Решили наконец-то внедрить планирование меню, чтобы избавиться от вечного вопроса «Что приготовить?» и хаоса в холодильнике? Отличная идея! Но прежде чем начать, давайте разберемся, какие инструменты вам понадобятся, чтобы этот процесс был максимально удобным и эффективным.

Вдохновение и идеи:

Прежде чем бежать в магазин, нужно понять, что вообще хочется готовить! Где черпать вдохновение?

Кулинарные книги и журналы: Да-да, старая добрая классика! Полистайте яркие страницы, отметьте интересные рецепты.

Сайты и блоги с рецептами: Интернет – настоящая кладезь кулинарных шедевров! Найдите несколько любимых ресурсов, не забудьте зайти в кулинарный раздел форума Флайледи и сохраняйте рецепты в закладки.

Социальные сети тоже могут быть источником вдохновения. Подпишитесь на интересные аккаунты и сохраняйте понравившиеся рецепты.

Кулинарные каналы и передачи: Выбирайте ту программу или ведущего, который вам больше всего нравится и вдохновляйтесь его творчеством и идеями.

Семейные рецепты: Не забывайте про традиционные блюда, которые готовили ваши мамы и бабушки! Запишите их, чтобы не потерять.

Инструменты для планирования:

Теперь, когда у вас есть идеи, пора их структурировать. Вот несколько вариантов:

Контрольный журнал  и ручка: Самый простой и доступный способ. Записывайте меню на неделю, составляйте списки покупок.

Специальные планеры для меню: В них уже есть разделы для записи блюд на каждый день, списков покупок и даже рецептов. Они могут быть как бумажными, так и в виде магнитов на холодильник

Приложения для планирования меню: Они помогут вам создавать меню, автоматически генерировать списки покупок и даже учитывать ваши диетические предпочтения. Можете выбрать как специализированное, так и адаптировать под свои цели, например, Кан-бан доски или календарь.

Электронные таблицы (Excel, Google Sheets): Если вы любите таблицы, то этот вариант для вас. Создайте свою собственную таблицу для планирования меню и списков покупок.

Организация продуктов:

Чтобы планирование меню было эффективным, нужно знать, какие продукты у вас есть в наличии.

Ревизия холодильника, морозилки и шкафов: Регулярно проводите ревизию, чтобы избавиться от просроченных продуктов и понять, что нужно докупить.

Система хранения продуктов: Организуйте продукты в холодильнике и шкафах так, чтобы вам было легко их находить. Используйте контейнеры, корзинки, этикетки. И ни в коем случае не храните продукты, которые вам не понравились.

* * *

Планирование меню – это не сложно, если подойти к этому с умом и использовать удобные инструменты. Не бойтесь экспериментировать и находить свой идеальный способ!

© автор Алёнка Иванова

© Flylady.ru