Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[Olga]

Давно не ели мы борщ. А зря..

суп.jpg

Пампушки пока не сделала, дома нет дрожжей. Как только, так сразу..
Рулет делала с вареньем из лесных ягод и добавила замороженную малину.

рулет.jpg

Можно сказать, что это мое первое дрожжевое тесто. Раньше всегда покупала готовое. Получилось объедение:

булочки.jpg

И рыбка:

рыба.jpg

[Маринок]

Попробовала я тоже приготовить по предложенным рецептам. Борщ я тоже сварила,пампушки сегодня только напеку, по крайней мере планировала. Мои все съели, но особых восторгов не высказали. Но тут надо учесть, что я часто готовлю разные рецепты, даже если вкусно, не повторяю их. Почему-то живучи в меню только обычные рецепты - борщ, картошка с мясом,плов и т.п. Вот такие у меня гурманы

[Маринок]

Olga у тебя так все красиво!!! Намного вкуснее смотрится! Не умею я так здорово украсить все((

[Olga]

Ой Маринок спасибо. Конечно ты тоже умеешь, просто надо набраться смелости и поэкспериментировать.
Я люблю фотографировать и часто изучаю кулинарные фото в журналах и в инете. Да, и люблю удивлять мужа

[Маринок]

Очень заметно! Мужа тоже люблю удивлять, но ему красота особо не нужна, лишь бы было вкусно! Мои попытки, пустая трата времени. Все съедается, даже не обратив внимание на красоту. А сейчас и время нет на украшения. Моя цель - разнообразное меню. А ты молодец!!!

[Isis]

А я побывала рулетик приготовить, как то не очень.. Даже мужу не рискнула показать, получился жесткий, словно подошва, и отказывался сворачиваться. Пришлось сьесть самой :-)
Буду на днях побывать борщик к пампушками:-)

[Straksi]

Большое спасибо всем, кто принял участие!
Я очень рада что некоторые блюда вам понравились!
Итааак..поварешка переходит к девушке под ником Маринок!

11378.gif

Ждем новое меню!

[Маринок]

Вот уж не ожидала! Первый раз участвовала ради познания нового.
Попробую предложить свое меню.
1. Салат: в предверии 14 и 23 февраля можно попробовать праздничный салат сделать (просто обычно мы не едим майонез, только когда гости приходят на праздник, а я как раз сделаю на свой ДР).
Слоеный салат из крабовых палочек от sol-lena
2. Первое: сегодня поставила бульон варить на рассольник. Его и предложу сварить. Мой рецепт отличается от предложенного тем, что я в пережарку тру корень сельдерея. Все кто ел мой рассольник от него без ума, плюс еще немного томатной пасты.
Рассольник от keyta
3. Второе: уже делала раньше нечто подобное, ушло на ура
Котлетки из мелко нарезанного куриного филе от San Ta
4. Десерт: наконец опробую творожную запеканку! Обожаю, а делать ленюсь. Нашла быстрый рецепт.
Творожная запеканка от Наталиночки
5. Продукт недели: яблоко (спросила у дочки, какой твой любимый продукт, она и не задумываясь ответила )

[Isis]

интересно, спасибо за меню!
К сожалению, нам не все подходит, так как у нас общий стол с дитем годовасом, но я кое что для себя выбрала.
Вопросик - если нет микроволновки, можно ли приготовить запеканку в духовке?

[Маринок]

Я все приготовила, фото выложу вечером. Могу сказать что салат не понравился, крабовые палки были явно лишними, сыр грибы и яйца, было бы лучше. На след.день остатки перемешали, было вкуснее. Может не пропитался еще. Куриные котлетки на ура ушли как и предполагалось. И запеканка получилась вкусной, но больше напоминала творожную массу. Как раз мне кажется что именно в духовке она была бы вкуснее. В следующий раз попробую в духовку сунуть. Потому что первый раз видела чтобы моя дочь ела творог, она его вообще на дух не переносит. Правда я добавила цукатики, она их выковырнула-таки.

[Straksi]

Меню понравилось,спасибо ведущей за предложенные рецепты!

IMAG0234.jpg

Сделала пирожки с яблоками,для себя пробовала то тесто из которого на прошлой неделе готовили пампушки,получилось вкусно! =) Думаю что еще подойдет хорошо для несладких пирожков,правда сложко снимать с бумаги для выпечки.

IMAG0233.jpg

Ооооочень вкусно и нежно! Нам безумно понравилось,обязательно будем готовить еще! Единственное-сыр приставал к сковородке)

DSCN2049.JPG

Вкусно и просто! Сделала с цукатами и в духовке
К сожаления на салат не нашла свежих шампиньонов,а рассольник не успела сфоткать,но тоже было вкусно)

[_Elenka_]

Всегда просматривала эту темку чтобы просто взять какой нибудь рецепт или когда не знала что приготовить. В этот раз решила принять участие!)

Был очень вкусный!!!

IMG_7225 2.JPG

Салат все мои съели, но мне не понравился, мне кажется ингредиенты не совместимы.

IMG_7241 2.JPG

Из яблок решила сделать компот из сушеных яблок и еще добавила немного замороженных ягод. Очень вкусно)


Если успею постараюсь завтра с утра выложить фото запеканки и котлеток)
Большое спасибо за меню!!!

А вот и котлетки) Очень вкусные, всем понравились!!!)

IMG_7294.JPG

IMG_7287.JPG

Запоздалая запеканка) Вкусно и быстро, буду готовить еще)

IMG_7308.JPG

[Маринок]

Девочки, спасибо за участие!!! _Elenka_ , передаю поварешку тебе! Извиняюсь, что поздно по времени, не было доступа к компьютеру. С радостью буду ждать твоего меню и обязательно приму участие.

[_Elenka_]

Спасибо большое за поварешку) Девочки, первый раз буду выкладывать меню, надеюсь вам понравится!
1. Первое: Грибной суп-пюре от Astra M.
Я делаю также, только без перца, чеснока и соуса.

IMG_7325.JPG

2. Второе: Рыбка по-французски от knajina
Здесь я использую морской язык и под сыром еще добавляю слой помидор.
3. Салат: Салат Цезарь от Olga

IMG_7333.JPG

4. Выпечка: Булочки с корицей от _Elenka_
5. Напиток: Компот

[Маринок]

Я сделала три блюда! Отдельное спасибо за булочки! Сегодня буду еще раз печь, просто я не пеку вообще, оооочень редко, и что -нить простое, типа размешал,вылил и испек, а чтобы булочки! Так они такие быстрые и красивые. Дочь носила с собой в школу, угостила подружку, та тоже нахваливала, говорит лучше чем покупные)))). На фото только 1/3 часть всего кол-ва.
Суп-пюре делали, когда не было мужа, он такие вещи не особо, приехали мои родители и мы вместе еще с дочкой слопали сразу. Мои говорят,все переезжаем к тебе жить! Ты так вкусно готовишь)))). Но муж приехал говорит, могла бы оставить попробовать...
А вот цезарь я раньше делала по рецепту,искала в инете как правильно делать. В итоге сама сушила крутоны (сухарики эти белые), сама делала соус. Если честно, не очень понравилось мне что кальве сильно дорогой (малюсенькая эта упаковочка 50 р. на раз) и ооочень соленый. Плюс к этому взяла копченую куриную грудь, было сильно солено, поэтому надо все же брать обычную вареную. И поймала себя на мысли, когда ела, что выковыриваю и ем салат))). Мало зелени, надо побольше было класть, но в рецепте не было кол-ва, все на глаз ложила. Видать этот салат как и борщ, у каждой хозяйки по разному получается всегда.
И вот рыбку никак не сделаю. Никак филе не куплю, к среде не успею точно, т.к. сегодня куриные котлеты у меня, но потом все равно сделаю. Мне кажется так очень вкусная будет рыба! Спасибо большое ведущей за меню!