Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
Svechka
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 854
Зарегистрирован: Пт фев 03, 2006 6:01 pm
Откуда: Зеленоград
Поблагодарили: 8 раз

Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Svechka »

Подробный каталог рецептов этой темы здесь!
Счастливому везде радуга :)
Аватара пользователя
Надюшечка-душечка
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 247
Зарегистрирован: Пн авг 24, 2009 1:49 pm
Поблагодарили: 3 раза

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Надюшечка-душечка »

Martisha писал(а):Надюшечка-душечка? крошка должна получиться у тебя из муки и масла!я беру полпачки масла, грамм 150 муки и 100г сахара. все это разминаю руками-получается песочная крошка (по-моему в кулинарии она называется штройзель). творога на такой пирог я беру 500г пожирнее(желательно домашнего).
и это действитльно очеь вкусный пирог!!!

Cпасибо за быстрый ответ :D Попробую еще и с мукой, должно быть и дешевле.
Аватара пользователя
GingerL
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1244
Зарегистрирован: Чт июн 23, 2011 12:25 pm
Откуда: Россия, Черноземный край
Благодарил (а): 222 раза
Поблагодарили: 222 раза

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение GingerL »

Я тоже такой творожный пирог пеку частенько :D . Творог с яйцами и сахаром взбиваю миксером в пышную пену. Он тогда очень нежный получается. А ещё добавляю иногда в творожную массу тертое на мелкой терке яблоко или изюм, или нарезанную мелко курагу. В общем, что есть на данный момент под рукой :lol: . Получается ооочень вкусно. :pya:
I can fly! I can fly! :flying:
Аватара пользователя
Юлюньчик
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1036
Зарегистрирован: Пн ноя 09, 2009 10:10 pm
Откуда: Северный Кавказ
Поблагодарили: 8 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Юлюньчик »

Я такой пирог с вишней делаю, тоже вкусно, тесто (крошка) сладкое, а начинка кисленькая.
Время - Это материал из которого сделана ЖИЗНЬ!
Аватара пользователя
GingerL
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1244
Зарегистрирован: Чт июн 23, 2011 12:25 pm
Откуда: Россия, Черноземный край
Благодарил (а): 222 раза
Поблагодарили: 222 раза

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение GingerL »

Юлюньчик писал(а):тесто (крошка) сладкое
Юлюньчик, а в крошку сахарную пудру добавляешь? Или сахаром можно обойтись?
I can fly! I can fly! :flying:
Аватара пользователя
Юлюньчик
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1036
Зарегистрирован: Пн ноя 09, 2009 10:10 pm
Откуда: Северный Кавказ
Поблагодарили: 8 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Юлюньчик »

я делаю всегда с сахаром - мне нравиться
Время - Это материал из которого сделана ЖИЗНЬ!
Аватара пользователя
GingerL
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1244
Зарегистрирован: Чт июн 23, 2011 12:25 pm
Откуда: Россия, Черноземный край
Благодарил (а): 222 раза
Поблагодарили: 222 раза

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение GingerL »

Юлюньчик, спасибо за уточнение :) .
Да, наверное, с сахаром будет меньше мороки, чем с пудрой (ту ещё надо помолоть).
I can fly! I can fly! :flying:
Нарцисс
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 173
Зарегистрирован: Пт фев 06, 2009 8:40 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 7 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Нарцисс »

Morigan писал(а):Девочки,вроде такого рецепта еще не было. Тесто:
300мл минеральной воды+2ч.л.сахара+1ч.л.соль+3 ст.л.подсолнечного масла+3стакана муки=смешать
Жарила пирожки с рисом и консервой, получились чудесные пирожки.Мягкие и вкусные. Я называю пирожки "из ничего". :P
а жарить на масле или на сухой сковородке?
*Катерина
Сообщения: 123
Зарегистрирован: Пт янв 13, 2012 4:21 pm
Откуда: Украина, Донецкая обл., п. Верхнеторецкое
Благодарил (а): 219 раз
Поблагодарили: 17 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение *Катерина »

Morigan, вчера решила приготовить пирожки по твоему рецепту, что сказать, не вдохновили(((( может я что-то не так сделала, но пропорции предложенные тобой соблюдала. Жарила на масле с добавлением немного смальца (с картошкой делала). Мягкими у меня они не получились(
Рина-Катерина
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 306
Зарегистрирован: Вт июл 17, 2012 10:16 am
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 12 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Рина-Катерина »

*Катерина, вода дложна быть сильно газированной, тогда должны быть воздушными. ну и обжаривать почти во фритюре
Аватара пользователя
Morigan
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 231
Зарегистрирован: Ср сен 07, 2011 6:17 pm
Откуда: Татарстан
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Morigan »

*Катерина писал(а):Morigan, вчера решила приготовить пирожки по твоему рецепту, что сказать, не вдохновили(((( может я что-то не так сделала, но пропорции предложенные тобой соблюдала. Жарила на масле с добавлением немного смальца (с картошкой делала). Мягкими у меня они не получились(
Честно говоря,не знаю почему так :sad: у меня когда тесто разминала под пирожок прям пузырилось как дрожжевое. Миниралку брала сильно газированныю,может поэтому? Пекла несколько раз и всегда удачно. Всегда по таким пропорциям. Прям я даже расстроилась,что у вас не получилось! :(
Аватара пользователя
Morigan
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 231
Зарегистрирован: Ср сен 07, 2011 6:17 pm
Откуда: Татарстан
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Morigan »

Нарцисс писал(а): а жарить на масле или на сухой сковородке?
В масле.
*Катерина
Сообщения: 123
Зарегистрирован: Пт янв 13, 2012 4:21 pm
Откуда: Украина, Донецкая обл., п. Верхнеторецкое
Благодарил (а): 219 раз
Поблагодарили: 17 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение *Катерина »

Morigan Когда замешивала тесто, то у меня тоже пузырилось, как дрожжевое. А выход вышел не важный( Может на тесто повлияло то, что после замеса оно у меня постояло с пол часика?
Аватара пользователя
Одэ'Имин
Сообщения: 114
Зарегистрирован: Вт янв 25, 2011 6:06 pm
Откуда: Ижевск
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Одэ'Имин »

Картофельный гратен "Дофинуа"
себестоимость блюда получается около 20-25 рублей - а на вкус :wow: - я была удивлена вкусом ))
почистить килограмм картофеля - уложить в форму ( у меня сковородка без ручки). В отдельной посуде вскипятить стакан молока - в кипящее молоко сложить 3 мелконарезанных дольки чеснока , 1 ч.л. соли , и 1/3 ч.л. перца - вылить в картофель и сверху на картофель выложить грамм 50 слив. масла - нарезанного тонкими пластинками .
выпекать 30 минут в разогретой до 220 градусов духовки. Мне очень понравлось - буду теперь готовить часто - особенно название нравится .
мои мужики одну порцию слопали махом - пришлось запекать вторую ( милому в ссобойку)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Летаю на метле )))
Аватара пользователя
Маринок
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1368
Зарегистрирован: Вс янв 25, 2009 8:31 pm
Благодарил (а): 823 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Маринок »

Я знаю такой рецепт! :D Только я всегда сливки покупаю, а ведь можно и как ты написала, подешевле - молоко и слив.масло! Я его не только с картошкой, но и с репкой делаю - вкуснотищааа!
Жить хорошо, а хорошо жить еще лучше!!!
Аватара пользователя
Одэ'Имин
Сообщения: 114
Зарегистрирован: Вт янв 25, 2011 6:06 pm
Откуда: Ижевск
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты

Сообщение Одэ'Имин »

Маринок - репки нет у меня .Я думаю с кабачком попробовать - кабачков у меня много ))
Летаю на метле )))
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»