Сказочная Индия
Модератор: Fox
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Сказочная Индия
Это черный чай со смесью специй "Масала". Эта смесь специй очень активно используется в индийской кухне. Заваривается чай на одну треть водой, две трети молоком. Вкус мне сложно описать, немного острый.
Это единственная индийская "еда" которая мне не надоела до самого конца. Домой тоже привезли такого чая.
"Чай" - индийское слово. Индийцы используют слово "чай" когда говорят о "масала чае" и английское слово "ти" когда говорят о черном чае без добавок. На практике это означает, что если в кафе скажешь "чай", то принесут масалу, если "ти" - то черный чай из пакетика.
Зеленый чай мы в Индии вообще не встречали и нам нигде не предлагали.
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Сказочная Индия
Прохладным утром третьего дня Джакдиз погнал наше авто на юго-запад в сторону розового города и спустя каких-то четыре часа мы добрались до Джайпура. Уже на подъезде пришло ощущение нереальности происходящего - по улицам гуляли слоны. К коровам мы уже успели привыкнуть, но вот слоны застали нас врасплох. Их не в каждом зоопарке-то увидишь, а здесь они составляют нормальную часть общего дорожного движения.
Тут я хочу отметить общую любовь индийцев к внешней красоте средств передвижения. Все машины они стараются украсить как можно ярче. Вы не найдете двух одинаково выглядящих грузовиков. То же и со слонами. Раскрашены на восточный манер. И наконец сбылась мечта детства: погладить, покормить, покататься на слоне. Как видите от избытка чувств я его даже поцеловала.
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Сказочная Индия
Re: Сказочная Индия
Эт я так, из любопытства, хочется туда съездить для пущей одухотворенности.Bepa писал(а):Да, мы были в Варанаси. Я обязательно о нем напишу. Если есть какие-то вопросы - задавай
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7058
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4589 раз
- Поблагодарили: 9821 раз
Re: Сказочная Индия
Обычный люд в Индии на улицах показывают (по ящику) бедным и грязным. Уличная еда частенько, лично у меня, вызывает лёгкое чувство брезгливости и опасности за желудок.
Места там очень красивые!
Вера, ждём продолжения!
- Лелена
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: Вс фев 27, 2011 3:27 pm
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Сказочная Индия
Обычный люд на улице действительно бедный и грязный. Там очень пыльно и чистым быть сложно. Моя белая кофта за 2 дня стала почти черной. Многие люди ходят по улице в марлевых повязках от пыли.
Что касается совсем нищих людей, они отличались от просто бедных неумытыми лицами и колтунами в волосах.
На улице мы только пили масалу и ели сладости, ну еще фрукты покупали. Питались все-таки в приличных кафе, но не явно туристических, а там где сами индийцы едят.
Re: Сказочная Индия
Очень хочу поехать в Индию. Очень! Хочу! И собсна совсем не знаю, зачем мне это нужно. И ехать не с кем, ибо это никому в моем окружении кроме меня и не нужно. И денег пока на это нет. Просто знаю, что мне туда надо.
Этот год, по всей видимости, "пролетает", но в 2012 мне точно туда надо попасть.
Спасибо за интересный рассказ, жду продолжения)
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Сказочная Индия
Самые известные места, которыми может похвастаться розовый город, это:
"Дворец ветров" (фото из инета, так как улица очень узкая и сфотографировать фасад нормально мне не удалось), который сейчас отдан под офисы форт Амбер. Вот уж что вызвало у меня восхищение! Это замок в горах (но его в розовый цвет почему-то не красят), в который доставляют на слонах. Удовольствие это одно из самых дорогих для туристов. Подъем на слоне 900 рупий, следующим по дороговизне идет Тадж Махал - 750 рупий, все остальные музеи стандартно 250 рупий, для местных 10. Ну да это практика известная, в России тоже с иностранцев втридорога берут. дворцы махараджей, нереальной красоты, в которых индийское искусство соседствует с европейским планетарий
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Сказочная Индия
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Сказочная Индия
Отмечу, что наш водитель Джакдиз был индуист по вероисповеданию. Деревня тоже была индуистская. Позднее нам повезло увидеть еще и деревенский быт сикхов и он отличается от индуистского.
В Индии 3 "главных" религии, это индуизм, мусульманство и сикхизм. Буддистов меньше, христиан еще меньше. Как мы поняли сикхи и буддисты живут в основном на севере индии, индуисты в центре, а мусульман больше в южных районах. Деловая сфера так же поделена, мусульмане владеют шелковым и ювелирным делом, сикхи воинским, индуисты - аграрники и разнорабочие. Это не значит, что не может быть сикха портье или индуиста-ювелира, но в глобальном плане ситуация такая.
Как я уже написала, традиционно индийские женщины, вне зависимости от вероисповедания, не работают в сфере обслуживания. Женщины из богатых семей, женщины получившие высшее образование могут работать врачами, инженерами, архитекторами, административными сотрудниками... в общем суть ясна. Женщины из бедных семей и женщины без образования работают дома. Вы не увидите женщину-продавца (ради справедливости скажу, что один раз видели в Макдоналдсе, но она оказалась пакистанкой), женщину - официанта, прачку, уборщицу, нянечку в больнице, в тех профессиях которые у нас считаются традиционно женскими у индийцев работают исключительно мужчины. Считается, что женщина должна прислуживать только своему мужу, поэтому дом целиком держится на женщине. Мужчина дома король, который отдыхает от работы, женщина же делает все, на ней и готовка, и уборка, и стирка, и воспитание детей, и уход за скотом, и ремонт дома. Конечно у нас в России женщины делают все тоже самое, но не в таких жутких условиях: без центрального водоснабжения, без газа, без электричества. Да и мужчины у нас все-таки часто помогают женам по дому.
На фото, с правой стороны кухня в индуистском деревенском доме (далее смотрите подписи под фотографиями) продолжение следует....
- Девяни
- FlyTeen
- Сообщения: 648
- Зарегистрирован: Вт май 26, 2009 11:17 pm
- Откуда: Краснодар
- Поблагодарили: 28 раз
Re: Сказочная Индия
У меня тоже была детская мечта прокатиться на слоне, в Индии исполнилась! Пиши........еще пиши!