Хлебопечка

[Аленка Иванова]

Ее покупают для облегчения труда, а не экономии. И пользуются активно.

Любая бытовая техника покупается для улучшения качества жизни и/или экономии
ЛЮБАЯ
Будь то посудомойка, кухонный комбайн, мультиварка, супер-пупер хренорезка, кондиционер или робот-пылесос/полотёр/мойщик окон

И ХП тут не исключение

Если хозяйка озадачивается вопросом: "А могу ли я сэкономить на такой статье расходов, как хлеб?" и она не готова вручную месить тесто, то однозначный ответ на её вопрос -- покупка ХП. Как вариант -- хорошего планетарного миксера или комбайна. Только это может быть дороже, чем небольшая ХП

Возиться с тестом как минимум раз в неделю не каждая хозяйка готова и экономия на выходе сомнительная получается. Т.к. тратиться дополнительное ВРЕМЯ и СИЛЫ, которые можно было бы расходовать более эффективно. Другой вопрос, если это НРАВИТСЯ и приносит УДОВОЛЬСТВИЕ. Тогда мы имеем двойной бонус: и домашний хлеб, и удовлетворение от занятия любимым делом.

"Могу ли я улучшить качество питания своей семьи, начав выпекать хлеб сама?" -- однозначный ответ "Да, купи ХП и сможешь печь вкусный и полезный хлеб и не тратить при этом дополнительные деньги и время"

Т е необходимость прибора под вопросом.

Необходимость любого предмета бытовой техники под вопросом. Поэтому, если есть сильные сомнения и/или нет достаточного количества средств на покупку нового, люди идут на доски объявлений, где покупают слегка б/у и пробуют: пойдёт - не пойдёт.

Выпечка (даже в ХП) требует аккуратности, мерной посуды и кухонных весов. Если нет опыта, то результаты могут быть достаточно печальными
Отсюда и "армия" тех, у кого выпечка не получается

Пандемия пришла, пришлось достать, я год пек с лишним, сейчас на ручной замес перешёл.

Молодец (нет)

При наличии ХП, умеющей делать исключительно чудесное дрожжевое тесто, ты месишь руками и других агитируешь.

Нравится тебе с тестом возиться вручную?

Возись!

Другим же оставь право выбора.

[Daffi]

Я, конечно, исхожу только из своего скромного опыта, но замес дрожжевого теста на пирожки-это тот еще квест. Да, мамы и бабушки прекрасно это делали сами, ну так у них альтернативы не было. Моя ХП Кенвуд делает тесто за 1:30. Месит, подогревает, опять месит. Я занимаюсь своими делами. Это реальная экономия моих сил. Плюс-всегда отличный результат- ровное, гладкое тесто. Тесто на пиццу 14 минут готовит. Могу я сама это сделать? Да. А зачем? Если есть тот, кто сделает это лучше меня. Зачем мне прилагать усилия? У моих родственников ХП стоит без дела. Почему так?- трудно сказать. Может элементарно с техникой не сильно дружат и им проще все руками делать-не знаю. Моя ХП (как и любая техника в квартире)-моя помощница.
Когда пекла хлеб сама об экономии не сильно задумывалась. Главным было не это- а конечный результат. Всегда отменный хлеб и возможность экспериментировать, творить! У нас много разных видов хлеба продается, на любой вкус. Но на сколько разнообразны рецепты хлеба в ХП- это просто невероятно. Иногда даже догадаться нельзя, что такое можно в хлеб добавить.
зы-наверное, все таки надо что то к чаю испечь. Зря темку читать начала.

[Евгений]

Нравится тебе с тестом возиться вручную?

Возись!

Другим же оставь право выбора.

Нравится тебе возиться с хлебопечкой?

Возись!

Другим же оставь право выбора.

[Евгений]

Многие бросают печь хлеб из-за того, что поправляются от него.
Еще бы.
Почти во всех рецептах для хлебопечи дрожжи работают на добавленном сахаре.
Тогда как в классическом хлебопечении используются сложные процессы превращения крахмалов муки в простейшие сахара, и уже их "кушают" дрожжи, за счет чего калорийность хлеба резко снижается, и появляется "тот самый" вкус.

[Fox]

Дрожжам всё равно какие сахара кушать. Если они их скушали, то их больше нет.

Мы тут о хлебе или о хлебопечке!?
Хочешь продолжить - прошу в соответствующую тему.

[Драматург]

Да какая возня с хлебопечкой? Загрузить ингредиенты, поставить, нажать кнопку и все. Руками мороки гораздо больше, особенно больше уходит времени на все это посмотреть-помесить. Моя маленькая хлебопечка стоила около 4тр. Хлебозаводской мы давно не покупаем, тк там не делают нужноый нам, а с учётом цен на из пекарен, цена отбивается быстро. Так что спор просто оади спора, девайсы экономят и деньги, и время.

[шоколадное сердце n]

Многие бросают печь хлеб из-за того, что поправляются от него.

Тогда как в классическом хлебопечении используются сложные процессы превращения крахмалов муки в простейшие сахара, и уже их "кушают" дрожжи, за счет чего калорийность хлеба резко снижается,

Ой, Жень, твои слова бы Богу в уши....
Одинаковая калорийность у хлеба, как его не выпекай. Подвох в другом - запахи при выпечке, вкус свежевыпеченного хлеба (который с урчанием уничтожают, не дав остыть), кулинарные эксперименты обладателей гаджета - все это приводит к тому, что (не все) молотят хлеб из хлебопечки, как не в себя. Поэтому я в дом хлебопечку не пущу.

[Задойко]

Так ведь хлебопечка не только для хлеба. А тесто как она делает! А хлебушек- это для гостей!Вообще -то функций там тьма.Варенье можно варить. Фрукты в сиропе получаются замечательные

[Fox]

хлебопечка не только для хлеба

Да, конечно! Просто разговор начался именно с хлеба.
Кроме перечисленного в нашей ХП можно делать ещё сметану, кефир и йогурт.

[Аленка Иванова]

Наблюдая ценники на хлеб я всё больше люблю свою ХП
Я не говорю сейчас про обычный белый / серый / черный

Я про цельнозерновой, мультизерновой, с семечками, орешками, травками, отрубями, из не стандартной муки (кукурузной, рисовой и т.д.)

[mamaviti]

Да, цены на хлеб не радуют. Простейшая булка 20 рублей. Тесто для пиццы замороженное - от 70, если не выискивать акции. Сама я не делаю тесто и не буду. Просто потому что не нравится и результат всегда плохой. Видно не тем местом ручки. Пиццу любим, из-за стоимости теста и других ингредиентов цена пиццы на заказ и домашней из покупного теста практически сравнялась, из-за экономии в 100 рублей, возиться с выпеканием не охота.
Пожалуй, для нашей семьи ХП будет выгодна. Надо заказать мужу на какой-нибудь праздник.

[Аленка Иванова]

Пиццу любим, из-за стоимости теста и других ингредиентов цена пиццы на заказ и домашней из покупного теста практически сравнялась, из-за экономии в 100 рублей, возиться с выпеканием не охота.

Кстати, да
Я тесто дрожжевое теперь только ХП доверяю Заложила ингредиенты, нажала кнопочку и пошла своими делами заниматься
Остаётся только формовка, дополнительная расстойка (при необходимости) и выпечка

А основы для пиццы я впрок делаю: подпекаю при 200 градусах минут 8-10, остужаю и замораживаю. Очень душевно получается: хочешь пиццу -- будет пицца очень быстро

[Евгений]

Объем теста в хлебопечке минимальный. На один противень примерно.
Это следует учитывать.
Мне этого мало, уж если я пеку, то два-три противня за раз.

[Евгений]

А по времени, с учетом отмерения и взвешивания ингредиентов, одинаково почти с ручным замесом.
Когда вручную месишь, многое можно на глазок класть.
А это граммы отмеряй, миллилитры...

[Евгений]

Я смог про пользоваться печкой больше года лишь потому, что все клал на глаз, без отмерения и взвешивания. Иначе забросил бы в дальний угол.