Что почем?

[oksi-yar]

В "Ленте" 31 января 30% скидка на соленую и копченую красную рыбу.

[Skeptik]

В Окей масло подсолнечное рафинированное Благо 60руб, шампунь Гарнье 400 мл 134руб, кофе Лавацца молотый 219руб

[Skeptik]

Прошу прощения, масло -69руб

[Svetter]

Глянула цены на масло сливочное здесь:
самое дорогое за 200 грамм - 2,7 евро -органик, небольшая маслобойня
производство "Valio" за 200 грамм - 2,5 евро - органик
импортное (датское) за 200 грамм -1,99 евро - органик
Валио, за 500 грамм - 2,4 евро
По акциям за 500 грамм - 1,5 евро.

[Kosia]

Глянула цены на масло сливочное здесь:
самое дорогое за 200 грамм - 2,7 евро -органик, небольшая маслобойня

Валио, за 500 грамм - 2,4 евро
По акциям за 500 грамм - 1,5 евро.

Пи-пи-пи-пи.
Это у меня такая реакция.
Ваше самое дорогое масло органик почти в полтора-два раза дешевле наших Ичалок и Вологодских (настоящих).
А уж про Валио, вообще молчу.
Поэтому почти перестала покупать масло (изредка беру если скидка очень хорошая). Пластилин кушать не хочется, но и настоящее масло по цене авиакрыла, тоже рука не поднимается брать .

[Liza.K]

Пи-пи-пи-пи.
Это у меня такая реакция.
Ваше самое дорогое масло органик почти в полтора-два раза дешевле наших Ичалок и Вологодских (настоящих).
А уж про Валио, вообще молчу.
Поэтому почти перестала покупать масло (изредка беру если скидка очень хорошая). Пластилин кушать не хочется, но и настоящее масло по цене авиакрыла, тоже рука не поднимается брать .

Как отличить, настоящее ли масло? (тоже заметила что на вкус часто не очень, как и сыр)

[Vapiti]

Масло Сахалин
Местный совхоз, пахнет немытыми коровами - 700 р/кг (летом)
Фермерское, очень вкусное - 1400 р
Тысяча озер, 180 г - 169 р = 938 р
Нечто "социальное" за 110 р - 500 г (плохого вкуса нет, но и в принципе вкуса какого-либо мало)

[Daffi]

Масло сливочное Latgale (180 гр 82,5%)-1,79 евро (а я считала, что это дорого масло хорошее, мне нравится, беру в основном его)
По акции масло Zelmas (180 гр, 82%) пр-во Литва-1,29 евро.-качество среднее, взяла только на пробу.

зы- дороже 2 евро масло не видела, но наверняка какое-то супер-пупер эко масло в спец магазинах и больше стоит, но я даже не знаю где такие магазины расположены.

[Lusinka]

Девочки из Ростова-на-Дону, где у вас можно купить недорогие яблоки ? Рублей так по 40 ?

[Fa]

Я про масло сливочное в очередной раз.
Действительно, надоело черт те что покупать, а дорогое жаба душит и тоже - как повезет.
Окончательно перешла на самостоятельное изготовление.
Из 1л сливок 33% получается 400 г вкуснейшего масла. Покупаю Петмол или в Метро их торговой марки Horega. В составе сливки и натуральный стабилизатор (из водорослей,вроде).
Стараюсь покупать сливки по скидкам, но сейчас их нет. Поэтому - как есть, в среднем по 300 руб. на упаковку 1л. Конечно, получается тоже не дешево - в пересчете на пачку 180г 135руб. Но так вкусно! Моим всем очень нравится. И еще остается "сыворотка" - не такая водичка, как от творога, а вполне жирненькая - хоть в кашу, хоть в кофе. Безотходное производство.
Для выпечки покупаю то, что есть по акциям, не заморачиваясь особо на составе.

[Daffi]

А у нас "своё" сливочное масло не пошло. Пару раз приготовила и ...всё. Но мы вообще масло очень редко едим.

[Eco-nomKa]

Окончательно перешла на самостоятельное изготовление.
Из 1л сливок 33% получается 400 г вкуснейшего масла.

А расскажите, пожалуйста, как именно из сливок вы масло делаете. В выходные как раз еду в Metro, куплю сливки чтобы попробоваться маслице из них добыть

[Fa]

Да делается-то просто. Но, сразу оговорюсь, что ручным миксером у меня могло бы терпения не хватить. У меня комбайн Бош, правда, далеко не новый, лет 10 ему.
Сливки переливаю в чашу и включаю взбивание, сначала на предпоследней скорости, потом на самой высокой и занимаюсь своими делами, посматриваю. Когда уже получились крепкие взбитые сливки, не отхожу. В какой-то момент из этой взбитой крепкой сливочной пены образуется плотный желтый комок (завораживающий момент). Если сразу не выключить, то этот комок, бьющийся о стенки чаши, выплескивает остающуюся молочную жидкость на столешницу. Страшного ничего, но собирать ее муторно.
Потом откидываю комок на дуршлаг с марлей и промываю холодной водой. Формую в продолговатый брикет, делаю порционные надрезы (как потом в масленку будут класть), заворачиваю в пергамент и кладу в морозилку. Достается по мере использования предыдущей порции в масленке.

[Daffi]

Взбивала сливки 33% ручным миксером-ничего сложного и достаточно быстро всё взбилось.

[Eco-nomKa]

Fa, спасибо!
Обязательно попробую, очень интересно!