Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Модератор: на-дин
- Svechka
- FlyTeen
- Сообщения: 854
- Зарегистрирован: Пт фев 03, 2006 6:01 pm
- Откуда: Зеленоград
- Поблагодарили: 8 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Ленчик-пончик
- FlyBaby
- Сообщения: 270
- Зарегистрирован: Вс апр 09, 2006 9:03 am
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 33 раза
Супер блюдо- лагман. Ну, или типа лагмана))) Курица или куриные запчасти отвариваются с морковью, луком и корнями петрушки.Сварившееся мясо отделить от костей и нарезать по-мельче. Лапша отваривается отдельно. Можно свою или готовую. В пиалу или глубокую тарелку наливается бульон с мясом и овощами и пара щепоток лапши. Горячее, густое и сытное блюдо.
Ещё экономным блюдом считаю плов. Всегда можно сделать, что мяса по-меньше, а риса и моркови по-больше. Основное достоинство- его получается всегда много.
Капуста по-итальянски (гости съели сначала её , потом шашлык из сёмги!!!)
Крупными полосками режется свежая капуста, на крупной тёрке трётся св. морковка (не мало), оч.много чеснока через пресс, майонез, немного настоять (пока готовишь что-то другое) и готово!
А ещё ела в гостях оч.вкусные катлетки... мясо-капусные - пока хозяева не сказали - не подозревали!!! Надо - пну хозяйку, чтоб выложила
Да, ещё люблю всевозможные варианты "шубы" без селёдки: слоями яблоки, капуста, свекла, морковка и пр. промеж смазывается майонезом....м-м-м Даже яйца не кладём!
- Lidia
- FlyBaby
- Сообщения: 217
- Зарегистрирован: Вт ноя 20, 2007 8:39 pm
- Откуда: Германия
- Поблагодарили: 24 раза
нашлаи где-то у меня вкусный "восточный" салат из китайской вермишели завалялся. из той, которая в квадратных упаковках и только кипятком заливать надо. если такое пойдёт, то не стесняйтесь и спрашивайте
целая китайская кап. режется,
пучёк зел. лука тоже
2 упаковки китайской вермишели со вкусом "курица" ломается на куски и варится
поджариваются 4 ст.л. семечек и (если есть) 100 гр. миндаля (палочки или стружка итп) на сухой сковороде
заправить смесью из масла, соли, перца, сахара и уксуса
Как экономить на питании???
Я Совсем недавно купила квартиру , пришлось много что покупать туда , естесственно кредит , денежков маловато . Да еще и ребенка одна воспитываю , короче тяжеловато стало . Может кто подскажет какие нибудь рецептики несложные и недорогие ? Просто знаючто некоторые умелицы умудряються чуть ли не из гороха котлетки лепить . Вот и мнебы что нить из круп , овощей .
Это мое главное блюдо. Вспомню, еще напищу.
А! Вспомнила! Очень сытный горох (желтенький сеченый). Просто варишь с солью или приправкой, пока почти в пюре не разварится. В конце чуть-чуть подлить масла растительного. А подавать можно положив сметанки. Если есть - бекончика чуть-чуть. Его в холодном виде можно даже на хлеб мазать белый - очень вкусно!
- Alena
- FlyTeen
- Сообщения: 568
- Зарегистрирован: Вт апр 24, 2007 10:28 am
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 7 раз
- Natalochka
- FlyBaby
- Сообщения: 296
- Зарегистрирован: Чт апр 17, 2008 1:14 pm
- Откуда: Украина
- Поблагодарили: 3 раза
-
- FlyBaby
- Сообщения: 161
- Зарегистрирован: Чт май 01, 2008 9:40 pm
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 3 раза
Как говорила бабушка моего мужа, которая жила в разные, зачастую очень тяжелые времена: "Самое дорогое мясо - это самая дешевая еда". За свою долгую жизнь бабушка провела семь лет в сталинских лагерях...kuptan писал(а): на самом деле вопрос встает а надолго ли экономить? совсем без мяса жить нельзя... а оно сейчас самое дорогое.
Я тоже, когда бывает напряг с деньгами, стараюсь брать мясо без костей, даже курицу - филе (это хоть и дороже, зато отходов нет). Еще тут правильно писали про горох, да и вообще крупы - это недорого.
Вообще не покупаю колбасные изделия (только летом на дачу иногда). Вот колбаса - это точно дорого, да и неполезно, у меня дети если ее съедают, то очень скоро опять есть хотят, а с мясом такого не бывает...
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12358
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8783 раза
- Поблагодарили: 9118 раз
Ревизия запасов и поиск рецептов из того, что у тебя есть - это второй шаг. Те же котлеты из перловки или омлет из филе минтая, которое завалялось с нового года).
И еще вот:
Все это было найдено в этом же форуме. Тут же есть про каши, вегетарианские блюда и т.д. Посмотри. Быть может ты найдешь то, что подходит твоей семье.
А еще сегодня с утра села и спланировала меню на неделю, оказалось что с учетом того что у меня есть мне надо докупить продуктов всего на 300 ))) рублей .Вот как у меня получилось , но это конечно с учетом того, что сынуля и ЛМ питаютьсяна работе и в садике . Сейчас пойду куплю все по списку и буду докупать только молочное и хлеб .