Отчеты по 31 шагу на кухне

[на-дин]

1 шаг: Проверить продукты в холодильнике
2 шаг: Что завтра приготовить?
3 шаг: Закрепляем привычки
4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге
5 шаг: Запиши все, что умеешь готовить
6 шаг: Завтрак начинаем готовить с вечера
7 шаг: Подготовься к завтрашней готовке
8 шаг: Добавь в свой КЖ кулинарный раздел
9 шаг: Готовим за несколько минут
10 шаг: Ты можешь накормить свою семью за 15 минут!
11шаг: Добавь немного вдохновения
12 шаг: Cоздаем блокнот для планирования меню
13 шаг: Приготовь еду впрок
14 шаг: Заведи Кулинарный календарь
15 шаг: Подготовь плацдарм для готовки
16 шаг: Прочитай про стратегию питания "На всем готовом"
17 шаг: Убирай на рабочей поверхности сразу после готовки
18 шаг: Прочитай 11 кулинарных заповедей
19 шаг: Подумай о стратегии питания твой собственной семьи
20 шаг: Раздели приготовление блюд на этапы
21 шаг: Почитай о кухнных премудростях
22 шаг: Кулинарный раздел Контрольного журнала.
23 шаг: Разработай Дневную кулинарную рутину
24 шаг: Кухонный инвентарь
25 шаг: Украшение блюд и сервировка стола.
26 шаг: Закрепляем привычки и вдохновляемся.
27 шаг: Планируем основное блюдо на ужин
28 шаг: Приготовь новый напиток
29 шаг: Проверь свои запасы.
30 шаг: Покупки
31 шаг: Планируем обеды
32 шаг: Узнайте мнение родственников
33 шаг: Планируем меню на неделю
34 шаг: Дополнительный список того, что хотелось бы приготовить
35 шаг: Делегируем полномочия домашним
36 шаг: Начинаем составлять списки сезонных блюд
37 шаг: Приводим в порядок коллекцию рецептов.
38 шаг: Составляем праздничное меню

[SaNata_S]

Всем привет!
начинаю свой марафон - 31 шаг на кухне.

[SaNata_S]

1 шаг: Проверить продукты в холодильнике (пункт добавится в ВР )
Суть шага: проверить имеющиеся продукты, выбросить просроченные, испорченные продукты, определить продукты с истекающим сроком годности - их надо будет иметь в виду при планировании меню на следующий день, чтобы они не пропали, определить какие продукты необходимо докупить и записать их в список покупок; удостовериться, что продукты хранятся правильно, т.е. температура хранения соответствует рекомендованной, сильнопахнущие продукты в пакетах и т.д.

Сделано.
К сожалению была просрочка. Пачка творога, которую купили по стандартному списку, а потом заболели, а потом не хотели. Надо было заморозить, но не сделала вовремя. Жалко.

По результатам ревизии неожиданно сделался салат Оливье. Дотратили колбасу, огурцы и вареные яйца. Все остальное тоже было.
На завтрак доели печень трески.

Список покупок пока в процессе

[SaNata_S]

В продолжение 1 шага сделала полную ревизию морозильной камеры.
Все переписала в список.
Буду готовить и составлять меню - сверяясь в первую очередь со списком.

l60HK3ERcHQ.jpg

hqJa2j5MK3c.jpg

планирую такие списки сделать по основному холодильнику и запасам в столе.
новые покупки будет добавляться вниз списка, а значит будет понятно "кто пришел первым" и должен уже уйти:)

[SaNata_S]

2 шаг: Что завтра приготовить (съесть )?
Вы уже знаете, что у вас имеется в холодильнике, знаете что надо съест или из чего надо готовить, чтобы ничего не пропало. Теперь исходя из имеющихся ингредиентов (напишите себе для удобства список ) , напишите меню на завтра, вспомнив простые и знакомые для вас блюда, ну или напишите в меню то, что у вас уже имеется приготовленное, если готовите не каждый день. Листик с меню на завтра можно повесить на холодильник или положить в КЖ, кому как удобно.

В холодильнике из готового: гуляш и суп.
это будем доедать.

В ночь достану рыбный стейк, что бы он успел разморозится к ужину на следующий день.

[SaNata_S]

3 шаг: Закрепляем привычки
- проверить продукты в холодильнике
- выписать, что завтра приготовить и съесть
- 2 минуты читать тему Готовим быстро - за 15 минут

Продукты проверяю и максимально использую запасы из холодильника и морозилки. И морозилка сильно разгрузилась!
Тему читаю. 2 салата взяла на заметку!
тему читаю.

[zолушка]

ШАГ 1- записала в КЖ в ВР

[ulenka]

Последнее время половину дня так точно провожу на кухне, добавлю этому времени пользы и организованности.
Шаг 1. Проверила продукты в холодильнике.

[Kupava]

1) Продукты проверила, просрочку выбросила, холодильник протёрла. Пункт в ВР добавлен.

[Kupava]

Шаг 2.
1) ВР- в холодильник заглянула, протёрла ящик в 0-зоне.
Список на реализацию- грибы, куриная грудка отварная, зелёный горошек.
2) Меню на завтра:
Завтрак: ♨Творог с мёдом и с гранолой
Обед: ❄Суп с манными клёцками. ❄ Рагу овощное с фаршем
Полдник: ♨ Паштет из печени трески ❄Компот из яблок и винограда.
Ужин:♨ Грибной соус ❄ Макароны с сыром