SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Модератор: Кирикири
- Нати
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7607
- Зарегистрирован: Вс дек 03, 2006 10:46 am
- Откуда: Россия, Урал
- Благодарил (а): 1393 раза
- Поблагодарили: 3473 раза
SOS. Я толстею! Скорая помощь.
У вас депрессия и вы начали есть всё подряд, что не приколочено?
Вам сюда!
Мы не психологи, но поддержим, как сможем и направим на путь истинный.
Если будут жесткие комментарии, то будьте к ним заранее готовы и воспринимайте их адекватно.
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Как только у меня плохое настроение, а такое бывает часто, - готова грызть все съедобное, что под руку попадет. Именно грызть, супы и каши меня не привлекают.
- Лия_фа
- FlyLady
- Сообщения: 1062
- Зарегистрирован: Чт май 23, 2013 8:32 pm
- Откуда: Татарстан
- Поблагодарили: 77 раз
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Некоторые начищают различных овощей(морковь,кольраби,перец и т.д.),режут брусочками и грызут,и грызут.
Кому-то помогает,кому-то нет.
- Нати
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7607
- Зарегистрирован: Вс дек 03, 2006 10:46 am
- Откуда: Россия, Урал
- Благодарил (а): 1393 раза
- Поблагодарили: 3473 раза
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Лия_фа , много сырых овощей мне просто нельзя - желудок противится.
Мне очень хотелось бы избавиться от этой привычки, а не заменять один продукт другим, но никак не получается
Вот я и подумала - может кто-то посоветует что-то действенное...
- Нати
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7607
- Зарегистрирован: Вс дек 03, 2006 10:46 am
- Откуда: Россия, Урал
- Благодарил (а): 1393 раза
- Поблагодарили: 3473 раза
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Желудок противится непережеванной субстанции. А когда всё тщательно обработано слюной, то любой желудок принимает пищу "на ура". Просто учись тщательно жевать.
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
А привычка грызть коварна - когда под рукой есть что-то повкуснее морковки - именно это "что-то" и отправится в рот, причем совершенно машинально. Вот и борюсь с этой дурацкой привычкой, но как-то не слишком успешно.
Сейчас вот просто сбежала с кухни - невестка хорошо себя чувствует и приготовит ужин сегодня, но варенье закатывать буду я. А абрикоски в нем такие аппетитные
К тому же у моей семьи привычка ужинать часиков в 8 вечера. Я с ними не сажусь, но помыть посуду после ужина и не приложиться к еде сложновато. Если что-то очень вкусное - могу и посуду немытой оставить, чтобы не соблазняться...
- Нати
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7607
- Зарегистрирован: Вс дек 03, 2006 10:46 am
- Откуда: Россия, Урал
- Благодарил (а): 1393 раза
- Поблагодарили: 3473 раза
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Почему надо обязазательно чего-то жрать?
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12358
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8784 раза
- Поблагодарили: 9120 раз
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Тянешь еду в рот? Подумай. Ты хочешь ЕСТЬ или ты хочешь ощутить ВКУС?
Голода нет?
Положь кусок на место!
"Ах, я много готовлю и много пробую" - смешнее отмазки придумать сложно.
Много готовишь, говоришь?
Значит умеешь по запаху отличать соленое блюдо от пресного, по разрезу "альденте" от недоваренного, а многие блюда готовятся по давно проверенным рецептам, не требующим постоянной дегустации - лишь пропорции, очередность, таймер.
Еще вовсе не обязательно съедать ложку, чтобы определить количество специй. Достаточно попробовать кончиком языка.
Жажда и голод - вещи похожие по ощущениям. Во время работы на кухне ты можешь захотеть пить и спутать просьбу организма "Воодыыы.... " с "Покормите меня!"
- Жена сибиряка
- Super FlyLady*
- Сообщения: 5733
- Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 8:08 pm
- Откуда: Юг Ленобласти
- Благодарил (а): 374 раза
- Поблагодарили: 1684 раза
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Вывела свой способ: уменьшаю свою порцию на объем "попробованного", причем уменьшаю в части наиболее вредно сказывающихся на мне блюд - выпечки, картошки, сытных гарниров.
Напробовалась супчика и мяса при готовке - усё, булочки не заслужила.
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12358
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8784 раза
- Поблагодарили: 9120 раз
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Они пахнут совсем по разному.
Сырой фарш по солености отличать не умею, но его всегда можно попробовать на кончик языка. Буквально слегка лизнуть.
Тесто вообще не пробую. Все пропорции были придуманы до меня и за меня. Зачем портить хорррррошую вещь? Сразу снимать пробу с выпечки после того, как достала из духовки?
Не. Оно должно, как минимум, остыть (горячее кушать не умею, у меня все рецепторы в обморок падают и отказываются распознавать вкусы), а пока оно остынет, прибегут другие дегустаторы
Творог - по запаху. Сладкий, соленый и пресный пахнут по-разному. "Контрольная " проба тоже вполне может быть на краешке ложечки.
Бульоны и отварное мясо тоже пахнут по-разному будучи солеными или пресными.
З.Ы. Хочу отметить, что я не обладаю особо чувствительным носом. Я даже бывшая "курилка липовая". Но нос - это такой же инструмент для определения вкуса, как и вкусовые рецепторы на языке.
- Лия_фа
- FlyLady
- Сообщения: 1062
- Зарегистрирован: Чт май 23, 2013 8:32 pm
- Откуда: Татарстан
- Поблагодарили: 77 раз
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Каша,супчик-это всем понятно.В соответствующей теме про блины из неё писала.Также делаю кексики из неё,просто однажды поэксперементировала на кухне и результат вполне устроил.Смолола на кофемолке,залила обезжиренным кефиром,набухло-туда разрыхлитель или соду и взбитые белки.Всё на глаз,каждый раз по новому получается,принцип,думаю,понятен.Пеку в силиконовых формах,в каждую просто добавив по 2-3 изюминки.Плюс таких кексов для меня-то,что жуёшь что-то существенное,не сладкое и не жирное,насыщает и полезно.Много только не стоит всё же.
В данный момент на плиту поставила нарезанные яблоки,просто пюре делаю,с чаем-самое то,естественно без сахара,зачем вкус портить,это же не магазинные,более насыщенный вкус.
В общем,нужно максимально адаптировать все блюда подсвой вкус и требования.
Хочешь жевать-жуй что-то малокаллорийное и нивелируй причины этого(у меня бывает от определённого стресса)
- Жена сибиряка
- Super FlyLady*
- Сообщения: 5733
- Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 8:08 pm
- Откуда: Юг Ленобласти
- Благодарил (а): 374 раза
- Поблагодарили: 1684 раза
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Выпечку и я не пробую. А вот суп-салат-второе-начинку - да, пробую. Если трезво оценивать объем пробы - на фигуре эта привычка никак не сказывается. Когда приходится много готовить - кроме проб, в моем питании остается только зеленый чай.
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12358
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8784 раза
- Поблагодарили: 9120 раз
Re: SOS. Я толстею! Скорая помощь.
Если потом еще и кушать со всеми, а нея о том, что это не есть привычка, неизбежно ведущая к перееданию.
То сантиметры на талии будут уверенно прибавлятьсякроме проб, в моем питании остается только зеленый чай.