BlackSea писал(а):
Мелочь сушила? Крупные-то сушить - смысла нет - их лучше в еду или кАНпот) .
Крупные резала слайсами и сушила. Понял, беру на вооружение. В этом году буду сушить мелкую земляничку, она и подушистее будет.
Компоты я уже не консервирую. Дети выросли и они уже не идут так. На клубнике мы любим наливочку (стакн клубники, стакан сахара и 0,5 водки). Ну и поесть конечно же свежей и побольше.
oksanale писал(а):
Крупные резала слайсами и сушила. Понял, беру на вооружение. В этом году буду сушить мелкую земляничку, она и подушистее будет.
Компоты я уже не консервирую. Дети выросли и они уже не идут так. На клубнике мы любим наливочку (стакн клубники, стакан сахара и 0,5 водки). Ну и поесть конечно же свежей и побольше.
И я - услышала ! Спасибо за совет - точно - ягод -то видимо-невидимо - че не сушить ! Огромное спасибо! )
А наливку- просто ставишь в темное место? Или ее трясти надо? Или еще хитрости какие?
А зачем сушить клубнику? вы просто в заварник с чаем потом ее бросаете и получается натурально-ароматизированный чай?
Я подумываю купить себе хорошую сушилку. Слышала, что в них апельсины сушат, яблоки на чипсы. А я блочные чипсы в Украине по цене-как килограмм яблок-за 100 гр.
Я усиленно учусь платить себе, поняла что вариантэ экстремальной экономии и ухода в ноу-шоппинг на мне работают так же, как на других монодиеты-держался-держался и ушел в зажор.
А вот разумная экономия, которая не сильно воспаляет мой мозг и внедряемая постепенно.
Опять же, вычитала у вас, BlackSea, про положила деньги в конверт и забыла-ну нет этих денег.
snowbars писал(а):А зачем сушить клубнику? вы просто в заварник с чаем потом ее бросаете и получается натурально-ароматизированный чай?
Я подумываю купить себе хорошую сушилку. Слышала, что в них апельсины сушат, яблоки на чипсы. А я блочные чипсы в Украине по цене-как килограмм яблок-за 100 гр.
Я усиленно учусь платить себе, поняла что вариантэ экстремальной экономии и ухода в ноу-шоппинг на мне работают так же, как на других монодиеты-держался-держался и ушел в зажор.
А вот разумная экономия, которая не сильно воспаляет мой мозг и внедряемая постепенно.
Опять же, вычитала у вас, BlackSea, про положила деньги в конверт и забыла-ну нет этих денег.
Эта привычка еще со студенческой скамьи у меня ) - очень помогает .Я прям представляю ,что этих денег нет и ориентируюсь на сумму , которая осталась .И представляю .что это все.что есть и надо бы еще с нее отложить ))) .Во всех книгах рекомендуют откладывать 10 % бюджета ,а я в периоды "не вложения в инвестиции" люблю откладывать 90 % ) .
Про сушеные яблоки .Для сушки подойдет и духовка газовая (у мен на даче- электрическая ) + сушилка по акции купленная- за 750 руб что ли . Поэтому не заморачивайтесь "хорошей" сушилкой .Бывают с картинками- типа - что вы сушите - картинка- яблоки,груши,травы или еще какие прибамбасы .Но знаю точно - разные сорта яблок- по разному сушатся .Поэтому все эти навороты и картинки...Возьмите самую простую - чтобы не жалко было .И посомтрите- пригодится она Вам или нет .Пойдут те яблоки сушеные или нет ? Опробуйте .Я Вас уверяю - сушить будет также ,как и самая простецкая .А бывает на Авито продают прям в упаковке подешевле .
Яблочные чипсы хороши при лишнем весе едятся одна пластинка за другой ,а жирок не набирается) .И сытно - и полезно ,и стройно ))) .Я в этом году не поленюсь насушить - кубиками 1*1 см- на чаи , а пластиночками круглыми на чипсы.
snowbars писал(а):
Я подумываю купить себе хорошую сушилку. Слышала, что в них апельсины сушат, яблоки на чипсы. А я блочные чипсы в Украине по цене-как килограмм яблок-за 100 гр.
Не знаю какая у меня сушилка, хорошая или нет. Несколько режимов имеется. Яблочные чипсы каждый год сушу на зиму, а вот что-то сочное сушить не выходило, клюкву несколько дней мучила и всё равно не вышло. (проще, но дороже, купить готовую клюкву).
Daffi писал(а):
Не знаю какая у меня сушилка, хорошая или нет. Несколько режимов имеется. Яблочные чипсы каждый год сушу на зиму, а вот что-то сочное сушить не выходило, клюкву несколько дней мучила и всё равно не вышло. (проще, но дороже, купить готовую клюкву).
С учётом у нас цены на электричество (духовка у меня электрическая) ...готовая клюква дешевле обойдётся. В принципе, я обычно клюкву замораживаю. Это дёшево и сердито.
Tosya
-спасибо! Не знала. А бруснику тоже так можно в кипяток?
Сушилка потребляет довольно много электроэнергии, ЛМ считал, получилось что покупные яблоки сушить невыгодно. Интересно может быть сушить при наличии своего сада.
Феанора писал(а):Сушилка потребляет довольно много электроэнергии, ЛМ считал, получилось что покупные яблоки сушить невыгодно. Интересно может быть сушить при наличии своего сада.
Судя по показанию счётчика, не сильно и много берёт. Тем более, режимы есть разные. А яблочные чипсы у нас очень дорогие, всяко выгоднее купить в сезон яблоки и насушить. Ну и грибы мы сушим, сухари делаем, листья ягод, зелень. Остальное так, баловство.
Tosya
- она не такая сочная, как клюква (и не такая кислая, но и не сладкая). Но тоже сушке не поддалась. Мы её гораздо больше собираем, т.к. растёт она гроздьями на кустиках, а не на кочках в болоте, как клюква.
Учёт запасов Учёт домашних запасов позволяет если не избежать, то минимизировать потери, связанные с порчей продуктов.
Дом: наклейки, этикетки Эстетика и удобство чрезвычайно важны в доме. А маркировка при помощи наклеек и этикеток -- самый простой способ решить проблему беспорядка.