Что почем? |3

[КристинаЯ]

И так, из разряда" ужасы нашего городка"...
Вчера сфотала израильский лук, насыщенный полезными солями Мертвого моря)

[Евгений]

Не открывая фото, подумал, что 873 - это цена)))
525 по сравнению с 873 выглядит уже как по скидке, можно брать

[Ксанчик]

израильский лук,

Мужу для лечения стараемся брать обычный лук, но производство Россия (юг) или Израиль. На прошлой неделе купили израильский упакованный по 25 р/кг (по акции)

А такой белый (как на фото) у нас стоит от 60 до 130 р/кг.

[Snezhnaja]

Буквально вчера читала статью о том, что на Камчатке проще купить кулич, чем приготовить, мол, дорого. (фото статьи и прайса прилагаю)

В статье мука пшеничная 690,53 за кг. Очепятка? Или реально?

[Kosia]

Евгений, а яйца у тебя дороже, чем у Кристины из Южно-Сахалинска ? По 120 р за десяток, да ?

[Kosia]

Ой, из Вилючинска Кристина, простите, напутала .

[Евгений]

Kosia, я посчитал по той цене, по которой продаю. Яйца свои, домашние.

[Kosia]

Нехилые цены у вас в деревне на яйца )))

[Евгений]

Kosia, я определил для себя примерно следующую схему ценообразования: магазинная цена +30 руб. Так сложилось ещё давно, когда яйца по акциям стоили 40 руб домашние по 70 продавали.
Сейчас средняя цена 80-90 в магазине, поэтому...

[Линна]

Евгений, а вес готового хлеба какой получился?

[Евгений]

Линна, я не взвешивал. Под потолок, скорее всего один кг у меня печка макс 1000 грамм.
Можешь сложить вес моих ингредиентов, мне лень.

[Kosia]

Оф топп, но взвешивать вес ингредиентов - неверный путь, т.к. жидкость частично испаряется.

Kosia, я определил для себя примерно следующую схему ценообразования: магазинная цена +30 руб. Так сложилось ещё давно, когда яйца по акциям стоили 40 руб домашние по 70 продавали.
Сейчас средняя цена 80-90 в магазине, поэтому...

Т.е. ты яйца в продаже с табличкой " 1 десяток = 120руб." не видел, а просто теоретизируешь ?
ИМХО, это тоже неверный путь рассуждений по ценообразованию. Когда домашние были по 70р (40р+30р), то больше народу могла себя побаловать свойскими яйцами, теперь же, когда в магазине 80-90р, то всё меньшее количество людей смотрит на домашнее. Им бы на эти, магазинные яйца денег заработать.
Нет, ну продаваться то они может и продаются, но покупают ли их ? Регион у вас не богатый, для того, чтобы в деревнях яйца по 120 продавали. Поэтому, мне кажется, что дешевле у вас свойские яйца продают.
Извините меня, я тоже немного потеоретизировала .

[Кирикири]

Я по 100 фермерские брала, за пару недель до Пасхи. За 120 домашние от проверенной хозяйки взяла бы. Очень люблю домашние яйца Часто стали невкусные попадаться
Огурцы вчера по 190, помидоры - 220.

[Евгений]

Kosia, я указываю цену, по которой фактически продаю.
Яиц мало, так как кур мало, спрос почти всегда ажиотажный.
Почем в этом году продают домашние яйца, не знаю, т к зимой почти ни у кого не несутся, спросить не у кого, да и на рынке я теперь раз в три месяца бываю.
И да, мои яйца знают, они без Рябушки и комбикормов, полностью натуралка с натуральнвми витаминами из сушеной майской крапивы, собранной девственницами мною на восходе солнца...

[Евгений]

взвешивать вес ингредиентов - неверный путь, т.к. жидкость частично испаряется.

Теоретически я бы отнял процентов десять на усушку. Не больше.