Готовим быстро - за 15 минут

[Bee]

Дорогие форумчане!
Думаю, что тема немного хотя и пересекается с темой " А что у вас сегодня в меню?", но я совсем о другом.
Просто крик души, хочу подборку блюд, на приготовление которых уходит не более 15 минут!

Подробный каталог рецептов этой темы здесь!

[-=valentina=-]

По базовому рецепту испекла к чаю кексик. Сама себе не поверила. что с первого захода получится. Шоколада в доме не было. добавила молотые орешки. Внучка-студентка была довольна. Рецептик взят на заметку. От начала замешивания до полного уничтожения 25 минут. И тихое мурчание компаньонки.

[Королева Виктория]

Ни разу не готовила выпечку в СВЧ, но заверения, что это очень быстро - убедили, так что я решила приготовить Быстрый кекс по рецепту Белой лилии. Взяла двойную порцию. Получилось замечательно! Мои дополнения: смазала емкость маслом и посыпала манкой, чтобы лучше вынимался. Помогло!

[OlgaNova]

хочу посоветовать вам салатик "ничего-не-надо-резать" или "дежурный"(при любом рабочем сабантуе - первейшее блюдо )
банка шпрот,
банка кукуруза, пачка сухариков со вкусом бекона,
пачка майонеза.
шпроты прямо с маслом размять вилкой в салатнице и добавить остальные ингредиенты. Готово!


Паста под соусом карбонара (даже мой DH не любящий мак.изд-я в приципе, ест с удовольствием)

ставим варить спагетти (как обычно)
в это время на сковороде обжариваем мелко нарезанную колбасу ( копченую,а в добавку к ней можно любую)
тут работает принцип кашу маслом...
потом взбиваем яйцо, добавляем к нему сметану или сливки, если есть, а если нет, то и не надо и мелко натертый твердый сыр (принцип как в колбасе) соль, перец.
за это время спагетти уже сварились, сливаем воду, добавляем колбасу и яично-сырную смесь, перемешиваем, даем отдохнуть 5 минут и ПРОШУ К СТОЛУ!

[Annushka_]

Очень вкусная сочная куриная грудка
Из грудки вырезать косточку, филе нарезать кусочками примерно 4 см шириной, слегка отбить через пакет.
На 1 грудку - 2-3 чайных ложки соевого соуса, обмакнуть каждый кусочек, сложить в мисочку, еще раз все перемешать, дать постоять 10-15 мин. Затем одну сторону помазать горчицей, с другой стороны посыпать черным молотым перцем, стороной с горчицей положить на сковороду с маслом, обжарить мин. 5--7, перевернуть, обжарить столько же. Получается очень вкусно, сочно, совсем без соли.
Рецепт брала с сайта Анастасии Скрипкиной (с форума)

[Комильфо]

Тоже быстрый кекс испекла. Оооогромное спасибо за рецепт. Сомневалась, что за 3 минуті что-то получится - ошиблась

[Алена Давс]

Девочки, тоже приготовила кекс, невероятно, но действительно так быстро. И ведь вкусно. Мы как раз перед этим купили кекс в магазине и он оказался никакой вообще, так ведь сколько там еще консервантов и прочего. А это просто чудо. Вот только он у меня светло-коричневый получился. Может из-за того что я добавила какао Несквик?

[Комильфо]

Д Вот только он у меня светло-коричневый получился. Может из-за того что я добавила какао Несквик?

Возможно, у нас какао из Несквика тоже светлее, чем из порошка.
Я вчера приготовила

я не знаю, как это называется, назвать просто манником язык не поворачивается

с сардинами. Даже мой привереда муж сказал, что раз в месяц такое можно готовить

[Комильфо]

Как назвал это блюдо его автор - история умалчивает. У меня это числится под названием
Вафельки
Нам нужно:
фарш
специи
лук
вафли (полуфабрикат для вафельного тортика с вареной сгущенкой)
яйцо
подсолнечное масло
Готовить просто:
Фарш перемешать со специями и луком, добавить воды, чтобы был достаточно влажным
Эту массу намазать на вафли. Немного подождать, пока они слегка подмокнут. Свернуть рулетики, порезать на кусочки. Каждый обмакнуть во взбитом яйце и обжарить со всех сторон.
По вкусу - напоминает чебуреки, но со значительно большим содержанием мяса

[legko]

А я в сырники и в запеканки люблю вместо муки манку добавлять .

Вот и я тоже с мукой не люблю, потому как с манкой нежнее и воздушнее получаются, а еще когда формую сырники обваливаю их в манке, как котлетки, и не липнут и корочка красивая получается - мама научила

[Дюймовочка]

Вот и я тоже с мукой не люблю, потому как с манкой нежнее и воздушнее получаются, а еще когда формую сырники обваливаю их в манке, как котлетки, и не липнут и корочка красивая получается - мама научила

Я тоже добавляю в запеканки манку - размешиваю ее в сметане или кефире, а если сковородку посыпать манкой, то не пригорит

[flash!]

Не знаю было ли что-нибудь подобное, но только что сделала очень быстрый крем-суп:
Закинула в пароварку (у меня просто посудина для микроволновки) пакет замороженной брокколи, 10 минут в микроволновке - потом туда плавленный сырок "Дружба", немного кипятка - и в блендер. А, ну и посолить

Если есть криветки - пока варится капуста сварить криветки (тоже 10 минут) - вместо кипятка добавить воду от криветок (процеженную через сито) - а потом украсить криветками. Очень быстро, вкусно и полезно!!

[Murra]

Спагетти карбонара готовятся не больше 15 минут. У меня это один из спасительных вариантов. Всегда в холодильнике держу вакуумную упаковочку бекона на черный день.

[agnecs]

Пожарить куриную печень кусочками, добавить луковку, порезанную "перышками", потом кисленькое зеленое яблоко, ломтиками 2-3 мм, без шкурки. Потушить, сверху щепотку майорана, сухого али свежего. Залить сливками (сметаной жидкой, густым молоком). На гарнир гречку, помыть, залить горячей водой, постоять. 15 минут, ужин готов.

[наташка-милашка]

белая лилия, спасибо за рецепт кексика, у меня правда нет микроволновки, но я испекла в духовке и в не одной форме, а маленьких железних формачках(мама подарила надо обновить было) испекла для пробы 8 штук, так мои мальчики бунт подняли на корабле - че так мало? спасибочки еще раз

[Шпилькина]

не могу утерпеть, напишу.
мои вариации рецепта курочки в сливочном соусе (был здесь где-то).
курицу порубить на кусочки, в кастрюлю бросить большой кусок сливочного масла, на маленький огонь поставить (это все было в основном рецепте). а специи следующие: соль-перец, чеснок, хмели-сунели. через 1- 1,5 готово.
с картошкой особенно хорошо идет.