Красиво жить не запретишь

[LadyCler]

Я тут сижу, головой киваю, на ус наматываю, вдохновением заряжаюсь

[Молли По]

Я шотики для себя пометила, ага. Только еще бы знать, что за субстанцию под икру туда подкладывают...
А вот тряпочки-завязочки - увы, только повосхищаться.

Аленушка, я "бубнить", конечно, не буду. Все-таки я "девочка", и любой, кто делает за меня "священную обязанность" - кормить, вызывает бесконечную благодарность))) Но вот когда утром в выхи муж жарит блинчики, неторопливо, чтобы все было на столе одновременно... и бьет меня ложкой по рукам, чтоб не таскала (а я есть уже хочу!), то немножко раздражает

[Aks.Lesia]

Natalka, Елена, спасибо

Natalka, Сёмгу красить я не стала

Главное подумать об этом в принципе и иметь небольшой запас подручных средств: ленточки, салфеточки (по акции купленные, а как же), свечи. И хотя бы один набор приличной посуды (у меня белая и очень по разному смотрится на салфетках разного цвета)

Лена, золотые слова!

Молли, под икрой собственно вкусная банальщина - слабосоленая сёмга мелкими кубиками, плюс чёрный перец и укроп (можно ещё цедру лимона), смешанная с густой сметаной. Есть одно НО - замечала неоднократно, если смешивать соленую рыбу со сметанным/сливочным/сырным кремом заранее, то потом кажется, что начинка пересолена. Так что теперь смешиваю непосредственно перед раскладыванием и подачей, чего и вам желаю

[Natalka]

Олеся,
так понятно же, что сёмга не только для "красивости", но и для "вкусности"
А вот то, что под икрой называется модным словом рийет( или риет)

[Evgeniay]

Олеся , стол получился воздушным и в самом деле девчачьем)
Рядом с сахарницей стоит сливочник?(или как его правильно) Что в нем ?

[Aks.Lesia]

Evgeniay, нет, это соусник (сливочник/молочник у меня повыше и поуже), сейчас уже не помню что там видимо соус (может варенье или сгущённое молоко) для запеканки, больше нечему

[Aks.Lesia]

Natalka, всегда считала, что рийет - это паштет. Нет?

[Aks.Lesia]

А я решила проиллюстрировать фотографиями свой излюбленный сервировочный принцип "я его слепила из того, что было" (в народе известен как "голь на выдумки хитра)

Вскоре после того детишника (последние мои фотографии) ко мне в гости наведались мама с тётей, просто краткий визит.

Незабудки мои были ещё живы и я не могла этим не воспользоваться но делать "как тогда" мне скучно, поэтому я достала другую скатерть, голубую, и потянулось.
На скатерти красные маки, и я решила добавить красных акцентов в букет - эти крашеные метёлки-сухоцветы (из какого-то сто лет как выброшенного букета) давно скромно стояли в вазе на полке. И голубую ленточку на мою любимую керамическую вазу (эх, скучаю по ней ) и на приборы (опять моя экспресс-декор коробка), и голубые салфетки, и тарелки с синими цветочками (с кухни, тогда такие повседневные были).
Вышло на мой взгляд неплохо и, что для меня немаловажно, по-другому.
Тарелки-приборы - это я думала, что гостьи мои обедать согласятся, но вышли просто посиделки за чаем - с итальянскими печеньками в сахаре, заварным апельсиновым кремом и черносливом в беконе глупо подавать его к чаю, но меня дитё очень просило

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

[свекровь]

Олеся, большое спасибо за то, что ты делишься своими фотографиями, я получаю большое наслаждение и многое беру на заметку для себя.
Интересна порционная подача блюд, а так же серьезная подготовка к сервировке стола. Молодец!

[Aks.Lesia]

Таня, спасибо большое! Меня радует, что это кому-то интересно и полезно.


Девочки (мальчики наверное в эту тему не заходят ), листала фотографии, решила поделиться простенькой, но симпатичной идеей по украшению стола.
Собственно, идея наверняка не новая, но ко мне пришла как-то в момент, когда я накрывала стол для семейного чаепития, такого немножко грустного, ностальгического (был повод) - мне хотелось чего-нибудь красивого и подходящего по настроению, задумчивому такому...
У меня были доживающие свой век альстермерии на столе, я выбрала оттуда цветочки покрепче, плавающие свечки-таблетки у меня просто есть, ну и обычные креманки.
Такие волшебные вещи, оказывается, получаются из простого цветка, свечки и воды (ну и у меня кусочка апельсиновой цедры - в тон салфеткам)

image.jpeg

Я так понимаю, апельсиновая цедра здесь особый компонент потому что наверное благодаря ей эти мини-композиции смотрелись как живые
Хотелось их рассматривать и фотографировать

image.jpeg

И наблюдать, как поднимаются пузырьки и становится апельсиновой вода - на цвет и запах

image.jpeg

Огонь, вода и воздух в одном флаконе

В общем, мне понравилось - симпатично и практически из ничего.
Единственное, что нужно учитывать - когда на стол ставятся мини-букетики (а это почти он), их должно быть несколько.

[шоколадное сердце n]

У меня в холодное время суток дома постоянно розы в вазе стоят. Жалко увядающие цветы.
Обрезаю их под самое соцветие и помещаю в широкую и низкую стеклянную салатницу.
Цветы, плавая там, раскрываются, освежаются и еще пару дней живут.
Красиво, между прочим.
Извините, фото не будет

[Aks.Lesia]

Шоколадное сердце n, прекрасная идея! Представляю, как это красиво!

[шоколадное сердце n]

(А можно здесь маленькую хитрость? Не по теме)
На ночь выношу эту конструкцию на лоджию, поместив в пакет. Там температура всегда плюсовая,
но холодно.
С букетом поступаю приблизительно так же.

[Alenushka=)]

Но вот когда утром в выхи муж жарит блинчики, неторопливо, чтобы все было на столе одновременно... и бьет меня ложкой по рукам, чтоб не таскала (а я есть уже хочу!), то немножко раздражает

Молли, как похоже Я, конечно, никогда ложкой мужа не била, и в общем-то понимала, что голодным мужчину лучше не держать, но в душе каждый раз горестно вздыхала, что он спокойно садится есть без нас.
Собственно считала это моим проколом, так как не всегда удавалось одновременно приготовить несколько разных блюд, да еще и согласовать это с приемом душа всеми желающими. Потому-то и вздыхала в душе, а не вслух, оттачивая потихоньку навыки готовки и кухонного планирования.
И вот сегодня все было готово одновременно: сервировка стола, приготовленная/разогретая еда и вышедший из душа муж. Я предвкушала тот идеальный (по моему мнению) момент, когда все дружно садятся за стол и начинают завтракать. Отвернулась от стола к плите, чтоб положить по тарелкам вареники. Потратила на это секунд 15, не больше. Поворачиваюсь ставить тарелки на стол: там уже восседает ЛМ, уписывая салат прямо из салатника. На мое полушутливое "ну Серёоооооооооооооожа, ну несколько секудочек подождать не мог?" Услышала в ответ покаянное: "А что, я ничего, это салат просто так призывно на меня смотрел! Он такой у тебя вкусный получился! Вы ведь все равно уже садитесь, да? Вот считай что вместе и сели". В сочетании с глазами "как у кота из Шрека" и вовремя сделанным комплиментом моей готовке вышло просто убойно-умилительно Конечно, я не сердилась, да и даже не вздыхала. Твои комментарии о много меня заставили задуматься (да, еще раз обещаю себе в ближайшее время пройти марафон по соционике). Гораздо спокойнее стала относится к некоторым "пунктикам" супруга.

[Alenushka=)]

Хочу показать свое фото. Это на днях был наш с ЛС скромный обед.

20161102_134101_новый размер.jpg

Показываю не ради сервировки (не на что нам смотреть пока), а для того, чтобы сказать спасибо Мире за то, что своими примерами подтолкнула осваивать азы фигурной нарезки. Розочки из яиц, что может быть проще? А сколько радости они доставили ребенку! Нет, мне, конечно тоже было приятно и красиво , но у ЛС они вызвали просто восторг! Тихонечко так, с придыханием, робко протягивая пальчик, чтобы погладить лежащие на блюдце яйца: "Мамочка, а что, я всю эту красоту могу еще и съесть? Правда?" Себя красотой не обделила: в моей тарелке тоже розочки плавают, просто в бульоне не очень видно.