Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[Креветка]

Они полезные и вкусные . А зимой вообще деликатесом считаются, поэтому наедаемся сейчас.

[Гость]

Приготовила рагу. Очень вкусно! Делала с чечевицей, отдельно отварила, потом смешала.

DSC05044.JPG

Салат "Мимоза" - очень просто и очень вкусно

DSC05047.JPG

Из фарша приготовила тефтели, пока не ели, заморозила

DSC05048.JPG

[Sreda]

Сижу в кустах. Только вернулись из поездки, пропустила 3 недели из-за этого
С нетерпением жду завтра - победителя и новое меню! Буду участвовать!

[Мушта Татьяна]

Я суп грибной сварила. ТОлько луковицу целую юросила, а потом достала. Из сушёных - были белые, и ещё свежих шампиньонов добавила. Вкусно - и мне, и ЛМу, и доске понравилось. Но фоток нету - шнурок от фотика куда-то спрятался...

[Юлюньчик]

Ну вот я наготовила
Рагу с баклажанами и фасолью от Red Fox - очень понравился. Я делала с фасолью лобио.

250920121720.jpg

Пончики от Зорислава тоже очень понравились. Сначала показалось, что сахара маловато, но когда посыпала сахарной пудрой само-то стало.

250920121721.jpg

Продукт недели - мясной фарш. Приготовила котлеток в морозильник. Немного подрумянила и потом буду на пару до готовности доводить.

250920121718.jpg

Мимозу приготовлю сегодня если курочки яичек нанесут (у них линька яиц мало), а так скумбрию купила для мимозы, я всегда покупаю свежемороженую и сама варю со специями и вкуснее и полезнее.
Вот сделала Мимозу, но т.к. яиц было всего лишь 2 то я и желтки добавила вместе с белками, а сверху луком припорошила. А так же сыра и картофеля добавила. Что получилось не знаю, т.к. это вообще не мой рецепт мимозы.

260920121731.jpg

[Гость]

Юлюньчик, расскажи пожалуйста, как пончики жарила. В какой посуде? Масла много нужно?

[Юлюньчик]

Оксан, в маленькой кастрюльке налила масла где-то половину, ну так чтоб они утонуть смогли, а взяла маленькую кастрюльку, чтоб был небольшой расход масла. А так есть фритюрница, но 2 литра масла жалко. А жарила опуская шарики в кипящее масло. да кстати брала половину раскладки, получилось много: на ужин были, на завтрак и ещё осталось на ещё один ужин. Добавила чуть больше муки.
Всё сварила на мимозу, кроме яиц, жду от курей ))

[Гость]

Юля, спасибо. А то я что-то не решилась на пончики. Мимозу сделала утром. На ужин попробуем и отпишусь.

[Соната]

Креветка, спасибо за меню! Супчик и мимозу люблю, но давно не готовила. Вот выпал случай.
1. Супчик нравится. Бульон получился прозрачный, наваристый.

супчик.jpg

2. Мимозу люблю, муж - не очень. Ну мне больше достанется!

мимоза.jpg

3. Рагу мужу понравилось. Я тушеные овощи не очень. Это блюдо для него)))

рагу.jpg

4. Из фарша налепила котлет в заморозку и сделала макароны с соусом болоньезе

макароны с соусом болоньезе.jpg

На пончики так и не решилась. Никогда не жарила в таком количестве масла.
В общем, неделя была вкусная! Жду следующее меню)))

[Креветка]

Отчитываюсь.
1. Салат мимоза-делала со шпротами, мне понравилось, мужу нет(он не любит рыбные салаты)
2.Супчик готовила, вкусно.
3. Рагу-очень понравилось.
4. Пончики-понравились, очень вкусные и сытные. Хватило на ужин на 4 чел и на завтрак оссталось.
5. Фарш-наделала котлет и фрикаделек, уже правда, всё съели

[Креветка]

А я пончики жарила в небольшом количестве масла-всё равно получилось вкусно!

[Креветка]

Соната, это мы ждем от тебя вкусное меню! Поздравляю, ты победитель этой недели!!! Девочки, все молодцы, спасибо за поддержку!!!

[missDubrovina]

Я тоже пожарила на небольшом количестве масла. Но тогда это получаются не пончики, а, как у нас их называют, сырники. Я фотографировать не стала, но умели с детьми за милую душу...
Ну ещё и Мимозу сделала, только по своему рецепту. Эт я завсегда любитель рыбных салатов ))
Соната, поздравляю!

[Соната]

Спасибо! Меню такое:
1. Сливочный суп с зеленым горошком
2. Рулет из куриных окорочков
3. Тирамису от Martisha
4. Салат с курицей и маком
Продукт недели - яблоки. У нас их много уродилось. Буду делать шарлотку, варить компот. Может, что-то еще придумаем.
Всем вкусной недели!

[Юлюньчик]

Соната, поздравляю с поварёшкой! Какой вкусный суп по описанию, а у нас нет горошка замороженного в городе. И с маскарпоне проблемма, только появился буквально с месяц но цена ему огого. Но я видела как его можно делать самим, поищу попробую. А рулетики, яблочки и салатик попробуем.