Скорая кулинарная помощь

[Юляшка]

Девочки! Предлагаю свои неотложные вопросы публиковать здесь. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме

В противном случае, автору будет выносится предупреждение.

Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем, каталог рецептов, во многих темах есть свой список рецептов. Это очень удобно и очень наглядно

часть 2

[pragita]

SuperLissa,спасибо за рецепт .Я все-таки отыскала в инете запеканку с яблоками А биточки попробую обязательно в следующий раз.

[Еле на...]

Собрали ведро зеленых помидорок. Хотелось бы просто засолить без закатки и стерилизации. Может кто знает рецептик?

[SuperLissa]

Еле на..., у меня есть рецептик супер-быстрых помидорок. Взят когда-то с какого-то форума... Правда там не указано, какие именно помидоры надо брать, красные или зеленые. Хотя, может, и разницы никакой нет? В общем, я могу выложить, если интересно.

[SuperLissa]

Еле на..., держи! Присоединяю файликом Поделись, пожалуйста потом впечатлениями. А то что-то и я уже подумываю так помидорчики сделать

[Еле на...]

SuperLissa, спасибо, интересный рецепт, но я пожалуй еще положу разные травки: укроп, петрушку, сельдерей.

[Юляшка]

Еле на... травки не нужно класть!
Действительно, попробуй сделать по рецепту, а там определишься.
Помидоры нужно брать красные.
Интересно так: мой рецепт(вообще-то моей мамы, но мной доработанный), ушёл гулять по просторам интерента... Здорово! И на здоровье всем и приятного аппетита!!!!

[Тайга]

Девочки, подскажите, плиз!
Как приготовить рыбу мокроус
Очень давно готовила, из нее выходило много воды и разваливалась.
ЛМ купил без согласования

[Tanyshkin]

Девочки, выручайте! Когда-то делала яблочные кружочки в кляре. Яблок куча, а рецепт кляра утерян

[shkoda]

Танюшка, в обычном оладьевом тесте испеки, только перед кляром обваляй дольки в муке-так кляр лучше ляжет.

[JessyBri]

Модераторы, а куда ветка про яблоки делась?

Там рецепт пастилы такой замечательный был, а я сразу скопировать поленилась((( И кто давал - не помню.

Хозяйка рецепта яблочной пастилы, ау! Повторите, пожалуйста, на "бис"

[Tanyshkin]

JessyBri
про яблоки отдельная тема в поваренной книге есть, рецепт пастилы там. Только сегодня темку штудировала, нашла там замечательный рецепт шарлотки (неправильной)

[Red Fox]

Про пастилу сюда перенесли http://flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=3 ... 3&start=45

[Madlen]

Помню в детстве, как делали с мамой конфеты из детского питания. Очень вкусно было)) Но вот рецепт вспомнить не могу. Вроде смесь, какао и еще что то. Может быть помните? Во времена дефецита они были очень популярны

[Улыбочка]

Девочки, караул! Не буду вдаваться в подробности, короче, у меня прокисла хреновина, аж 8 банок . Что делать, ума не приложу, может пережарить или что? Помогите советом, что можно с этим сделать, жалко труды выкидывать

[Red Fox]

Улыбочка не совсем понятно что жа "хреновина" , если это то, что приходит в голову - помидоры прокрученные с хреном, наверное?
У меня ни разу не прокисала, но я бы попробовала так:
Она жидкая, жарить не пойдёт, вот поварить можно , минут 40. По идее, должно получиться что-то вроде домашнего кетчупа. Соль, сахар, специи по вкусу, но это в конце. Пробуй, кислота должна уйти, возможно придётся и дольше варить. Кастрюлю с толстым дном обязательно, следить чтобы не подгорело, помешивать. На дно масла растительного. Всё зависит от степени закисания.Потом, если получится, можно или вприкуску есть, или в другие блюда добавлять.