Делимся продуктами - фудшеринг

[Bat]

Недавно открыла для себя модное нынче направление - фудшеринг (хотя, может это до меня просто долго доходит ). Существует это направление во многих городах мира, в России тоже весьма распространено.

Фудшеринг (англ. foodsharing — от food «еда», sharе «делиться») – социально-экологический проект по спасению пригодной к употреблению еды. Участники проекта бесплатно отдают желающим ту еду, которая могла быть утилизирована. Движение появилось в Германии в 2012 году, прижилось в Австрии и Швейцарии и сейчас распространяется во многих других странах. В России наиболее активные группы находятся в Москве и Петербурге.

Вот смотрю я на свои запасы ягод, варенья, компотов и т.д.(по-флаевски, их конечно нужно как то употребить) , а по факту - до лета совсем чуть-чуть и замороженого и закатанного уже совсем не хочется, а хочется свежего (через пару недель уже все будет).

Что думаете, флаюшки, по-флаевски это?

[Джем]

я морожу многое из списанных продуктов- экономия отличная. Йогурт и сметану точно морозить нельзя- 1- становится несъедобным на вкус, а 2- становится так же не съедобным чем- то жидким. Творог после разморозки надо съесть в этот день, а иначе легко отравиться- однако, если пустить на выпечку, то может постоять подольше.

[Svetter]

Замечательно йогурт морозится. После разморозки в марле в подвешенном виде - творог. Мне по случаю 5 кг ведро натурального йогурта перепало бесплатно. Заморозила в контейнерах по 0,5 л. Как раз сырники на двоих пожарить.

[Джем]

возможно потому, что у вас натуральный йогурт- у нас в россии совсем другие продукты. Я насмотрелась в инете и у Джейми Оливера, как он детям делает мороженое, засунув йогурт в морозилку и сдуру положила несколько штук разного. Есть ЭТО было невозможно как мороженое- вкус отвратительный. Пришлось выкинуть. Хотя мы и не капризны

[Ксанчик]

У меня ребенок замораживает "Растишку" (но там даже специальная ложечка для этого). Хорошо замораживаются густые йогурты. На днях пачку (6 шт) заморозили, она своих подружек угощала - понравилось.

[Аленка Иванова]

Ещё не просроченное отлично морозится для увеличения сроков годности
Плюсуюсь.
Мясо-куры (в т.ч. в магазинном маринаде), сыр, сосиски -- это то, что мы проверяли на своём опыте

[Amalia]

Девушки, не знаю, где уместно спросить, спрошу тут. Недавно набрела на полку 50% скидка на продукты в нашем магазине. Там продукты с истекающим сроком годности - сегодня-завтра. Как думаете, что имеет смысл покупать? Можно морозить такое мясо или только если сразу приготовить? Мясные полуфабрикаты, сосиски, сырое/маринованое мясо, сливки, йогурты... Фрукты-овощи по внешнему виду легко оценить, а все остальное как?

Печеночный паштет,вот что я решила больше не покупать с истекающим сроком годности.Покупала несколько раз и была разочарована вкусом.

[Nadiya]

Свежее мясо с истекающим сроком. Морожу без проблем, на вкус имхо не сильно влияет.сосиски тоже обычно морожу. Сливки- только для готовки. Кисломолочка мне не нравится после оттаивания

[Катеечка]

Отдала дочкиной подруге большую коробку хлопьев, моя попробовала и сказала, что такое не ест, а та как раз такое любит

[Джем]

ЛД отдала голени, печень и филе куриное, маленькую сметану, вишню кг 3. А то ей сейчас сложно с зятем после ДТП

[Nahodka]

Пакет яблок отдала золовке, кабачок и немного картошки и моркови отдала маме.

[Lusinka]

Летом у меня очень активный обмен овощами-фруктами. Подруге - ведро перца болгарского, взамен- мешок яблок. От второй подруги получила две сумки груш. Персики от мамы получили соседи и еще одна подруга.

[Мыжко]

Не совсем продукт. Отдала подруге пакет успокаивающего чая.

[Энигма]

В этом году у меня большой урожай вигны (фасоль такая)))) намарозила себе и соседей снабдила, оттуда кулек боярышника и арбуз

[helenhrom]

У нас на работе постоянный фудшеринг с поспеванием урожая. Каждый день кто-то несет огурцы, помидоры, яблоки, груши, сливы. На каждом этаже в кухнях столы заставлены.

[omart]

у нас в баре много алкоголя, который стоит для красоты, но пить его мы и не собираемся даже.

вот думаю - куда бы его раздать в добрые руки.