Дорогая ФлайЛеди!

Помогите мне, пожалуйста, с планированием меню. Я никак не могу справиться с этой задачей 

Дорогая подруга!

Часто мы преувеличиваем важность вопроса и в результате решаем вовсе за него не браться. Это в полной мере касается и планирования меню для своей семьи. Мы тянем до последнего момента, а потом, даже не открыв холодильник, идём в ближайшую забегаловку. Это делает кошелёк тоньше, а талию толще. Ты знаешь сколько тратиться на питание твоей семьи? Я говорю про покупки в магазинах и питание в общепите.

Основная часть расходов состоит из постоянных платежей: коммунальные платежи, счета за телефон, платежи за автомобиль, за дом, оплата кредитов, а еще не забыть про страховку. Когда речь заходит о возможности реально сэкономить,  то расходы на еду остаются едва ли не единственным местом для манёвра. Немного планирования позволит сохранить сбережения вместо того, чтобы они ускользали из рук в свободной кассе под двумя золотыми арками.

Дарю простой способ спланировать меню: веди пищевой дневник. Я серьёзно. Записывай, что вы едите в течение недели. Это поможет тебе в составлении меню. Мы все -- рабы своих привычек.  Используй эту человеческую слабость, чтобы семейные традиции стали твоими помощниками.

Давай возьмём за пример воскресный ужин. Твоя семья ужинает дома или идёт в кафе? Если ты готовишь, то это обычно курица или мясо? Начинаешь замечать закономерности в своём питании? Мне нравится использовать “Тему дня” для каждого дня недели. Это может как тип мяса, который ты будешь в основном использовать или тип приготовления (жарка, тушение, варка). Возможно, тебе понравится идея с разными кухнями: китайской, итальянской, мексиканской, греческой, японской и т.д. Если привлечь детей к этому процессу, может получится очень весело и полезно. Позволь им решить, что они будут есть в ближайшие дни. Пусть они составят список продуктов, поучаствуют в покупках и помогут с готовкой. Уметь готовить  --  весьма полезный навык. Научи ребёнка делать салат и его потом не выгонишь с кухни :) 

Знать что приготовить --  половина успеха. Вторая половина -- запасы в холодильнике и кухонных шкафчиках. Ведь когда ты идёшь в магазин, ты можешь снова сделать выбор в пользу ближайшего кафе, проходя мимо него. В день, когда составляется меню на неделю, всегда нужно делать инвентаризацию запасов и наводить в них порядок. Останется только докупить недостающее и получить удовольствие от готовки дома, на чистой кухне рядом с блестящей раковиной.

Готова не только накормить свою семью, но и прилично сэкономить? Твоя раковина сияет и  на ногах Флай-Обувь! Теперь бери лист бумаги и приступай к планированию меню! 

ФлайЛеди

© перевод Алёнка Иванова

Планирование меню -- самый быстрый способ избавиться от стресса и сэкономить деньги. Наши флаюшки делятся своим опытом в теме про планирование меню, а ещё в нашем учебном центре есть соответствующий курс .

другие вопросы