По=моему, закупать или нет картошку в запас определяется не санкциями и вывозом урожая, а потребностями семьи и возможностями хранения.
Если у людей основной рацион на ней базируется, да еще и погреб, балкон, лоджия есть - разумно купить осенью побольше, когда выбор шире, цены ниже и качество выше.
Например сейчас у меня в месяц в среднем килограмм-полтора картошки уходит. Какой смысл мне ее закупать мешками , учитывая, что хранить ее негде?
Мама покупает осенью - едят картофель больше, есть погреб, куда ее брат возит на машине.
сли свекла хорошо перерабатывается на сахар и сахар легко вывезти, то при большом урожае можно заключить большие контракты, на внутреннем рынке подорожает сахар и свекла. Ещё нужно учитывать, что наши порты пока при всём желании не могут переработать такие объёмы грузов и многое остаётся в стране, но скоро смогут.
Легко ли заключить большие контракты на свекловичный сахар, учитывая, что мы не единственные его производитель, а еще есть и тростниковый, у которого себестоимость должна быть ниже: сахарному тростнику уход требуется меньше ухода, чем свекле (честно говоря, я не видела, чтобы за ним ухаживали, только рубили), рабочая сила дешевле. Нужно учесть мировой спрос на сахар, особенно свекловичный - при росте популярности ЗОЖ он все-таки падает. Даже промышленность переходит на заменителе в продуктах. Почему это не учитываешь?
Я не в курсе о пропускной способности наших портов (кстати, где эту инфу публикуют?), но почему ты думаешь, что они не в состоянии все обработать? И что скоро смогут? Тебе сообщили проекты реконструкции портов? Кроме того, грузы могут по жд отправлять.
Я это к чему - все подобные рассуждения выглядят как будто верхушки знаний о макроэкономике пытаются применить к семейной экономике, а тут не может быть полностью прямых корреляций, к тому же не учитываются многие факторы. Насколько я знаю, часть подобной инфы держится в секрете, неужели у Альгиз есть агент в министерстве экономики РФ?
Думаю, что запасы надо делать (или не делать) исходя из индивидуальных потребностей и возможностей. А не прогнозов на урожай свеклы, картошки, гречки. У меня запас 1-2 пачки самых расходных круп: гречка и пшено или рис. Именно для того, чтобы не покупать в спешке, когда прискреблось кашу сварить. Но мешок для нас уже слишком. Хотя если бы было человек 6 в семье - мешок было бы нормально.
Паста и ее производные - этих больше, потому что разные. Иногда куплены из любопытства. Но не по тревоге "Ахтунг, санкции!"
мне времени на это жалко! В в ближайших суперах не всегда есть все что мне нужно. Поэтому 1-2 раза в месяц езжу в гиперы. Из этого следует что запас еды дома примерно на 2 недели. Но мешки и коробки не беру. Кстати метро есть совсем рядом, минут 5 на машине - но там и цены не очень и оптом все - поэтому туда никогда не ходим.
