Кухонный комбайн

[Аленка Иванова]

Насколько мне известно, измельчают твердые сорта сыра (типа пармезана)

[на-дин]

Аленка Иванова, измельчают ножом?
По картинкам похоже, что его можно и теркой, и ножом. Вот я интересуюсь, зачем может для измельчения сыра понадобиться именно нож.

[Аленка Иванова]

Измельчают ножами в комбайне / блендере

Вот странные люди, да?

[на-дин]

Аленка Иванова, я честно не понимаю, какой смысл мельчить в комбайне сыр ножом, если его можно с помощью этого же комбайна натереть на терке. Для чего может понадобиться сыр, порубленный в мелкую крошку?

[Аленка Иванова]

Твердые сыры, изрубленные в мелкую крошку, используют как специю. Например при приготовлении ризотто

[Веренея]

Дальше лук? А что тогда последняя картинка?
А предпоследняя? Может это шоколад? В тексте есть указание, что при измельчении шоколада не нужно включать двигатель надолго.

Мы с сыном решили, что зачеркнуты кофе, орехи, лед и имбирь, но насчет первых двух сомневаемся.

про первую фотографию:
третья снизу картинка - это чеснок.
следующая - орехи (слева орехи зачеркнуты, но там изображение чуток другое - для меня загадка, надо в тексте искать расшифровку).

[на-дин]

Веренея, текста практически нет. Буквально нескоько фраз на всех языках мира о том, что нельзя мельчить очень горячие продукты, и о том, что сыр и шоколад надо измельчать короткое время, иначе они нагреваются и начинают налипать на нож. Все остальное - эти веселые картинки.

[piama]

На-дин, на официальном сайте Филипса нашла следующию инфу:

Аксессуары
Количество вставок/дисков: 3
Вставка для средней шинковки: для средней шинковки овощей и фруктов
Вставка для нарезки ломтиками среднего размера: Для нарезки овощей и фруктов ломтиками среднего размера
Диск для приготовления эмульсий: Для взбивания и приготовления эмульсии
Лезвие из нержавеющей стали: Для нарезки, смешивания, замешивания, перемешивания, приготовления пюре
Нож из нержавеющей стали: для средней нарезки ломтиками овощей и фруктов
Средняя вставка для нарезки картофеля: Для нарезки картофеля и сыра

[Веренея]

на-дин, тогда про орехи у меня единственная версия: так как он не колет лёд и не мелет кофе, то и крупные твердые орехи не измельчит. Измельчит "мягкие" - грецкие или кедровые.

[на-дин]

Количество вставок/дисков: 3
Вставка для средней шинковки: для средней шинковки овощей и фруктов
Вставка для нарезки ломтиками среднего размера: Для нарезки овощей и фруктов ломтиками среднего размера
Средняя вставка для нарезки картофеля: Для нарезки картофеля и сыра

У меня именно такие вставки, как на картинке - одна шинковка и две терки, покрупнее и помелче. На терке покрупнее поулчается далеко не средний размер - тоненькие ленточки, а на мелкой вообще только картошка на дранники. Возможно, что у меня более старая версия или, наоборот, новая.

Веренея, да, кстати, это возможно. Но есть у меня еще такая мысль, что то, что мы в разрешенном приняли за орехи - это шоколад. Про шоколад же написано, что его надо рубить ножом, а на картинке нигде шоколадки не нарисовано.

А вообще, девочки, я довольна, что купила этот прибор - удобно.

[piama]

На-дин, я открыла с сайта инструкцию, и вот что я поняла:

Первая картинка - это хлеб? То есть хлеб можно порубать в сухари? Хлеб, наверное, должен быть сухим, чтобы нож не завяз?

Да, это сухой хлеб на сухари.

Дальше морковь. Ее можно сырую ножом? Комбайн от этого не полетит? Или так обозначены просто все овощи, которые надо резать вареными?

В инструкции сказано "Используйте отварные продукты при приготовлении суповых смесей". Думаю, это обозначение данной функции.

Следующее - это зелень? А для чего? Порубать зелень и посушить, или засолить, или заморозить?

Ну, это ... раз уж купили комбайн, то и зелень на нем режим.

Дальше лук? А что тогда последняя картинка?
А предпоследняя? Может это шоколад? В тексте есть указание, что при измельчении шоколада не нужно включать двигатель надолго.?

Далее идут чеснок, орехи, лук. А шоколад... я думаю, подразумевается сыр/шоколад.
По второй картинке: предполагается ножем делать жидкое тесто, коктейли, пюре, ? что-то экзотическое (я не поняла)?, тесто не крутое, тесто бисквитное. Также на картинках даны мах объемы перерабатываемых продуктов.
В терках- думаю, это банан.
Диск- про бисквитное тесто вот что пишут: "Вы можете пользоваться диском для приготовления смесей для бисквита. Не используйте диск для эмульгирования при приготовлении бисквитной смеси с маслом или маргарином, или при замешивании теста. Используйте для этих целей нож." Предполагаю, что если тесто для бисквита легкое, не очень плотное (по консистенции) то, скорей всего, можно все сделать диском (вместе с мукой).

[на-дин]

piama, спасибо. Значит, все-таки орехи. Про банан я бы ни в жизнь не догадалась.

[piama]

Я думаю, здесь не точный перечень продуктов к обработке, а рекомендации. Понимаю их так: измельчать плотные, жесткие продукты (такие как лед, зерна кофе, жесткие орехи, корешки имбиря, хрена) нельзя, не справиться мотор. Хороший пармезан не уступит по плотности шоколаду, думаю можно измельчать. На картинках есть зерна, а шоколад как плитка не обозначен.

[miachka]

Дамы, я очень долго читала-гуглила и в итоге себе подобрала вот такой комбайн- Bosch MCM 4200.
В отзывах на маркете, написано что он сильно вибрирует.
Я на время взяла попользвоваться мамин Scarlett - это кошмар. Трудно собирать-разбирать, все хрустит, от чаши прямо в еду отваливаются куски пластика. И он практически прыгает по столешнице даже на 1-й скорости. Если оставить включенным и уйти, то секунд за 20 свалится на пол.
Мне вот интересно, Бош тоже будет упрыгивать? Или просто вибрировать и оставаться на месте?
В темке уже кто-то отписывался про похожуюю модель...

[огородница]

miachka, посмотрела в инете картинку, но не очень поняла, что за ножки у Вашего бош. На моем ножки-присоски. Не убегает.И не вебрирут, только жужжит слегка.