Чем кормить сторонника здорового питания?
Модератор: на-дин
-
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: Пн июн 25, 2018 2:33 am
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 19 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
Почитала про эту кислоту - надо есть также меньше хлеба, круп, бобовых. Помимо вымывания кальция еще один минус фитиновой кислоты в том, что она тормозит действие ферментов, расщепляющих белки и углеводы, поэтому люди, в чьем рационе присутствует много продуктов, богатых фитиновой кислотой, могут запросто страдать от недостатка минералов, иметь замедленный метаболизм, страдать болезнями костей и иметь проблемы с зубами.
В общем надо переходить на овощи, мясо и рыбу...
В общем надо переходить на овощи, мясо и рыбу...
- Нати
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7607
- Зарегистрирован: Вс дек 03, 2006 10:46 am
- Откуда: Россия, Урал
- Благодарил (а): 1393 раза
- Поблагодарили: 3476 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
О-ёй, а в мясе гормоны, а в рыбе ртуть, а в овощах пестициды. Как быть то?
❆❆❆
-
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: Пн июн 25, 2018 2:33 am
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 19 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
Может что-то в этом есть - у нас вся семья имеет проблемы с зубами, в рационе всегда было много хлеба и круп.
-
- FlyLady
- Сообщения: 1343
- Зарегистрирован: Пн дек 04, 2017 4:44 pm
- Благодарил (а): 3061 раз
- Поблагодарили: 2209 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
По поводу фитина много противоречивой информации.Согласна,что всё хорошо в меру.
Конкретно по овсянка и фитина, читала однажды в журнале ответ профессора биохимии университета Копенгагена,о том что риск причинить здоровью вред овсянкой мизерный, а вот её полезные свойства много значат (хорошо насыщает=медленные углеводы,много клетчатки и витамина Б).
Конкретно по овсянка и фитина, читала однажды в журнале ответ профессора биохимии университета Копенгагена,о том что риск причинить здоровью вред овсянкой мизерный, а вот её полезные свойства много значат (хорошо насыщает=медленные углеводы,много клетчатки и витамина Б).
-
- FlyLady
- Сообщения: 1343
- Зарегистрирован: Пн дек 04, 2017 4:44 pm
- Благодарил (а): 3061 раз
- Поблагодарили: 2209 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
Это часто бывает,попадается какая-то новая информация и люди себя накручивают.
Я так некоторое время назад запаниковала из-за кадмия в семечках подсолнуха.Это тяжелый металл,я знала о его вреде -опухоли,почки,печень).
Но не знала,что в семечках его содержание очень высоко.Привыкла считать их источником "хороших" жиров.Ну и в свойственной мне манере,все исключила полностью.Потом поразмыслила,почитала, и решила "от всего не застрахуешься"..Конечно,горстями каждый день есть не буду ,а в хлебе (он у нас популярный с ними) и посыпать брокколи салат-вполне допустимо.
Опять кадмий с одной стороны,витамин Е с другой..нужно искать баланс
Я так некоторое время назад запаниковала из-за кадмия в семечках подсолнуха.Это тяжелый металл,я знала о его вреде -опухоли,почки,печень).
Но не знала,что в семечках его содержание очень высоко.Привыкла считать их источником "хороших" жиров.Ну и в свойственной мне манере,все исключила полностью.Потом поразмыслила,почитала, и решила "от всего не застрахуешься"..Конечно,горстями каждый день есть не буду ,а в хлебе (он у нас популярный с ними) и посыпать брокколи салат-вполне допустимо.
Опять кадмий с одной стороны,витамин Е с другой..нужно искать баланс
- Молли По
- Super FlyLady
- Сообщения: 3827
- Зарегистрирован: Пн дек 01, 2014 5:06 pm
- Откуда: Провинция
- Благодарил (а): 2988 раз
- Поблагодарили: 7715 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
Все есть лекарство, все есть яд (с - Сократ, вроде).
Страшилок-то накопать проблем нет))
Страшилок-то накопать проблем нет))
there is no spoon
- шоколадное сердце n
- Super FlyLady
- Сообщения: 3343
- Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
- Благодарил (а): 3542 раза
- Поблагодарили: 6474 раза
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
а сама-то согласилась, что от пшеницы живот растет)))))
(Шутка)
(Шутка)
- Молли По
- Super FlyLady
- Сообщения: 3827
- Зарегистрирован: Пн дек 01, 2014 5:06 pm
- Откуда: Провинция
- Благодарил (а): 2988 раз
- Поблагодарили: 7715 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
)))) не, не живот, а в общем, и на основании эксперимента на себе. И ТО. В гомеопатических дозах пшеницу употребляю. Как профилактику орторексии.
there is no spoon
- Akusher
- FlyTeen
- Сообщения: 669
- Зарегистрирован: Вс дек 28, 2014 6:01 pm
- Откуда: Степная столица
- Благодарил (а): 293 раза
- Поблагодарили: 1174 раза
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
В овсянке есть фитиновая кислота, которая образует с кальцием нерастворимые соединения. "Вымыть" кальций из костей ей не под силу, просто ухудшается усвоение свежепоступившего микроэлемента. Каши желательно чередовать с учетом вкусов и сопутствующих заболеваний.
Взрослым не рекомендуется, разве что манная. От нее чистые калории, больше особой пользы нет.
Взрослым не рекомендуется, разве что манная. От нее чистые калории, больше особой пользы нет.
Я лечу
- Akusher
- FlyTeen
- Сообщения: 669
- Зарегистрирован: Вс дек 28, 2014 6:01 pm
- Откуда: Степная столица
- Благодарил (а): 293 раза
- Поблагодарили: 1174 раза
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
Вчерашнее сообщение долго висело и утратило актуальность))
А вообще-то, про умеренность, поддержку веса и правильное питание, хорошо пишет Мирей Гальяно в книге "Француженки не толстеют".
Очень разумный подход.
А вообще-то, про умеренность, поддержку веса и правильное питание, хорошо пишет Мирей Гальяно в книге "Француженки не толстеют".
Очень разумный подход.
Я лечу
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
да она и детям не рекомендуется. Это в послевоенные годы она очень актуальна была, когда надо было накормить досыта и дешево. А потом по старой памяти так и осталось, что манка полезна детям. Потому что стереотип был - пухлый ребенок - здоровый ребенок.
Я манную кашу люблю. Но ем редко
Если мне хочется - сбудется!
-
- FlyBaby
- Сообщения: 170
- Зарегистрирован: Пн авг 03, 2009 2:10 pm
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 418 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
На меня даже большее впечатление произвела книга Светланы Бронниковой "Интуитивное питание". Автор врач-психиатр, занимается проблемами людей с ожирением и очень доступным языком рассказывает, как влияют наши страхи, комплексы, воспитание, отношения в семье и т. д. на наши отношения с едой.
-
- FlyLady
- Сообщения: 1343
- Зарегистрирован: Пн дек 04, 2017 4:44 pm
- Благодарил (а): 3061 раз
- Поблагодарили: 2209 раз
Re: Чем кормить сторонника здорового питания?
Я почитала "Француженки не толстеют"..Неплохо,но ничего нового для меня.Я так в принципе и питаюсь.Автор делает упор на сравнение с Америкой, а там питаются скажем так специфический..Не все ,конечно, но очень многие.