Дорогая ФлайЛеди!

Есть проблема, с которой я никак не могу разобраться и решение которой я не нашла на сайте: холодильник!

Беспорядок в холодильнике --  зло, но оно имеет место быть. Готова спорить, что я не одна такая.  Можете дать нам воодушевляющий совет, чтобы одолеть этот вопрос раз и навсегда?

Дорогая подруга!

Настало время зачистить все остатки. Я обычно всё упаковываю в пакетики на молнии и отправляю в морозилку, чтобы использовать в готовке в ближайшую неделю (суп или рагу --  отлично для этого подходят).

Не нужно переживать из-за того, что ты только начинаешь свой Флай-путь. В большинстве случаев, мы откладываем дела на потом, поскольку преувеличиваем сложность задачи. Честное слово: большинство дел, отложенных в долгих ящик, требуют нескольких минут на исполнение.

Ты уже знаешь, что Среда --  традиционный День Отложенных Дел (или День Борьбы с Прокрастинацией). Какой чудесный день для того, чтобы взяться за самые противные дела! Кроме того, нам необходимо провести инспекцию запасов, чтобы составить список покупок и меню. Избавившись от лишнего и пропавшего,  освобождается место для нужных продуктов.

Для тех, кто постоянно откладывает на потом наведение порядка в холодильнике и морозилке.

Ставим таймер на 15 минут и начинаем с того, что наполняем раковину мыльной горячей водой. 

Все продукты на выброс лучше завязывать в один-два пакета, т.к. они достаточно быстро могут стать источником неприятного запаха.

По мере наведения порядка на полках, проанализируйте то, что вы отправляете в мусорное ведро. Моя бабуля говорила так: выбрасывая еду, ты выбрасываешь свои деньги. Нам нужно научиться использовать недоеденные остатки, а не ждать до последнего, чтобы их выбросить.

Время работы в Зоне 2 -- это время наведения чистоты в холодильнике. Время протереть все полки и сделать “зачистку” в магнитиках на его дверцах :D.

Мне думается, что мы все на самом деле частенько делаем уборку по верхам в холодильнике. Скажем, когда заглядываем в него и планируем ужин исходя из уже имеющихся продуктов в наличии. Это отличный способ избежать испорченных продуктов в мусорном ведре.

А как насчёт планирования меню? Ревизия морозилки и запасов на полке -- отличный способ сэкономить! Впереди лето и осень  -- отличный повод наморозить овощи и ягоды, чтобы использовать их зимой, а не покупать точно такие же замороженные продукты, но дороже и хуже качеством в межсезонье.

Если планирование меню никогда не получалось,  дневник питания поможет. Если записывать то, чем твоя семья завтракает-обедает и ужинает, то  через пару -тройку недель можно отследить закономерности и привычки. И уже на их основании составлять меню и список покупок.

ФлайЛеди

© перевод Алёнка Иванова

другие вопросы