Чем кормить сторонника здорового питания?

[makovka]

Согласна, было б редактирование - добавила бы к пункту 2) "д) учитывать сочетаемость, усвояемость пищевых продуктов" =)
Свежеприготовленное - относительно, растянуто во времени вплоть до остывания блюда при комнатной температуре.
Недозревший йогурт - еще недоприготовленный. Особых противоречий не вижу.
Да и не претендую на общеподходящую истину, это только мое видение, которому я не следую на все 100%, т.к. это тяжко мне.

[marouska]

с каких пор выпечка стала здоровым питанием? Свежим неразбавленным свекольным соком можно получить ожег пищевода... Вообще свежевыжатые неразбавленные соки весьма сомнительны в плане полезности - т.к. это концентрат, это и к апельсиновому относится

[Молли По]

здоровое питание то, которое укрепляет здоровье. разные "правила" больше про орторексию, особого отношения к здоровью не имеют.

[milkvanil]

про чувство "легкого голода" при выходе из-за стола - надо учитывать, что скорость поглощения пищи и, соответственно, временной интервал, затрачиваемый на этот прием пищи у всех разный. Кто-то съедает 1 порцию еды, почти не жуя, за 3-5 мин., буквально "закидывая" пищу в желудок, а у другого на эту же порцию уходит 15-20 мин. с нормальным пережевыванием и получением удовольствия. Вот для торопыг выход из-за стола с чувством легкого голода актуален )

[Молли По]

с каких пор выпечка стала здоровым питанием?

все-таки не стерплю, обидно за выпечку))) Она - тоже здоровое питание, если сделана из здоровых ингредиентов и занимает здоровое (оптимальное) место в структуре питания.

[marouska]

в моем понимании, любая свежая выпечка, особенно сдобная, пользы не несет. Эти выводы сделаны на основе собственного самоощущения. Я пеку хлеб, ржаной на закваске, ем после одно-двух дневного отлеживания после выпечки, не специально, он так вкуснее и он мне реально чувствуется как полезная выпечка, всё другое вкусно-приятно только в момент поедания и бесполезно, но это только мое мнение. Хотя иной раз устоять невозможно ...

[Нати]

про чувство "легкого голода" при выходе из-за стола - надо учитывать, что скорость поглощения пищи и, соответственно, временной интервал, затрачиваемый на этот прием пищи у всех разный. Кто-то съедает 1 порцию еды, почти не жуя, за 3-5 мин., буквально "закидывая" пищу в желудок, а у другого на эту же порцию уходит 15-20 мин. с нормальным пережевыванием и получением удовольствия. Вот для торопыг выход из-за стола с чувством легкого голода актуален )

Если так уж заморачиваться, то пищу желательно тщательно пережевывать, смешивая со слюной, тогда время приёма пищи прилично времени займёт и все нужные участки мозга успокоятся. Тоже пункт здорового питания, как бы А если этот пункт брать во внимание, то после него голодным выходить из-за стола.. ну.. такое. Так можно легко скатиться в РПП, вообще не полезно :evil: