Отчеты по 31 шагу на кухне

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17045
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16606 раз
Поблагодарили: 26376 раз

Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение на-дин »

1 шаг: Проверить продукты в холодильнике
2 шаг: Что завтра приготовить?
3 шаг: Закрепляем привычки
4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге
5 шаг: Запиши все, что умеешь готовить
6 шаг: Завтрак начинаем готовить с вечера
7 шаг: Подготовься к завтрашней готовке
8 шаг: Добавь в свой КЖ кулинарный раздел
9 шаг: Готовим за несколько минут
10 шаг: Ты можешь накормить свою семью за 15 минут!
11шаг: Добавь немного вдохновения
12 шаг: Cоздаем блокнот для планирования меню
13 шаг: Приготовь еду впрок
14 шаг: Заведи Кулинарный календарь
15 шаг: Подготовь плацдарм для готовки
16 шаг: Прочитай про стратегию питания "На всем готовом"
17 шаг: Убирай на рабочей поверхности сразу после готовки
18 шаг: Прочитай 11 кулинарных заповедей
19 шаг: Подумай о стратегии питания твой собственной семьи
20 шаг: Раздели приготовление блюд на этапы
21 шаг: Почитай о кухнных премудростях
22 шаг: Кулинарный раздел Контрольного журнала.
23 шаг: Разработай Дневную кулинарную рутину
24 шаг: Кухонный инвентарь
25 шаг: Украшение блюд и сервировка стола.
26 шаг: Закрепляем привычки и вдохновляемся.
27 шаг: Планируем основное блюдо на ужин
28 шаг: Приготовь новый напиток
29 шаг: Проверь свои запасы.
30 шаг: Покупки
31 шаг: Планируем обеды
32 шаг: Узнайте мнение родственников
33 шаг: Планируем меню на неделю
34 шаг: Дополнительный список того, что хотелось бы приготовить
35 шаг: Делегируем полномочия домашним
36 шаг: Начинаем составлять списки сезонных блюд
37 шаг: Приводим в порядок коллекцию рецептов.
38 шаг: Составляем праздничное меню
Последний раз редактировалось на-дин Ср сен 22, 2010 9:45 am, всего редактировалось 19 раз.
Санкт-Петербург
Аватара пользователя
NinelleZ
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Чт сен 12, 2013 7:17 am
Откуда: Россия,Саратов
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение NinelleZ »

Приветик всем.
1. Холодильник проверяю каждый вечер 8/35.
2.Выписано.7/35
3. 2 минуты читать тему Готовим быстро - за 15 минут.8/35
Рецепты вечером почитаю, если время будет и полезные в тетрадку выпишу. :D
4. меню написано.Завтрак - овсяная каша.Обед - щи.Ужин - плов из курицы. 6/35
6.Завтрак начинаем готовить с вечера. Сахар в сахарнице есть.Масло в холодильнике есть.Молоко в холодильнике есть.
7.шагРецепт помню.Необходимые продукты сегодня докуплю. :D
Аватара пользователя
Rinetta
Сообщения: 117
Зарегистрирован: Пт дек 13, 2013 2:19 pm
Откуда: Поволжье
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 44 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Rinetta »

Снова начинаю проходить 31 шаг на кухне. Надеюсь, на этот раз мне хватит терпения не свернуть с пути, ведь очень хочется упорядочить все в этом плане. Так что, девочки, и я с вами :D

Шаг 1: С утра проверила холодильник, выбросила оттуда остатки еды (которые лежали там дня 3 в надежде, что их кто-нибудь доест, но никто не позарился :oops: ).
У меня всегда все получается!
Аккундиновна
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Вс ноя 24, 2013 9:07 pm
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 9 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Аккундиновна »

1. Холодильник проверяю каждый вечер 6/35. Сегодня выбросила оставленный в тарелке суп.
2. Что приготовить на завтра 5/35.
3. Просмотр "быстрых" рецептов 5/35.
4. Меню висит на холодильнике 3/35.
5. Записать все, что умеешь готовить. Пока нового ничего не добавила.
6. Завтрак начинаем готовить с вечера 2/35. На ночь поставила йогурт.
7. Подготовься к завтрашней готовке 2/35. На завтрак молоко для каши есть, на обед будем доедать суп и пиццу.
8. 8 шаг: Добавь в свой КЖ кулинарный раздел. Такой имеется, правда я в него записываю понравившиеся рецепты с комментариями (понравилось или нет, чтобы я изменила). Добавила рутины.
Аватара пользователя
NinelleZ
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Чт сен 12, 2013 7:17 am
Откуда: Россия,Саратов
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение NinelleZ »

Приветик всем.
1. Холодильник проверяю каждый вечер 8/35.(правда сегодня было с утра).
2.Выписано.7/35
3. 2 минуты читать тему Готовим быстро - за 15 минут.8/35
Рецепты вечером почитаю, если время будет и полезные в тетрадку выпишу. :D
4. меню написано.Завтрак - булочка.Обед - щи.Ужин - гречневая каша и курочка покупная. 7/35
6.Завтрак начинаем готовить с вечера. Сахар в сахарнице есть.Масло в холодильнике есть.Молоко в холодильнике есть.(вчерашнее меню приготовить не получилось, прогуляли ужин).2/35
7.Рецепт помню.Сегодня куплю капусту и картошку.(Подготовить заранее не получилось)1/35
8 шаг. Добавь в свой КЖ кулинарный раздел.У меня есть раздел по рецептам с комментариями. Ритуалы в КЖ записала.1/35

Rinetta Добро пожаловать в нашу дружную компанию))) :bis: :bis: :bis: :pya:
Аккундиновна
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Вс ноя 24, 2013 9:07 pm
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 9 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Аккундиновна »

1. Холодильник проверяю каждый вечер 7/35. Сегодня выбросила остатки вареного риса.
2. Что приготовить на завтра 6/35. Завтра будем доедать то, что приготовила сегодня
3. Просмотр "быстрых" рецептов 6/35. Смотрела тему завтраков
4. Меню висит на холодильнике 4/35.
5. Записать все, что умеешь готовить. Добавила "Мерзавчиков".
6. Завтрак начинаем готовить с вечера 3/35. Приготовила посуду к завтраку (вымыла солонку +соль, сахарницу и заварник).
7. Подготовься к завтрашней готовке 3/35.
8. 8 шаг: Добавь в свой КЖ кулинарный раздел.
9. 9 шаг: Готовим за несколько минут . Сегодня, завтра и практически каждый день для меня это завтраки. Молочные каши действительно занимают 5, от силы 7 минут. Еще горячие бутерброды в микроволновке (хлеб, колбаска, майонез, чеснок, а сверху сыр - любимый бутерброд мужа).

P.S. Девочки, Вы где, без вас скучно.
Аватара пользователя
NinelleZ
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Чт сен 12, 2013 7:17 am
Откуда: Россия,Саратов
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение NinelleZ »

Приветик всем.Отчет за 4 февраля.
1. Холодильник проверяю каждый вечер 10/35.(правда сегодня было с утра).
2.Выписано.8/35
3. 2 минуты читать тему Готовим быстро - за 15 минут.8/35
Рецепты вечером почитаю, если время будет и полезные в тетрадку выпишу. :D
4. меню написано.Завтрак - Гречневая каша с молоком(вкусный завтрак))).Обед - планировались щи, но были гренки с чаем.Ужин -картофельное пюре и гуляш из курицы. 7/35
6.Завтрак начинаем готовить с вечера. Сахар в сахарнице есть.Масло в холодильнике есть.Молоко в холодильнике есть.3/35
7.Рецепт помню.Не готовила.1/35
8. Добавь в свой КЖ кулинарный раздел.У меня есть раздел по рецептам с комментариями. Ритуалы в КЖ записала.2/35
9 шаг: Готовим за несколько минут.С этим у меня проблема.Каша варится минут 20.Про манку согласна быстро.Овсянка 15 минут.Или варка по времени не считается?Рецепты почитала.Постараюсь добавить.

Отчет за 5 февраля.
1. Холодильник проверяю каждый вечер 11/35.(правда сегодня было с утра).
2.Выписано.8/35
3. 2 минуты читать тему Готовим быстро - за 15 минут.8/35
Рецепты вечером почитаю, если время будет и полезные в тетрадку выпишу. :D
4. меню написано.Завтрак - Овсяная каша на молоке(второй день с нормальным завтраком, вместо бутербродов и булочек))))))).Второй завтрак - сырок глазированный.Обед - щи. Полдник - творожок.Ужин -картофельное пюре и гуляш из курицы. 8/35
6.Завтрак начинаем готовить с вечера. Сахар в сахарнице есть.Масло в холодильнике есть.Молоко в холодильнике есть.4/35
7.Рецепт помню.Не готовила.1/35
8. Добавь в свой КЖ кулинарный раздел.У меня есть раздел по рецептам с комментариями. Ритуалы в КЖ записала.3/35
9. Готовим за несколько минут.Пробую, засекаю с таймером.
10 шаг: Ты можешь накормить свою семью за 15 минут! Будем учиться)))) :D
Аватара пользователя
Zawaruschka
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 182
Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 6:22 pm
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Zawaruschka »

Девочки, какие вы молодцы!
А я еле еле перебралась на третий шаг. ( рутины у меня стали хромать, а кулинарная в первую очередь.
Тему Готовим за 15 минут читаю, очень вдохновляет.
А так...В холодильнике стоит самодельный йогурт, надо доесть наконец.
есть маленькие победы над собой: вчера нашла помело в холодильнике, не поленилась, почистила, чтоб съелось. В выходные готовила оладьи ( для меня вообще готовить завтрак- подвиг!)), удачно использовала кефир. И даже пожарила лук, чтоб в гарнир добавить. Вчера выкинула морковь. Надо почитать, как правильно ее хранить, а то долго она у меня не живет, и в готовку не успеваю использовать)
Кстати лимон и капуста из первого моего шага ушли в помойку)))Хозяйка из меня хоть куда :D
зато подключится муж, вчера донли остатки аджики.

а вот с записью блюд-совсем проблема ( надо подтягивать хвост и идти дальше! :bee:
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17045
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16606 раз
Поблагодарили: 26376 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение на-дин »

Zawaruschka писал(а): Вчера выкинула морковь. Надо почитать, как правильно ее хранить, а то долго она у меня не живет, и в готовку не успеваю использовать)
Zawaruschka, а натереть и заморозить для супов-тушеных овощей-мясных рагу-пловов?
Санкт-Петербург
Аватара пользователя
Zawaruschka
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 182
Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 6:22 pm
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Zawaruschka »

на-дин
Так наверное и надо мне поступать. Тем более объективно, готовлю я редко. Но я каждый раз искренне верю, что я "завтра обязательно что-нибудь приготовлю") и завтра растягивается на три недели.
Надо попробовать сразу после закупки потереть всю морковь и заморозить. Всё равно я ее только тертую использую. А отдельно для каждого блюда тереть ленюсь :oops: :sad:
Спасибо за совет! Мне еще учиться и учиться!
Аватара пользователя
Rinetta
Сообщения: 117
Зарегистрирован: Пт дек 13, 2013 2:19 pm
Откуда: Поволжье
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 44 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Rinetta »

1. Холодильник проверяю ежедневно и при необходимости очищаю (выбрасываю, если еда уже не успела съесться и испортилась).

Шаг 2: Здесь попроще, т. к. с начала февраля практикую составление меню на неделю, так что уже знаю что и из чего буду готовить завтра. Меню висит на холодильнике.
У меня всегда все получается!
Аватара пользователя
Zawaruschka
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 182
Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 6:22 pm
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Zawaruschka »

Шаг 4
Выяснилось, что я подобие меню писала еще на втором шаге. То есть не просто блюда, а когда их планируется есть. И благодаря этому я вспомнила, что на ужин нечего есть и достала фарш из морозилки. :bis: буду котлеты готовить. Уже почерпнула идею из темы "готовим быстро..." запихнуть их все в духовку.
Аватара пользователя
begina
Сообщения: 123
Зарегистрирован: Вс ноя 15, 2009 2:38 pm
Откуда: Реутов
Поблагодарили: 2 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение begina »

Флаюшки, а почему вы пишете шаги через дробь, например, 1/35?
Я - ярая кухнененавистница, но очень хочу, чтобы кухня перестала меня тяготить, поэтому полетаю в этой темке!
Шаг 1[\b] Проверить холодильник!
Аватара пользователя
Rinetta
Сообщения: 117
Зарегистрирован: Пт дек 13, 2013 2:19 pm
Откуда: Поволжье
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 44 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Rinetta »

1-2: Холодильник проверяю, меню на неделю составлено.

Шаг 3: Привычки закрепляю, второй день читаю тему с быстрыми рецептами - что-то знала раньше, а некоторые рецепты беру на вооружение!

Шаг 4: Отчитаюсь сразу и по этому шагу, так как он заранее выполнен - как я уже писала, меню на неделю составлено ещё в прошлые выходные, придерживаюсь его.
У меня всегда все получается!
Аватара пользователя
begina
Сообщения: 123
Зарегистрирован: Вс ноя 15, 2009 2:38 pm
Откуда: Реутов
Поблагодарили: 2 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение begina »

Наверное, через дробь - это как шаги в марафоне.
Я тогда тоже буду:
1. Холодильник проверить: 2/35
2. Еду на завтра написать 1/35
Шаг 3читать тему "Готовим за 15 мин"... Мда... на первых 3 страницах идеи все сплошь или на консервы рассчитанные, или аллергикам, а также малышам этого нельзя... :cry: Обещаю не капризничать и читать по 10 минут, тогда точно что-то найду!
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»