Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[Юлюньчик]

Лепёшки со страшной силой похожи на хычины. Только жарят на сухой сковородке без масел и способ залепки другой тяжалее, ведь там нужно до милиметров довести хычин с начинкой.

[Юлюньчик]

Ллдмила, я варю уже супчик. Как раз нам дали сух паёк и там был сыр плавленный. Я поняла что - судьба!
Ну от и мой супчик

031220121820.jpg

я его сварила из смези заморозки + добавила от себя: пол картофелины, 2 брюссельской капусточки (порезала), горсточку фасоли лобио и плавленый сыр. Специи: паприка, праванские травы, душистый перец.

[Ллюдмила]

раз я эту кашу заварила... ловите лепешки с сыром. Делаются немного муторно. Я уже доделывала вторую порцию как пришал ЛМ на кухню.. он предложил тесто скатать в кружок, сделать углубление как для ватрушки и посыпать сыр туда... потом залепить и раскатать... попробовали и так тоже. вкус отличается чуток, те что по рецепту нежнее, начинка чувствуется, но процесс сложноват, может я чего не так делала
Мне понравился сынишка старший. который умял пол лепешки и говорит : "Мама! как в ресторане!" вот так мы разбавили воскресный вечер. А у вас что интересного с блюдами??

[Юлюньчик]

А у меня мужчинки запротестовали проитив суфле, хотят стейками в фольге в духовке.

[Ллюдмила]

новое меню??? все наверное, в предпрадничной суете - не до готовки ))) пошла искать, что готовить будем )))

[Ллюдмила]

1. страчиателла просто вроде и ингридиенты все есть.
2. гречанники
3. китайский пирог
4. горячий шоколад
бон аппети!! вуа-ля )
продукт недели - чай-чай-чай

[Bepa]

Ллюдмила, Все блюда для меня незнакомые, поэтому планирую поробовать всё! Но меню какое-то странное, получается суп, 2 вторых блюда и 2 напитка (хотя горячий шоколад можно и за десерт засчитать)

[Гость]

Сама не понимаю, что со мною происходит, но в последнее время мой флешмоб заканчивается закупкой продуктов, а потом как-то оглянуться не успела - среда

[Юлюньчик]

Катюша, мы с тобой с одной планеты

[Креветка]

Так, я начала готовить. Все продукты совпали.
1.Сготовила суп-необычный такой, но вкусный, мужу очень понравилось, говорит, записывай рецепт, будешь чаще готовить. Ребенок тоже поела, но без особого восторга. Мне же самой понравился тоже.
2.Горячий шоколад-я люблю молоко в любом виде, поэтому с шоколадом тоже очень вкусно!
3. Приготовила гречаники-моей семье понравилось, но не скажу, что супер. Приготовила, съели, вкусно, но больше заморачиваться не буду. (их фото позже)
4. Чай готовила по меню из недели назад. С яблоками. Вкусно.

[Юлюньчик]

Манку у нас не едят - суп отпадает, а вот остальные блюда отличные буду готовить. Попробую гречку в котлетах спрятать от мужа ))).

[Нарцисс]

Ллюдмила
Я прошлое меню готовила, только не фотала.
Супчик был изумительный. Нам всем понравился.
Лепешки - так себе. Я их еще как по рецепту на слив. масле пожарила. Давно я по полчаса сковородки не отскребала.
Ну и суфле - запеканка обычная. Тоже так себе. Так что го товить буду из всего предложнного только рижский супчик. Спасибо вам за него.

[Креветка]

Манку у нас не едят - суп отпадает, а вот остальные блюда отличные буду готовить. Попробую гречку в котлетах спрятать от мужа ))).

Юля, манка в супе совсем не чувствуется. Там получаются хлопья, соло в которых принадлежит яйцу, а не манке.

[Юлюньчик]

Спасибо, Креветка, а бульона сколько ты брала на этот объём продуктов?

[Креветка]

стандартная кастрюлька около 2 литров. И ещё я мясо курицы порезала помельче и оставила в бульоне.