Ну, это самое, те, у кого температура на кухне и до 40 повышается, хранят в шкафу Просто обратила внимание.
Масло: сливочное и прочие растительные
Модератор: Аленка Иванова
Если какой-то темы не хватает - создавайте!
Для рецептов и обсуждения способов приготовления продуктов питания - есть тема
Для обсуждения бытовой техники и расходников есть раздел:
- Кирикири
- FlyМодератор
- Сообщения: 7536
- Зарегистрирован: Пт июн 18, 2010 8:18 pm
- Откуда: Северный Кавказ
- Благодарил (а): 53678 раз
- Поблагодарили: 17986 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
-
- FlyBaby
- Сообщения: 233
- Зарегистрирован: Пн мар 30, 2020 9:38 pm
- Откуда: Тбилиси
- Благодарил (а): 917 раз
- Поблагодарили: 945 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
-
- FlyLady
- Сообщения: 2719
- Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
- Откуда: Финляндия
- Благодарил (а): 4147 раз
- Поблагодарили: 4659 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
-
- Сообщения: 75
- Зарегистрирован: Ср окт 17, 2012 3:23 am
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 38 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10348
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1656 раз
- Поблагодарили: 7669 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
Жирность молока цельного в среднем 4%.
Из одногг литра максимум может получиться 55 грамм масла 72%. (40 г жира - 72%, 100%-55 грамм). В реальности часть жира остаётся в обрате. Ну пусть 50 грамм масла из литра молока.
На кг масла нужно 20 литров молока.
Плюс из обрата делаем 3 кг творога. Он почем? Допустим, по 150 за кг.
Т е из 20 литров молока выход = 300 масло +450 творог. 750:20=37,5 руб - стоимость литра молока.
Если масло по 600, то 600+450=1050. 1050:20=52 руб. Что более реально для домашнего хозяйства. Учитывая трудо и время затраты на сепарацию 20 литров молока и откидывание 19 литров обрата на творог. Иначе выгоднее молоком продать и не парить лоб на кухне полдня.
Для молокозаводов, принимающих молоко по 20 руб за литр, арифметика другая. Но для частного хозяйства проще купить а-ля Пышку, разбавить маслом, и..
Я к чему? Не верю я в "домашность" и натуральность продуктов на рынке. Особенно слив масло по 300 руб.
- Maralex
- FlyLady
- Сообщения: 2582
- Зарегистрирован: Вс апр 12, 2009 3:56 pm
- Откуда: край России
- Благодарил (а): 1362 раза
- Поблагодарили: 2678 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
-
- FlyLady
- Сообщения: 2719
- Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
- Откуда: Финляндия
- Благодарил (а): 4147 раз
- Поблагодарили: 4659 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
Врут значит, что безэруковые сорта давно выведены и растут прекрасно?
Травят гады свое население буржуины...
-
- Сообщения: 52
- Зарегистрирован: Вс дек 22, 2013 9:04 am
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 17 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
Из сливочных самое дешевое Милково, 72,5%, беру в Ашане если успеваю, обычно таких умных как я много ))) - 512-515р/кг
Если по акции вижу Экомилк 82,5%, то беру его, около 600р/кг
-
- FlyLady
- Сообщения: 1081
- Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 1584 раза
- Поблагодарили: 1582 раза
Масло: сливочное и прочие растительные
В этом году ни разу не покупала дороже 545 рублей за килограмм, при этом покупала не только 72,5% жирности, но и 82,5%. Производители - начиная от местных и заканчивая всем известными марками Экомилк, Домик в деревне, Берст-Литовское.
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10348
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1656 раз
- Поблагодарили: 7669 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
Мне вот БрестЛитовское показалось маргарин маргарином. Один раз брал его. Может, партия неудачная, не знаю.
Экомилк никогда не беру, как то брал, не понравилось.
Домик в деревне не понравилось тоже, не беру.
- Eco-nomKa
- FlyTeen
- Сообщения: 450
- Зарегистрирован: Пт ноя 04, 2016 2:29 pm
- Откуда: Ближнее Подмосковье
- Благодарил (а): 3656 раз
- Поблагодарили: 2687 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
-
- FlyLady
- Сообщения: 1081
- Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 1584 раза
- Поблагодарили: 1582 раза
Масло: сливочное и прочие растительные
- Кирикири
- FlyМодератор
- Сообщения: 7536
- Зарегистрирован: Пт июн 18, 2010 8:18 pm
- Откуда: Северный Кавказ
- Благодарил (а): 53678 раз
- Поблагодарили: 17986 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10348
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1656 раз
- Поблагодарили: 7669 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
Для меня нет идеального в магазинах.
Берем только Волжские просторы в пачках, изготовленное в Воронежской области. Не идеально, но хотя бы наша семья его может есть. Хоть на хлебе, хоть просто так иногда ем безо всего, хоть в кашах, гарнирах, блюдах, для жарения...
Тоже сильно разжижается при комнатной температуре. С другой стороны густые сливки из под сепаратора тоже жидкие.
Партии разные бывают. В последнее время хуже стало, но другого нет ничего.
Экспериментировать и плеваться себе дороже.
Без акции стоит в среднем 95 руб за 180 грамм, 210 за 400 грамм. Недорогое.
Покупать дорогое, которое часто не нравится, а расход в семье большой, не вижу смысла.
- Кайл
- FlyLady
- Сообщения: 1895
- Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 12:46 am
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 5040 раз
- Поблагодарили: 2987 раз
Масло: сливочное и прочие растительные
Брест-Литовское подделывают часто, может, поэтому и показалось маргарином?Евгений писал(а): ↑Сб июн 20, 2020 10:26 am Мурмур, и как на вкус? 100% зуб даешь, что без растительных масел?
Мне вот БрестЛитовское показалось маргарин маргарином. Один раз брал его. Может, партия неудачная, не знаю.
Экомилк никогда не беру, как то брал, не понравилось.
Домик в деревне не понравилось тоже, не беру.