Всякие салаты

[Поленька]

mokeyka, его же можно сметаной заменить

[Ксанка]

Lucky, спасибо за рецептик. Вот мой подсолнух

[mokeyka]

Поленька, сегодня попробую, спасибочки.... а еще что-нибудь можно интересное...

[Сопелкина]

mokeyka, я тоже не люблю майонез. а салаты заправляю для себя сметаной.

[mokeyka]

Сопелкина, просто мне кажется - некоторые салаты не такие вкусные со сметаной.... надо что-то придумать...

[Поленька]

mokeyka, если в сметанку чесночка, перчика или горчицы или лимонного сока добавить

[Поленька]

салат "Эксклюзив"
яйца - 2 шт
рыба копченая - 200 гр
картофель вареный - 2 шт
лук - 1 шт
крабовое мясо - 1 пачка
кедровые орешки обжаренные - 200 гр
майонез, соль, зелень - по вкусу

[Ксанка]

Поленька, а у моего подсолнуха на полнение другое, как Lucky писала

[Ma-Mashka]

М ы с мужем сегодня салат сочинили.
Из того, что было.

Куриная грудка (варёная)
опята маринованные из банки
омлет порезанный
свежий огурец
лук
укроп
соль
Заправили растительным маслом с горчицей, т.к. муж мой майонезов не потребляет.

[mokeyka]

Ma-Mashka, спасибо... надо попробовать... только вот как омлет сделать - чтооб не жарить...у меня муж жареное не потребляет....

[Поленька]

mokeyka, в микроволновке

[Smily]

Мой любимый салатик
Салат "Испания"
3 крупных помидора (лучше брать настоящие вкусные помидоры, сочные и сладкие)
3 большие луковицы
0,5 банки консервированных шампиньонов
3 зубчика чеснока
столовый уксус
лимонный сок
растительное масло
чёрный перец
соль
Помидоры режем крупными ломтиками, лук - тонкими полукольцами. Грибы, если крупные, режем пополам, если средние - оставляем так, обжариваем в небольшом количестве растительного масла вместе с давленным чесноком. Всё перемешиваем, посыпаем чёрным перцем. В отдельной миске смешиваем уксус, растительное масло и лимонный сок в той пропорции, которая именно вам кажется вкусной. Здесь нельзя найти общей истины (я, например, люблю больше уксуса). Когда "золотая пропорция" найдена, заливаем смесью салат, солим, всё перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час. Подавать охлаждённым.

[Ma-Mashka]

mokeyka, да можно просто яйца сварить.

Smily, я в магазин!

[Galina]

Ma-Mashka, В них больше всего ,в желтках,вредного холестерина..

[Mellamori]

Вчера, на День Святого Валентина, делала такой Салат из говяжьего сердца и грецких орехов
500г говяжьего сердца
250г любых маринованых грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
100г сыра
250г майонеза
50г рубленных грецких орехов
1 красный сладкий перец
Зелень

Сердце вымочить в холодной воде 1,5ч, затем отварить в подсоленой воде в течение 2ч
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Крупные грибы нарезать. Сыр натереть, чеснок измельчить.
Сваренное сердце очистить от пленок, нарезать мелкими кубиками.
На блюдо выкладывать слоями, пересыпая рубленой зеленью: 1ый слой - нарезанное сердце и чеснок, 2ой - кольца лука, 3й - грибы, 4й - сыр. Сверху залить майонезом. Еще раз повторить все слои, сверху обильно смазать майонезом.
С помощью широкого нажа придать салату форму сердца. (Я, чесно говоря с ножом не мучалась, а сразу выкладывала салат в форму, сделанную из листа фольги для запекания). Сверху посыпать рублеными грецкими орехами. Из перца вырезать тонкие кольца, разрезать пополам. Украсить салат сердечками из перца и зелени.