Вкусовые открытия

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 12360
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 8787 раз
Поблагодарили: 9120 раз

Вкусовые открытия

Сообщение Аленка Иванова »

Даже будучи в давно сознательном возрасте, мы продолжаем пробовать новые продукты и новые сочетания.

Сыр с шоколадом, клубника с красным перцем, личи, вяленые пряные помидоры - мало ли кто чем может удивиться, поразиться, влюбиться или возненавидеть?! :lol:

Давайте делиться своими приятными и не очень открытиями!

Хочу обратить внимание, что тема посвящена не вашим странным вкусовым пристастиям, а именно вкусовым открытиям и напомнить, что о вкусах не спорят - если кому-то не понравился в сознательном возрасте какой-то новый продукт, то это дело его вкуса, не более :)
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 12360
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 8787 раз
Поблагодарили: 9120 раз

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Аленка Иванова »

Как всегда, начну с себя :lol:

В прошлые выходные купили фенхель.
fennel.jpg
Не спрашивайте зачем. Просто захотелось, да и цена была неплохая.

Сам по себе он имеет достаточно выраженный яркий анисовый вкус. Но какие же с ним салатики получаются... мммм....

Если салат из тонко нарезанного фенхеля и огурцов заправить несладким йогуртом/сметаной с добавлением лимонного/лаймового сока, специй и масла и поставить его на 10-15 минут в холодильник, то получится нечто легкое, хрустящее, весенне, освежающее. Яркая "анисовость" фенхеля не ощущается, хотя нотки присутствуют :wow:

Я в восторге!
Посыпаю голову пеплом, что не попробовала его раньше.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Bepa
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8471
Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 281 раз
Поблагодарили: 784 раза

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Bepa »

Ух ты, Аленка, спасибо за совет! В следующий раз куплю в Окее.

А я на прошлой неделе открыла для себя перловку.
80176572_2222299_perlovka1.jpg
Да-да, самую обычную перловку. В детстве ее терпеть не могла, а тут прочитала в Шейпе, что она очень полезна и ею хорошо заменять белый рис тем, кто хочет похудеть.
Сразу же купила упаковку и замочила на ночь в термосе. Утром удивилась тому, что даже варить ее не пришлось.
Добавляла в салыты из свежих овощей, перловка придает им сытность.
А потом добавила отварной курочки, морковки и чесночка и сделала облегченный по временным затратам и по калорийности плов :)
Мне очень понравилась перловка, и в плове и в салатах.
Теперь перловка займет почетное место на нашем столе :)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Если мне хочется - сбудется!
Аватара пользователя
Barashka
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 202
Зарегистрирован: Ср фев 08, 2012 10:36 pm
Откуда: Минск, Беларусь

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Barashka »

Девочки, я сама обхохоталась. Оказывается, очень вкусно пить пиво с... шоколадкой! Горечь пива с языка снимает шоколад, а после приторного шоколада пиво очень вкусно. То есть, надо не шоколад пивом запивать, а сначала глоток пива делать, потом малюсенький кусочек шоколадки рассосать на языке, и по новой. По новому открываешь вкус привычных вещей.
Черти водятся...
Аватара пользователя
Bepa
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8471
Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 281 раз
Поблагодарили: 784 раза

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Bepa »

Аленка, я купила фенхель. Сегодня вечером будем пробовать :)
Если мне хочется - сбудется!
Маришrа
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 155
Зарегистрирован: Пт май 01, 2009 10:56 am
Поблагодарили: 7 раз

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Маришrа »

Очень вкусным оказалось сочетание клубники и сыра с благородной плесенью.
Аватара пользователя
venesia
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 951
Зарегистрирован: Ср мар 18, 2009 12:18 pm
Откуда: Москва
Поблагодарили: 56 раз

Re: Вкусовые открытия

Сообщение venesia »

не знаю на сколько это можно считать открытием, но безумно вкусно яблоко, лучше зеленое с сыром и огурец с сыром... ммм... аж слюньки потекли, пойду совершу набег на холодильник.
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 12360
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 8787 раз
Поблагодарили: 9120 раз

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Аленка Иванова »

Bepa писал(а):Аленка, я купила фенхель. Сегодня вечером будем пробовать :)
Я сейчас лопну от любопытства! :att:
Аватара пользователя
Bepa
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8471
Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 281 раз
Поблагодарили: 784 раза

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Bepa »

Держись, Алена, я тут! :P Позавчера делала салат из капусты, редиски и огурцов и решила добавить фенхеля. Когда я его распаковала, оказалось, что он пахнет как лакричные финские конфеты, для меня кажется ничего хуже нет в плане запаха от еды.
Ну, раз купила, надо пробовать. Положила в салат совсем немного, буквально одну чешуйку, мелко покрошенную и ... мы его вообще не почувствовали :lol:
Вчера добавила побольше (2 чешуйки) и зелень всю срезала, тоже добавила. Дала настояться. Нежный привкус был, неяркий. Думаю это и хорошо. В общем попробовала, страстной любви не испытала, так что вряд ли будем продолжать покупать. Остатки используем и все.
Если мне хочется - сбудется!
Аватара пользователя
WhiteLady
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 346
Зарегистрирован: Пн май 24, 2010 11:25 am
Благодарил (а): 181 раз
Поблагодарили: 157 раз

Re: Вкусовые открытия

Сообщение WhiteLady »

Очень понравилось сочетание сыра с плесенью и груши. Необычный вкус.
Званка
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 169
Зарегистрирован: Вс сен 26, 2010 1:19 pm
Откуда: Москва
Поблагодарили: 2 раза

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Званка »

Аленка Иванова, очень заинтриговали
Аленка Иванова писал(а):валяные пряные помидоры
– расскажи, что это такое? :o Интересно очень, никогда таких не встречала. :lol:
Или здесь «вкралась ужасная оЧеПятка»? Помидоры – вЯлЕные и никакой интриги нет? :sad:
Аватара пользователя
Olyundrik
Сообщения: 106
Зарегистрирован: Пт мар 12, 2010 12:26 pm
Откуда: Киев
Поблагодарили: 3 раза

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Olyundrik »

Мое открытие - это кинза!
Никогда её не любила, но недавно прочитала рецепт салата и решила приготовить строго по рецепту, включая кинзу. Мне очень понравилось, теперь покупаю постоянно. Муж в восторге, он всегда любил эту зелень. :D
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 12360
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 8787 раз
Поблагодарили: 9120 раз

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Аленка Иванова »

Званка писал(а):Аленка Иванова, очень заинтриговали – расскажи, что это такое? :o Интересно очень, никогда таких не встречала. :lol:
Или здесь «вкралась ужасная оЧеПятка»? Помидоры – вЯлЕные и никакой интриги нет? :sad:
Опечатка, опечатка :joke:
Аватара пользователя
GingerL
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1244
Зарегистрирован: Чт июн 23, 2011 12:25 pm
Откуда: Россия, Черноземный край
Благодарил (а): 222 раза
Поблагодарили: 222 раза

Re: Вкусовые открытия

Сообщение GingerL »

На Новый год нам друзья подарили фондюшницу. Маленькую такую, со свечкой. И мы в ней плавили молочный шоколад со сливками.
А потом... потом нарезали яблоки кубиками, апельсины, банан и... сыр. Каждый брал себе понравившийся кусочек фруктины и макал в горячий шоколад :pya: .....МММММнямм-ка! :alk: Вот никогда бы не додумалась, что яблоки или апельсины можно трескать с шоколадом за милую душу! :lol: Очень похоже на фруктовые конфеты. Получился довольно-таки сытный и вкусный десерт. А вот сыр с шоколадом я как-то не распробовала :lol:
I can fly! I can fly! :flying:
Аватара пользователя
Akyol
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 575
Зарегистрирован: Пн ноя 08, 2010 8:18 am
Откуда: Аntaliya
Поблагодарили: 31 раз

Re: Вкусовые открытия

Сообщение Akyol »

Вчера муж принес пакет какой-то травы :o , дал ЦУ - пожарить много лука, потом кинуть туда порезанную траву и доложить о результате
приготовила, понравилось безумно, дочка тоже в восторге :good: , дело за малым - докопаться, что же это такое, перелопатила все словари - названия на русском не нашла, а утром спустилась в кухню и , почувствовав запах - осенило- ЧЕРЕМША!!!!!!!!! :wow:
первый раз ела ее не в сыром виде, заказала мужу побольше - морозить будем :wink:
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»