Elie писал(а):
Нет, я никого не унижаю и уж тем более тех людей, которые не могут себе позволить дорогие продукты. Люди, которые не могут себе позволить, вряд ли сидят на этом форуме. ИМХО, в экономию здесь играют люди, которые изначально хотели откорректировать семейный бюджет и не тратить лишнего, но заигрались и сейчас вычеркивают все подряд и ужимают семью все сильнее.
***
Кроят-перекраивают бюджет, потому что можно же и вчетвером питаться на 10 000 и вообще на прожиточный минимум, на форуме опытные женщины пишут, что такое питание полноценно, тааак, что тут лишнего у нас? О, муж вчера съел лишний банан!
Не могу себе позволить дорогие продукты, не играю в экономию и да, практически живу в теме "Финансы" не потому, что не умею планировать свои расходы и не потому, что не умею зарабатывать, а потому что расходы такие, что если питаться дороже 100 рублей в день на человека (а нас четверо), то продукты я буду покупать в кредит.
Планирую меню основательно и хоть давно уже не выкладывала здесь свою структуру расходов, но если брать годовую статистику, то больше всего в питании у меня уходит денег на фрукты и овощи. Ищу любые акции, любые возможности купить дешевле (в марте, например, удалось купить некоторые фрукты на базе гораздо дешевле).
В прошлом да, поинтереснее продукты были и на напитки имелся бюджет. Сейчас ситуация такая, что мне нужно каждый месяц формировать полноценное меню для семьи, имея серьезные ограничения в сумме, которую я могу на него потратить. Поэтому "крою-перекраиваю" бюджет и использую все возможности: акции, мониторинг цен, домашнее хлебопечение (ну это давно и уже не ради экономии) и напитки типа кваса и морсов. Кстати, всю мою жизнь сопровождают съедобные дикоросы - у родителей до сих пор пьем чай из кипрея, собираю молодую крапиву на берегу для щей, листья пастушьей сумки, мокричника, одуванчика после небольших подготовительных мероприятий замечательно идут в общие для всей семьи салаты или мне в "зеленые" коктейли.
Как семейство относится к экономии - мы живем по средствам: муж к этому относится с уважением, старший сын с пониманием (потому что знает, что если озвучить, что чего-то очень хочется, то я обязательно найду возможность это купить и приготовить), младший не в курсе, что мы что-то экономим (он в магазины со мной не ходит, а его любимые блюда регулярно появляются на столе).
А так - исхожу из мысли, что надо жить проще. Ну нет денег - значит, просто больше времени уходит на обдумывание и готовку. Если бы выделять больше денег продукты - просто было бы проще.