Как выбрать кастрюлю

[Аленка Иванова]

По идее надо сразу выкинуть после покупки новой

Однозначно выкинуть
"Вдруг понадобится" -- пойдёшь и купишь кастрюлю нужно объёма, а не будешь хранить неиспользумое

[Евгений]

Жалко выкинуть нержа!
В ней можно воду хранить при отключении, воду греть для мытья при отключении горячей, кормить или поить большую собаку, хранить разные припасы (от мышей или моли) или бытовую химию, кипятить мелкое белье или кухонные полотенца, варить мыло или гель из мыла и соды.
Ну а потом, сейчас нет пмм, завтра есть.. Когда она есть, посуды надо больше.
Вдруг захочется варить сыры, квасить большой объем творога, ставить тесто, варить компот, варить варенье, солить соленья разные, квасить яблоки, капусту...
Старая нержавейка может лучше по качеству, чем сейчасная.

[Аленка Иванова]

Кипячением белья сейчас увлекаются лишь немногие и имеют для этого отдельные ёмкости

Если будет большая собака, то захочется её поить и кормить из специальной посуды, а не из старой кастрюли

Гель из соды и мыла прекрасно варится в кастрюле, используемой для готовки -- она потом так сверкает, кстати
Сыры и творог также прекрасно делаются в рядовой кастрюле. Тесто, варенье, компоты и т.д. -- ВСЁ в рядовой кастрюле

Оставлять ради этого старую не вижу смысла

У меня в ходу два вида кастрюль: остатки из 90-х и новое поколение. Разницы в качестве металла не замечаю. Если бы в старых кастрюлях ручки были бы по-лучше качеством и металлические, я бы может и не женился бы никогда задумывалась о новых

[Евгений]

Кипячением белья сейчас увлекаются лишь немногие и имеют для этого отдельные ёмкости

Так увлечься недолго
Наши интересы меняются
Вдруг дачка появится, или на природу выезжать на костре готовить..
Квасить, солить и т п в рядовых кастрюлях все же не очень хорошо, быстро могут выйти из строя.

Все же нерж кастрюля недешева сама по себе. Спецом не купишь для кипячения белья или на костре готовить.

Ну, конечно, я как владелец частного дома на это смотрю, в тесной квартире по другому может рассуждал бы.

[Аленка Иванова]

на костре готовить

Ручки пластмассовые.
Женя, какой костёр?

[Аленка Иванова]

я как владелец частного дома на это смотрю

Живём в частном доме.
Старые кастрюли выбрасываем, кроме одно-единственной из нержавейки: используется как ёмкость под разные едкие жидкости (бензин, машинные масла) в мастерской мужа.

Для готовки на мангале - огне используем специализированную посуду.

Не нужно искать повод сохранить старьё ненужное. Нужно освобождаться от него

Частный дом или дача -- это не место для хранение хлама, которому не нашлось места или применения в квартире! Это точно такой же ДОМ, который должен быть свободным от ненужных вещей.

[Fa]

Недавно, в дополнение к большой кастрюле из нержавейки, купила такую же по объёму эмалированную. Ну, как большую, 4,5 литра для меня большая. Мне её все время не хватало. Компот варю только в эмалированной, он потом дня 3 холодильнике в ней же хранится. А так вообще из нержавейки мне кажутся более универсальными. Если бы стоял выбор для единственной, то только из нержавейки. Качественную, с толстым дном.

[Oldys]

И я бы, наверное, посмотрел в сторону таких ручек, чтт можно и в духовку поставить. Как горшочек. (правда, может зажариться.... )

Вот те кастрюли, которые у нас, с металлическими ручками - там прям написано было, что можно использовать в духовке

[Евгений]

Ручки пластмассовые.
Женя, какой костёр?

Были ручки пластмассовые, были. До костра. А после будет котелок без ручек

[Вераничка]

Некоторые производители выпускают разные серии кастрюль. Нужно смотреть на кол-во слоев дна и толщину стенок самой кастрюли. И ручки могут быть припаяны снаружи, а могут быть на сквозных клепках. Ещё крышка стекло или металл.
Моим кастрюлькам 20 лет, все целое. АМЕТ

[ледимуха]

Один из старейших производителей столовых приборов не рекомендует их мыть в ПММ.

какой ?

[Кирикири]

Я пользуюсь эмалированной кастрюлей для закваски капусты. Т.к. нержавейка у меня давно и маркировки про никель на кастрюлях нет. Все хочу побольше объёмом купить, хотя бы литра 4 (у меня max 3), но не могу на глаз оценить качество.

[Вераничка]

Кирикири, я года 4 назад докупала на работу 4л. Моей фирмы. На моих старых кастрюлях было 18/10 написано нержавейка. На новой я не смотрела честно говоря, но на вид, вес и пр она такая же, как моя посуда. Если интересно, в сети найдите Кастрюля Амет Классика-Прима, стенки 0,8мм и тройное дно

[Fa]

Кстати, да, квашу тоже в эмалированной, конечно. Неплохо бы для этого ещё больше объемом, но не хочу заводить, ну её, лучше обойдусь.

[Евгений]

В Светофоре и Маяке в обзорах ассортимента часто мелькают эмалированные на 9 л кажется всего за вроде 600 руб..