А какие у вас запасы? - 2

[Daura]

Я много лет уже пользуюсь только морской солью, обычная мне чуть горчит

[Лиа]

свекровь, да вкус блюда чуть меняется. Более насыщенный.
Особенно это чувствуется, если что-то практически нейтральное присолить. На языка нотка терпкости появляется. Это я про гималайскую. А так, конечно, соль и соль. NaCl.
Но приятно ведь читать, что

...в этой соли содержится до 92 микроэлементов. Для сравнения — в обыкновенной белой пищевой соли микроэлементы составляют всего 2%)...

Верю.
И еще она красивая.
И название такое величественное. Гималаи.
И детство вспоминается. Помнишь, пана Гималайского из "Кабачка "13 стульев"?
Так что сплошной позитив от этой соли.

[CherryLady]

Я не солю сало и грибы собираю хорошие.
Режу и замораживаю просто вымытые.

[свекровь]

Ты замораживаешь сырые грибы?
Я замораживаю только отварные или закатываю обжаренные в топленом масле.

[CherryLady]

Да, я замораживаю сырые грибы. Обычно это рыжики и маслята, мне так вкуснее и ароматнее.
Мариную только опята.

[свекровь]

Мы в основном маринуем маслята и подберезовики, солим серянки и волнушки, сушим белые, морозим лисички, подберезовики и красные, опят у нас не собирают.

[Lennchik]

У меня соль морская, не запасаю, т.к. всегда есть в магазине. Мне пачки хватает на год. Или даже больше. Не следила. КРоме нее есть перуанская, тоже красиво было написано "традиционный способ добычи, из какого-то потока, практически голыми руками индейцы ее добывают". Скорее всего, это тоже легенда, но тоже - красиво звучит.

[brakozabrochka]

Я к любителям гималайской соли) У меня крупная в баночке, помельче в мельничке. Не знаю, что за чудо-свойства у нее, я ее глазами "ем". Она такая эстетично-красивая) Использую только для блюд, которые не требуют термической обработки (салаты из свежих овощей, например, творог).
Запасов соли не держу - пачка розовой, пачка морской, и коробка черной (из Ярославля привожу Костромскую).

[шоколадное сердце n]

Такая соль (гималайская) мне тоже нравится. Но уж очень крупна. В салатах организует соленые островки, на зубах щелкают неразошедшиеся твердые крупинки. Приходится немного размельчать молоточком.
Пачка в запасе все же имеется.

[brakozabrochka]

шоколадное сердце n, я в мельничке мелю. Кстати, в первый раз именно в мельничке ее и купила, с прованскими травами. Так она получается как соль крупного помола)

[Лиа]

шоколадное сердце n, у нас гималайская розовая продается в двух вариантах. Пачки абсолютно идентичны. И те, и другие по 0,5 кг.
Очень крупная - идет в блюда, которые варятся/тушатся. И совсем мелкая. Та же самая, но уже измельченная. Идет в остальные блюда. На зубах от нее ничего не щелкает.
Использую и ту, и другую. Мелкую еще и в солонку засыпала.

[шоколадное сердце n]

Спасибо, обращу внимание. У нас такая соль , скорее всего, тоже разного помола.
Нам соли немного надо. Я почти всегда не солю блюда при готовке - это задача поедающего. Поэтому мне нравится поставить на стол красивую соль в красивой солонке. Будет необходимость - у каждого будет своя солонка, если кого-нибудь конкретная соль не устроит.
Но я куплю обязательно по акции и не одну упаковку - в запас

[Мандрагора]

Хочу сформировать запас хозтоваров и средств гигиены. Покупаю только по самым-самым вкусным акциям. Мои запасы:
Порошок стиральный - 6кг
Шампунь - 3шт по 400мл
Прокладки - 3уп по 10шт
Фейри - 1л
Зубная паста детская - 3 шт
Зубная паста взрослая -1шт ( забрала последнюю акционную с полки)

Это все не считая вскрытых пачек- флакончиков. Может для кого-то покажется немного, но мне шампуня хватит на год, и порошка до нового года так точно.

[Лиа]

Пока мое мнение насчет запасов не изменилось - только текущее и самый минимум сверх этого.
И даже укрепилось. Вот пользовались мы долгое время одним шампунем. Я купила его 2 шт. Потом он как-то резко перестал нас с мужем устраивать, то ли качество его ухудшилось, то ли предпочтения поменялись. В результате пользуемся совсем другим, 1 из тех 2 использует сын. Еще один флакон завис "мертвым" грузом.
Или зубная паста. Нашли "свою". Лет 10 покупаем только ее. Как-то муж купил другую ради интереса, и теперь у него другая любимая паста. У сына - третья. Хороша бы я была, накупив приличный запас той, самой первой, в то время, когда ей пользовались втроем.
Меняются вкусы, приоритеты. Понравился мне один дез, потом его запах надоел, купила с другим, потом и тот надоел, купила третий... А если бы сразу взяла понравившийся про запас?

[свекровь]

С пастами у меня похожая история, покупаю только по скидке.
Была скидка 40% на пасты с травами, купила разных, потом 40% на лечебные, тоже купила, потом 40% на все, простых купила, вот такой разнообразный круговорот зубных паст.