новое меню на неделю!

[Любимка]

Принимаю с радостью, но опаской.
Пишу с телефона. Поэтому не знаю, как отобразятся ссылки:
1. Гречневый суп viewtopic.php?p=1036674#p1036674 (с той же страницы)
2. Паприкаш из курицы viewtopic.php?p=1875064#p1875064 (это и следующими блюдо с 10 страницы) у меня будет с индейкой
3. Фаджи муженда viewtopic.php?p=1793599#p1793599
4. Львовский сырники viewtopic.php?p=1078650#p1078650 (стр 7)
5. Компот любой
Блюдо недели булгур. Впервые купил муж. Поисковик дал результаты, что все его едят в 170р в день. Искала сам рецепт, наверно проглядела.

Блюда выбрала из того, что есть у меня в холодильнике. Еду раньше не фоткала, поэтому мой сегодняшнего гречневый суп (гречка с утра осталась). Моркови нет-вместо неё перчик, без лука, с картофелем явно переборщила)
Приятного аппетита!
Извините, мне переустанавили телефон и все камеры с большими размерами, в настройках не вижу как уменьшить. Спрошу у МЧ и завтра отправлю фото супа.

[Анитта]

Хорошее меню и вовремя!
Киприотское блюдо. Ага.

IMG_20210405_203028_copy_600x800.jpg

Лимон и уксус не добавляла. Потому как не к рыбе гарнир, а к мясу.
С аджикой и кислинка добавится, и острота.
Ну и супчик.

IMG_20210405_185251_copy_600x800.jpg

Первый раз приготовила с гречкой.
Барышне и сыну понравился.
Буду готовить.

[Любимка]

Паприкаш прекрасен! Очень вкусно и чётко по рецепту.
Гречневый суп был на воде от брокколи без мяса.

16177079396890.3706439253324789.jpg

Обедать стала как принцесса)
Обычно сваришь суп и все, а тут для фото надо 2рое сделать, а макарошки с вечера остались)

[Любимка]

16177308233240.37748273901143237.jpg

В первый раз ем булгур. Интересный вкус.
МЧ "какой паприкаш, это мясо просто" и просто крупа... Не симптом ли это:))