Мы все знаем, что планирование меню может быть настоящей головной болью. Особенно, когда ничего не придумывается или придумывается всегда одно и тоже. Я точно знаю, как справиться с подобной проблемой.

Есть такое понятие как «насмотренность». Это визуальный опыт, который помогает не только сформировать свой собственный вкус, но и обогатиться идеями. И если говорить о планировании меню, то насмотренность в области кулинарии поможет вам существенно обогатить ваши навыки. Подписывайтесь на кулинарных блогеров, смотрите тематические каналы и передачи, которые вам нравятся, ставьте приложения с рецептами, вдохновляйтесь идеями на нашем форуме в разделе «Лётная поваренная книга» – используйте все доступные способы!

Один-два раза в месяц устраивайте день экспериментов: пробуйте готовить что-то новое, интересное, из новых для вас продуктов. Новые блюда, новые ингредиенты, новые необычные сочетания – это может стать приятным сюрпризом для ваших близких и новой чудесной традицией.

Создавайте тематические дни. Постоянно готовить одну и ту же еду может быть скучно. Попробуйте ввести, например, "Мясной понедельник", "Рыбный четверг", "Вегетарианское воскресенье" и так далее. Это поможет вам планировать блюда и добавит немного разнообразия в ваш рацион.

Сыграйте в кулинарную лотерею со своими близкими. Сложите бумажки с названиями предполагаемых блюд на ближайшие дни в салатницу и пусть судьба определит, что вам предстоит готовить. Перед лотереей можно опросить близких, чтобы выбор был исходя из их пожеланий. Это к тому же снимет с вас ответственность за выбор блюда на ужин.

Объединитесь с подругами. Если вы думаете, что только у вас есть проблемы с планированием меню, то вы ошибаетесь. Пригласите своих подруг на кулинарную вечеринку, где каждая должна принести своё уникальное блюда. Вы сможете попробовать разные кулинарные шедевры, получить порцию вдохновения и обменяться рецептами. Еда объединяет и помогает получить незабываемые впечатления!

* * *

Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое! Планируйте меню играючи!

© автор Алёнка Иванова

© Flylady.ru