Готовим быстро - за 15 минут

[Bee]

Дорогие форумчане!
Думаю, что тема немного хотя и пересекается с темой " А что у вас сегодня в меню?", но я совсем о другом.
Просто крик души, хочу подборку блюд, на приготовление которых уходит не более 15 минут!

Подробный каталог рецептов этой темы здесь!

[Ангелинка]

Dariyka,
И с чем его? это... просто как отварная рыба? или, если + майонез, как омлет?

[Dariyka]

Ангелинка, как мусс.. На хлеб мазала, с вермишлом мешала, картошку поливала.

[lillyfee]

девушки, предлагаю новый рецепт, обалденно вкусный и так же обалденно простой, мой ЛМ уже второй день подряд просит добавки.
ставите на плиту воду на спагетти и спиральки (мне больше спиральки понравились, так как на них соус лучше держится). в это время режете колесиками лук-порей (1 шт.), шампиньоны (6-8) и 3-4 средних помидора (кубиками). кидаете все в сковородку и обжариваете минут 10. потом туда же 7 мелко резаных или давленых зубчиков чеснока и ложки 2 томат-пасты (я брала кетчуп). соль, много перца. все перемешать и практически сразу снимать с огня. потом все перемешать с готовыми макаронами. ВКУСНО!!!

[tigra_cash]

7 зубчиков??? ужс!

а мясо где?

[lillyfee]

tigra_cash, это блюдо для тех, кто любит чеснок. очень приятная острота получается
а мясо... я к этому блюду отбивные делала, можно и стейк или еще что-нибудь

[Dariyka]

tigra_cash, в Германии чеснок мягче чем у нас - почва другая. Я б немецкий чеснок перевела в наш как 7 к 2-3.
у меня просто бывали проколы, теперь опытнЫя

[tigra_cash]

аа:) ну да я заметила, когда мне бабушка родного белорусского чесночка с грядки передала - ДРРРАкон!
Dariyka,

[lilusik]

Флаюшки, милые, спасибо всем большое за нужную и важную тему!
У меня тоже есть любимый и быстрый салатик: банка фасоли в нежном соусе (так в оригинале, реально беру и в томатном соусе), банка грибов маринованных (вешенки), 2 луковицы и 3 моркови спассерованных на растительном масле. Все перемешать, перемастить майонезом, по желанию молотый перец и зелень. Много, быстро, вкусно

[liika]

девочки, а есть тут где рецепт как быстро что то сделать из целой курицы??? чего то найти не могу

[Снегурка]

liika, имеешь ввиду целая, чтоб не резать на части? Тогда запеки в духовке. А чтоб поинтереснее, под кожу засунь чего-нибудб по вкусу, например, ветчину или бекон, где-то видела кружочки лимона.Вобщем, можно пофантазировать.

[liika]

Снегурка, спасибо
уже сделала... насыпала соль сверху куря разрезанного по грудке... намазала чесноком с маёнезом.... шкурка получилась просто чудо!!!

[Алла Артеменко]

не смотря на все ,готовка занимает у нас очень много времени ,а кормить семью полуфабрикатами не хочеться.Предлагаю в этой теме расказать друг другу о секретах "рационализации"и рецептах ,не требующих много времени.предлагаю свой рецепт запеченой рыбы ,которую любит моя семья и гости: берете крупную свежую рыбу(я ,покупая рыбу,прошу продавца ее почистить-у нас это стоит 50 коп.,зато экономлю свое время +чисто) 1-2помидора,1лимон,2луковицы,зелень петрушки и укропа,соль,1морковь,500 гр сметаны.посыпаете рыбу солью(по вкусу)делаете глубокие поперечные надрезы через каждые 5-7миллиметров;овощи нарезаете полукольцами и вставляете в разрезы (в каждый разрез перед овощем вкладываете стебель зелени)чередуя лимон,помидор,лук,морковь(можно еще болгарский перец).заполнив одну сторону,кладем рыбу на проевель с фольгой(фольга должна выступать за края противня ,так чтоб потом ей завернуть рыбу )и фаршируем вторую сторону остатки овощей и зелени вкладываем в брюшко рыбы,заливаем рыбу сметаной ,закрываем фольгой,так чтоб сок не вытекал.ставим в духовку при темпер .180 на 90 мин.больше нашего участия рыба не требует-только достать и есть.

[Irina_C.]

Это для тех кто любит авакадо. Бутербродики, и гостям не стыдно подать. Смотрятся красиво. И сытные из-за авакадо.

Для бутербродиков надо
-авакадо
-копчёная сёмга (или лосось)
- красная икра - если есть, но вкусно и без неё
-сметана
-каперсы
- крим-чииз (подскажите аналог на русском, - плавленный сырок который мажется на хлеб? может быть...)

1. Сделать тосты из белого хлеба
2. Авакадо размять вилкой хорошенько, посолить, поперчить, добавить оливковое масло.
3. На тост (лучше порезать их на маленькие типа канапе) - намазать сначало крим-чииз, потом сверху смесь из авакадо, сверху положить кусочек копчёной сёмги (лосося), чуть-чуть кр.икры, ложечку сметаны и каперсов 4-5 штучек.
очень вкусно и питательно.

[Irina_C.]

вот так выглядит бутербродик по моему рецепту

[Dariyka]

Мега-лениво и быстро...

вся готовка, включая уборку - 3 минуты на 2 порции.

требуется - лаваш (который на бумагк похож, рвакля такая себе)
мягкий сырок плавленый (типа янтаря)
рыбная стружка или любая соленая рыбка тонюсенькими ломтиками

1. развернули лаваш, намазюкали сыром, сверху - рыбкой. Намазюкиваем так, чтоб с одной стороны впритык к краю, а с другой - сантиметров 5-7 ненамазанного лаваша осталось)
2. свернули рулетиком, оставили пропитываться, сами пока убираем на столе.
3. нарезаем на ломтики и красиво подаем, или прямо так поедаем.

Если нарезать красиво, и скрепить шпажкой с кусочком оливки и ананаса - ваще получится супер-канапочка.

Варианты намазок:

1. сырок с майонезом и чесноком
2. крабовые палки перемолотые с чесноком и майонезом
3. паштет из банки с маслом сливочным
4. морская капуста по-корейски
5. пережареный фарш с сыром и острой аджикой/соусом
6. варенье/сгущенка/мармелад/ ваще любая мазюкательная сладость