Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
Svechka
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 854
Зарегистрирован: Пт фев 03, 2006 6:01 pm
Откуда: Зеленоград
Поблагодарили: 8 раз

Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Svechka »

Подробный каталог рецептов этой темы здесь!
Счастливому везде радуга :)
Аватара пользователя
Шпилькина
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: Пт окт 31, 2008 1:29 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз
Поблагодарили: 138 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Шпилькина »

Лапландия
стесняюсь спросить, сколько же у вас гречка стоит, раз недорого получается?))
(надеюсь, не наругают)
:witch:
Нарцисс
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 173
Зарегистрирован: Пт фев 06, 2009 8:40 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 7 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Нарцисс »

Салат аппетитный, т.к. умяли его с таким аппетитом, что сфотографировать не успела :oops: , на самом деле из того, что было в холодильнике.
1 морковка на крупной терке
1 репка небольшая на крупной терке
2 огурца соломкой
все заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Обычно салаты с майонезом не солю, но тут как-то соль сама попросилась.
Приятного аппетита :D !
Аватара пользователя
Лапландия
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 677
Зарегистрирован: Чт мар 12, 2009 3:11 pm
Откуда: Рязанская область
Поблагодарили: 4 раза

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Лапландия »

Шпилькина писал(а):Лапландия
стесняюсь спросить, сколько же у вас гречка стоит, раз недорого получается?))
(надеюсь, не наругают)
гречка стоит дешевле мяса :P А вообще этот рецепт отнесла к экономным по другой причине - у меня часто остается гречка, потому что на второй день ее есть никто не хочет или просто остатки - ни то, ни сё... В итоге отправляется она прямым ходом в компост. А тут, за пять минут сковородочку котлеток намешала и ужин готов. :pya: Экономит время и деньги не зря потрачены :D
я говорю ДА жизни на Земле
Аватара пользователя
ИриK
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 8:45 am
Откуда: Псков
Поблагодарили: 7 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение ИриK »

Такого салата не нашла, поэтому хочу поделиться рецептом.
Хлеб черный
Морковь
Лук
Банка красной фасоли
Хлеб нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Морковь натереть и обжарить вместе с нарезанным луком на раст.масле.
Фасоль промыть.
Все перемешать и заправить майонезом.По желанию можно добавить чеснок, а черный хлеб заменить на батон. Мне ооочень нравится.
У моей знакомой, которая и дала мне рецепт, этот салат присутствует всегда и на праздничном столе.
DSC00003.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Я буду жить теперь по-новому...
Аватара пользователя
Olgaprib
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 805
Зарегистрирован: Пт фев 20, 2009 11:22 pm
Благодарил (а): 616 раз
Поблагодарили: 621 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Olgaprib »

Я часто делаю точно такой же салатик, как и у ИриK, только вместо хлеба кладу мелко порезанные яйца. Тоже очень вкусно выходит и, главное, сытно. Теперь еще и с хлебушком попробую
Аватара пользователя
nokturn
Сообщения: 53
Зарегистрирован: Сб мар 13, 2010 10:39 am
Откуда: Украина

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение nokturn »

ИриK, рецептик зацепил. Зашла на кухню, где муж кофе варил, а мне фасолькой запахло, НЯМ. А как ты думаешь, если фасольку не баночную, а отварить, тоже, наверное, вкусно получиться? Обзательно попробую, спасибо :obzh:
Аватара пользователя
ИриK
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 8:45 am
Откуда: Псков
Поблагодарили: 7 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение ИриK »

nokturn, с вареной тоже вкусно))), главное не забыть посолить)))
Я буду жить теперь по-новому...
Аватара пользователя
nokturn
Сообщения: 53
Зарегистрирован: Сб мар 13, 2010 10:39 am
Откуда: Украина

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение nokturn »

ИриK, спасибо. Сегодня буду делать. Я могу в блюдо забыть положить ВСЕ, но обязательно посолю, и это моя главная проблема в питании :sad:
Жареные бутерброды, или когда-то в "лихие" 90-е на работе мы их называли бутерброды для бедных.
Хлеб любой, яйцо взбить с солью резаным луком, тертой картошкой (вареной или сырой), морковкой, можно добавить немного мелко порезаной колбаски и немного всыпать манки - все перемешать. На сковородку выложить хлеб, пока нижняя сторона жарится, положить на верхнюю полученную смесь и тоже поджарить. Мой сын любит, когда я делаю такие бутерброды из круглых булочек.
Нарцисс
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 173
Зарегистрирован: Пт фев 06, 2009 8:40 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 7 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Нарцисс »

ИриK, спасибо за рецептик салата, вчера не поленилась, сделала! :bis:
С ним пришлось маленько повозиться, (обычно я только режу, без обжарки). Съели на УРА! Мне досталось только попробовать. Калорийненько :oops: , но вкусно!
Аватара пользователя
CherryLady
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 2010
Зарегистрирован: Пн окт 12, 2009 12:33 pm
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 5853 раза

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение CherryLady »

Сегодня делала капустные котлеты) Понравилось безумно, делается просто, а стоимость аховая)
Мелко нарезать капусту( я натерла на терке) ,у меня грамм 400 было капусты,добавить чуть меньше стакана воды и варить почти до готовности,добавить 2столовые ложки манки ,посолить,перемешать,когда масса немного остынет и подгуснет, сделать котлетки ,обвалять в сухарях, обжарить и кушать. Я не ожидала -что такой простой рецепт будет таким вкусным
Последний раз редактировалось Bepa Чт ноя 04, 2010 11:49 pm, всего редактировалось 2 раза.
Причина: сообщение отредактировано модератором Вера
Аватара пользователя
Крис
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Вс окт 31, 2010 9:04 pm
Откуда: Украина

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Крис »

fortka писал(а):Всем привет!
Недавно на другом форуме нашла просто ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт сладости к чаю. Настолько это быстро, легко и вкусно, что представить тяжело. В общем, требуется банка сгущенки и мука. ВСЕ...Готовые шарики можно посыпать сахарной пудрой. Особенно вкусны в остывшем виде. Просто потрясающая вещь, всем советую!
Да уж, сэкономила, ничего не скажешь... :wow: Хотела же просто промазать вафельные коржи сгущёнкой. Так нет, взялась готовить эту "сладость". А получилась такая ГАДОСТЬ! :cry: Ну нет, есть конечно можно, но только через силу. Что уж там говорить о удовольствии. Лучше бы я её просто на хлеб намазала. Вот и лежит теперь СУПЕР-ПУПЕР-вкусняшка в мусорном ведре. Благо все уже спят и не увидели этого позора. :oops:
Аватара пользователя
Юлюньчик
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1036
Зарегистрирован: Пн ноя 09, 2009 10:10 pm
Откуда: Северный Кавказ
Поблагодарили: 8 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Юлюньчик »

Капуста "Пелюска"
пелюска.jpg
Называется так, потому что нарезана квадратами т.е. пелюсками

Ингредиенты:
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус - 1 стакан (9%)
2-3 зубка чеснока
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 1 стакан.
свекла 2-3 шт. маленьких можно и без нее
морковь 2 шт.
1л. воды
капуста - много не бывает!

В кипящую воду насыпать соль и сахар. Размешать до полного растворения, дать остыть. А если залить горячим рассолом, то капуста готова уже на следующий день. Порезать капусту квадратами и засыпать 3-х литровую банку вперемешку с морковью и свеклой кружочками нарезанной, а так же чесночек не забываем. Утрамбовываем заливаем 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан уксуса 9%, и рассол. Я заливаю в большинстве случаев горячим и она съедается быстро, притом свеколка тоже достаточно вкусна, и дает красивый цвет капусте. Идет ко всем гарнирам и даже без них. Залить рассолом нужно так, что бы капуста была покрыта, если надо то можно ещё рассольчику сварить.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Время - Это материал из которого сделана ЖИЗНЬ!
Аватара пользователя
Кубаночка
Сообщения: 51
Зарегистрирован: Пн июл 12, 2010 6:41 am
Откуда: Краснодар

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Кубаночка »

Легко и просто, а главное, очень вкусно!
Упаковку куриных крылышек(где-то в районе килограмма) моем, маринуем с солью, черным перцем, паприкой, сушеным чесноком, добавить чуть майонеза и соевого соуса. Оставить на пару часов. Потом все это складываем в пакет для запекания и в разогретую духовку (на 200-220 градусов) на решетку. Периодически можно поворачивать пакет, чтобы сок не запекался снизу. Где-то через час все готово. Выложить на блюдо, посыпать рубленной свежей зеленью и кушать! На гарнир пойдет абсолютно все - пшено, рис, картофель, гречка, макароны, салат из овощей, в общем, кто что любит.
Аватара пользователя
Шпилькина
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: Пт окт 31, 2008 1:29 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз
Поблагодарили: 138 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Шпилькина »

гренки
примерно 3/4 стакана молока, яйцо и сахар взбить вилочкой, туда обмакнуть, чтобы пропитались, кусочки белого хлеба и обжарить на разогретом сливочном масле.
:witch:
Аватара пользователя
Келли
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Вт дек 07, 2010 5:02 pm

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Келли »

Юлюньчик, спасибо за рецепт! обязательно попробую ЛМ любит такую капусточку.
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»