[Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

[Ksyuta]

Сегодня приготовила овсяное печенье во второй раз. В первый - не получилось, очень твердые были. Мне все казалось, что они еще не допеклись, ну я их и передержала.
А сегодня пекла не больше 20 минут. Верх остался бледноватый, зато на вкус - замечательные, горячие с молоком - просто ОЧЕНЬ вкусно, да и холодные не задержались.
Аленка, большое спасибо!!!

[Martisha]

и я маленько передержала в духовке. но все равно вкуснятина. бухнула туда целую шоколадину!

[Martisha]

Вчера овсяное печенье с шоколадом пек сын (7 лет). я лежала на диване (болела) и давала указания получилось просто отлично!

[Аленка Иванова]

Martisha, какая прелесть
Я так понимаю, что тебе после печенья от сына сразу стало легче?

[Martisha]

Конечно легче!!! только печенье очень быстро закончилочь

[Мулечка]

И я теперь постоянно готовлю такое печенько. Особенно вкусно получается с грецкими орехами или с черносливом

[Лето Красное]

Первый раз попробовала испечь овсяное печенье, вкусно и просто Сделала с шоколадом и изюмом, поразилась как мало времени потрачено на выпечку. Помогал сын (2,8) муку сеял и изюм ел))) Спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать с разными добавками.

[Мулечка]

Еще открыла для себя начинку шоколад и курога вместе, объедение!

[Гость]

Испекла печенье!быстро легко и просто.очень вкусно.выпекала ровно 20ми.хорошо зарумянилось.в следующий раз немного молока добавить попробую,чтобы помягче было.Ооооооогромное спасибо за рецепт и за такой красивый мастер-класс!

[Аленка Иванова]

Спасибо девочки!


* * *
Недавно в доме не оказалось "правильной" овсянки - т.е. той, которую нужно долго варить, а была только завариваемая.
Тесто из нее получилось более сухое (добавляла воду, можете добавить молоко или сливки), а печенье более рассыпчатое и чем-то похожее на песочное.
Очень нежный, я бы даже сказала, детский вариант.

* * *
Еще одним вариантом наполнения печенья для меня стала курага, изюм и мелко-нарезанный домашний, слегка подсохший, мармелад.

* * *
Также успешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин, а сахара - на фруктозу

[lydmila_mila]

успешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин

че то не додумалась раньше, а вообще суперский рецепт

[Мулечка]

Я тоже уже дела и с маргарином, и со спредом. Всегда удачно. Хорошо печеньице, как ни крути!

[Лето Красное]

Сегодня опять пекла, добавила какао и сверху сделала овсяную посыпку (масло+овсянка+сахар)
Вот что получилось

[Mmechta]

Я уже хвалила этот рецепт, но похвалю еще разок
Последнее время добавляю в него ароматизатор лимона или рома - мелочь, а разнообразие. У ЛМа недавно тройной порцией этих печенек прощение просила, за странно потраченный деньги (шоколадное обертывание)

[Gledis]

Mmechta, беру на заметку способ просить прощенье. Пробовала заварными, не очень помогло. А овсяное печенье мы любим, хотя пекла три раза по разным рецептам, получалось не очень удачно. Попробую этот вариант.